مواد پر کننده ماهی شکم پر (حشو) انواع مختلفی دارد که بستگی به سلیقه و ذائقه افراد دارد.تفاوت این ماهی در شمال و جنوب کشور ، طرز تهیه و مواد اولیه حشو آن می باشد.شمالی ها شکم ماهی را با گردوی آسیاب شده و سبزی‌های معطر محلی پر می کنند و چاشنی اصلی آن ها رب انار می باشد.اما در جنوب کشور ماهی شکم پر با سبزی‌های معطری مانند گشنیز و شنبلیله درست می‌شود و چاشنی طعم دهنده آن تمر هندی است.ماهى شكم پر به سبک جنوبى با ماهى صبور و شوريده حلوا و ماهى هاى ديگر درست ميشود ولی در شمال از ماهی سفید استفاده می کنند.

#ایرانگردی #سفر _دوم

عالی و خوش طعم#سرآشپز_طلایی

#ماهی#ماهی_شکم_پر

#خاطرات_قرنطینه

#لب_کارون

سلام دوستان، به ظاهر ماهی من نگاه نکنین، وقتی میشستم چشماش دراومده بود دیگه منم کامل درآوردمشون😄😄😄 اما طعم فوق العاده ای داره #فصل_خزان

#ریحان پز

ماهی شکم پر 👌

در وصف خاصیت و خوشمزگی این دلبر جان ( ماهی )لازم نیست چیزی گفته بشه . البته برای عاشقان ماهی مثل ما جنوبی ها#ماهی#ماهی_شکم_پر#جویندگان_طلا

#ایرانگردی #سفر_دوم #بوشهر #قلیه_ماهی

#در_فر

#ماهی_شکم_پر#ماهیپخت ماهی شکم پر اینجور که معلومه روش پخت زیاد داره...🤨اینم روش منه امیدوارم مورد پسند واقع بشه🤗ماهی اینطوری اصلا بوی ید نمیده و واقعا خوشمزه است😋سوال:کسی میدونه چرا دستورهای من بعد چند دقیقه از صفحه اصلی حذف میشه؟؟؟🤨🤔

طعمش بی نظیره😋😋😋😋 #اولین_دستورم

#خورش_تمر_هندی#خوشمزه_ترشخورش تمر هندی یک خورش ترش و بسیار خوشمزه است که طعم فوق العاده ای داره اگه دنبال درست کردن یک غذای جدید برای اعضای خانواده هستید این خورش خوشمزه رو بهتون پیشنهاد میکنم.

#چالش_غذای_جنوب_لب_کارون وجه تمایز طبخ ماهی شکم پر در شمال و جنوب توی دو مورد هستش یکی توی استفاد کردن از رب انار که معمولا در شمال بکار میره و تمر هندی در جنوب و فرق دیگه توی برش دادن ماهیه که در شمال از شکم و در جنوب از کمر برش داده میشه برش از کمر ماهی فضای بیشتری برای پر کردن ایجاد میکنه و سطح داخلی ماهی کاملا با حشو مزه دار میشه و نیازی به دوخت و دوز هم نداره

#طعم_خانه

#سرآشپز_طلایی

اگه همون قدر که ناراحت کردن آدمارو بلد بودیم خندوندنشون رو یاد می‌گرفتیم دنیا جای قشنگ تری میشد.....سلام دوستان گلم 🥀🥀جنوبی‌ها حشو ماهی را معمولا با ماهی «صبور» درست می‌کنند. یک ماهی خوشمزه و گوشتی که طعم کباب شده‌آش بسیار لذیذ و خوشمزه هستش. اگر ماهی صبور نباشه میشه با کپور یا قزل و یا ماهی شهر کردی درست کرد این نوع ماهی به دلیل داشتن سیر وسبزی تازه. تمر هندی طعم عالی داشته وخیلی برای بدن مفیده این نوع ماهی را می توان یا داخل فر گذاشت و یا روی منقل و یا در تنور کباب کرد ومن چون فر نداشتم روی منقل با حرارت ملایم کباب کردن شما میتونید تو فر بذارید.. جای همه شما سبز🍀🍀#سرآشپز_طلایی.#ایمنی_بدن #ماهی_کبابی_حشو_منقلی #غذای_رژیمی. #ماهی #ماهی_شکم_پر

ممنون از صحرا نادری عزیز@sahra_naderii

#چالش_غدای_جنوب_لب_کارون