حلوا خرما رولتی

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
آذربایجان شرقی

#نذری
السلام علیک یا أباعبدالله
وعلی الارواح التی حلت بفنائک علیکم منی جمیعا
درود الله أبدا مابقیت وبقی اللیل والنهار
ولاجعله الله پایان العهد منی لزیارتکم
السلام علی الحسین
وعلى علی بن الحسین
وعلى أولاد الحسین
وعلى أصحاب الحسین

حلوا خرما رولتی

#نذری
السلام علیک یا أباعبدالله
وعلی الارواح التی حلت بفنائک علیکم منی جمیعا
درود الله أبدا مابقیت وبقی اللیل والنهار
ولاجعله الله پایان العهد منی لزیارتکم
السلام علی الحسین
وعلى علی بن الحسین
وعلى أولاد الحسین
وعلى أصحاب الحسین

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلوخرما
  2. 2 لیوانآرد سفید
  3. 2/3 لیوانروغن جامد
  4. 1 ق غذاخوریکره
  5. 1 ق چای خوریپودر دارچین
  6. نصف ق چای خوریپودر زنجبیل
  7. نصف ق چای خوریپودر هل
  8. 1 ق چای خوریزعفران دم کرده غلیظ
  9. 2 ق غذاخوریپودر قند (قابل حذف)

مراحل تهیه

  1. 1

    هسته خرما رو در‌میاریم و با یک قاشق کره تفت میدیم تا نرم بشه هر از گاهی با قاشق له میکنیم (مراقب باشید نسوزه). خرما رو با گوشکوب له میکنیم و میذاریم کمی سرد بشه

  2. 2

    آرد رو با حرارت ملایم تفت میدیم تا رنگش قهوه ای روشن بشه. روغن رو اضافه کرده و دو سه دقیقه تفت میدیم و خاموش میکنیم. هل و دارچین و زنجبیل رو اضافه و هم میزنیم و میذاریم کنار کمی از حرارت بیافته. پودر قند و زعفران رو اضافه میکنیم.

  3. 3

    داخل سینی کیسه فریزر پهن میکنیم و با روغن مایع چرب میکنیم. خرمای له شده رو به صورت مستطیل پهن میکنیم (به ضخامت تقریبا نیم سانت). آرد و روغن تقریبا سرد شده رو روی خرما می ریزیم و با قاشق صاف میکنیم و روش گردو نگینی شده می ریزیم و به کمک کیسه فریزر رول میکنیم. دو سه ساعت میذاریم یخچال تا خودشو بگیره. بعد برش میزنیم بسته به اندازه برش برای 15 الی 20 نفر کافیه. میتونید برای سرو راحتر بذارید داخل کپسول رولت.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
در
آذربایجان شرقی
دستورهایی که امتحان میکنم و خوبه توی کوکپد ثبت میکنم❤️
بیشتر

نظرات (52)

ŠÖhä
ŠÖhä @Soha_Cook
ببخشید خرما رو با کیسه فریزر رول کنیم؟بعد چطور درش بیاریم؟

دستورهای مشابه