ترشی بیبر همدان
آشپزخانه‌ی مامک @mamakkitchen
ترشی بیبر همدان
مراحل تهیه
- 1
اول فلفل ها رو خوب بشورید بعد با چنگال روی تک تک اونها سوراخ بزنید.
- 2
یه قابلمه با اندازه‌ی مناسب برای حجم فلفل ها آب بذارید جوش بیاد وقتی جوش اومد یه ق‌چ نمک بهش اضافه کنید و مجددا منتظر بمونید جوش بزنه
- 3
فلفل‌ها رو تو آب در حال جوش بریزد و هر یک دقیقه هم بزنید تا همشون وارد آب بشن
- 4
بعد از ۵ دقیقه اونها رو داخل آب کش خالی کنید و سریع آب سرد روشون بریزد و بعد اجازه بدید تا کاملا خنک بشن
- 5
وقتی خوب خنک شدن و آبشون رفت اونها رو تو ظرف بریزد و چند حبه سیر لابه‌لاشون بندازید
- 6
اندازه ظرف باید طوری باشه که فضای خالی بالای ظرف نمونه
- 7
وقتی کاملا پر شد یه ق‌چ نمک و اگر دوست دارید ادویه ترشی یا سیاه دونه بریزید و ظرف رو کاملا با سرکه پر کنید درش و محکم ببندید و دو هفته زمان بدید
دارای مدرک درجه ۱ و درجه ۲ شیرینی پزی سازمان فنی حرفه ایمدرک آشپزی درجه ۱ سازمان فنی حرفه ای ، مدرک نانوا (نانهای حجیم) سازمان فنی و حرفه‌ایتعلیم دیده ی دوره استیک ، دسر مدرن فینگر فود و کیکهای و نانهای کافه ای
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
ترشی چغاله بادام
یک ترشی ترد و بسیار خوشمزه و متفاوت مناسب فصل بهار@cook_farvashi_63#چالش_بهاره#چغاله_بادام#سیر#فلفل
-
-
-
-
ترشی فلفل
ترشی فلفل یک چاشنی محبوب در آشپزی ایرانی است که از فلفل (معمولاً سبز یا قرمز) به همراه سرکه، نمک و گاهی اوقات سبزیجات معطر و سیر تهیه می‌شود. این ترشی می‌تواند تند یا شیرین باشد و معمولاً به عنوان چاشنی در کنار غذاهای مختلف سرو می‌شود. ترشی فلفل علاوه بر طعم خاص، فوایدی برای سلامتی نیز دارد.#ترشی_فلفل#ترشی#فلفل#ترخون#مرزه#سوپر_آشپز
-
-
-
ترشی لبو
ترشی لبو یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که مانند ترشی هایی مثل ترشی کلم قرمز در تمام فصل های سال تهیه و در کنار غذا سرو می شود. ترشی لبو یک گزینه مناسب برای تزیین غذاها و سفره آرایی می باشد.جالب است بدانید ترشی لبو علاوه بر موارد ذکر شده به دلیل وجود چغندر قرمز از خواص زیادی برای بدن نیز برخوردار می باشد#ترشی_لبو #ترشی_چغندرقند #چالش
-
ترشی فلفل تند🌶🌶
#سرآشپز_طلایی#ترشی #شوری#فلفل #تند # سلام دوستان عزیز گل امروز ترشی فلفل تند دستورش میخوام بذارم این ترشی برای همسری درست کردم عاشق ترشی فلفل تند🌶🤣🤣 بریم سراغ دستورش👇👇👇👇👇👇👇
-
-
ترشی آلو جنگلی
#ارگانیک#فصل_خزان با آلو جنگلي های فریز شده این ترشی فوق‌العاده خوشمزه رو درست کردم طعم اين ترشی با سیر و فلفل تند ترکیب بسیار حالب و طعم و‌مزه محشری داره.
-
-
ترشی مخلوط
فرق بین ترشی و شور:در ترشی سرکه به کار رفته ولی شوری مهم ترین چیز آب و نمک است.#ترشی
-
-
-
-
-
سیر ترشی
الان فصل سیر هست و اگر دوست دارید با سیرهای تر و تازه سیر ترشی درست کنید وقتشه.#سیر_ترشی_آذر#دست_در_دست
-
-
-
-
ترشی فلفل خرد شده
من واسه تنوع گاهی ترشی فلفل رو خرد شده درست میکنم و طعمش اصلا با فلفل درسته فرق نداره.#پستو3#ترشی
-
ترشی شور گل کلم فوری
یکی از انواع ترشی هایی که می توان در پاییز تهیه کرد و دستور تهیه ساده ای دارد، ترشی شور گل کلم است. جالب است بدانید ترشی شور گل کلم سریع آماده می شود و نیازی به زمان زیاد برای رسیدن و آماده شدن ندارد.#ترشی #شور #گل_کلم #موسیر#سرآشپزطلایی #عسل_بانو #ترشی_گل_کلم#چالش_سالیانه_سرآشپزطلایی
-
-
-
-
ترشی
#ترشی و #شور الان دیگه فصل ترشی بازیه. پاشید دست به کار شید.😱میخوام اون ترشی مخلوط قرمز ربی و بهتون آموزش بدم😋یک هفته ای آمادس
-
ترشی انگور سیاه (شانی) 🍇
#سرآشپز_طلایی #ترشی #تروتازهالان فصل این انگوره و میتونید ازش ترشی خوشمزه بندازید.
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13558284
نظرات (9)