سیب ها رو میشوریم و پوست میکنیم و میندازیم تو آب که رنگش برنگرده وقهوه ای شه

بعد خرده میکنیم میریزیم تو قابلمه آب میذاریم روش میذاریم رو اجاق وقتی که به جوش اومد حواستون باشه یه وقت زیاد نپز که له بشه وقتی که نیم پز شده تا حدی که نزدیک به پختن بود میریزیم تو آبکش

تو مرحله دوم شکر رو دوکاسه آب میذاریم‌روش بعد حل میکنم تو میذاری رو شعله و زیادش میکنیم بعد که به جوش اومد تا نیم ساعت میذاریم شهدش غلیظ شه وقتی غلیظ شد سیب رو میریزیم داخلش میذاریم تا ۲۰ دقیقه با هم بجوشه غلیظ بشه بعد زعفرون دم کرده رو با ۳ یا ۴ ق غ خ آبلیمو میریزم داخلش

بعدم که غلیظ شد زیرش اجاق رو میبنیدم و میذاریم سرد شه