ابتدا طبقه زیرین فر را با دمای ۱۷۵ - ۱۸۰ درجه روشن می‌کنیم تا گرم شود.

وانیل، شکر و تخم مرغ را به مدت ۵ دقیقه با همزن می‌زنیم تا مخلوط به رنگ کِرِمی در آید.

روغن و شیر را به مخلوط افزوده و مجدد هم می‌زنیم.

آرد را بهمراه بیکینگ پودر الک کرده و کم کم به مخلوط اضافه می‌کنیم. هم زدن را به آرامی و به طور یکنواخت انجام می‌دهیم.

قالب مورد استقاده را چرب می‌کنیم و مخلوط را به داخل قالب منتقل می‌کنیم. مایع کیک را داخل فر می‌گذاریم. بعد از گذشت ۴۵ دقیقه کیک آماده است. اگر می‌خواهید روی کیک کمی طلایی شود می‌توانید طبقه زیرین را خاموش کرده و طبقه بالای فر را به میزان دلخواه روشن کنید. مراقب باشید تا روی کیک نسوزد و یا خیلی خشک نشود.

درب فر را به مدت ۱۰ دقیقه باز می‌گذاریم. بعد از گذشت این زمان کیک را از قالب بیرون می‌آوریم.

کیک را در ظرف مناسب گذاشته و یک پارچه نخی روی آن بکشید تا آهسته خنک شده و خشک نشود.

بعد از خنک شدن میتوان کیک را سرو کرده یا در ظرف در بسته به داخل یخچال منتقل کرد.