#ترشى_فلفل#ترشی خواص فلفل تند:فلفل در مناطق گرم و معتدل کاشت می شود. فلفل طبیعتی گرم و خشک دارد. این گیاه بسیار برای معده و رفع گازهای گوارشی مفید است ،همچنین برای تسکین درد دندان مفید است.مصرف آن برای افرادی که به گلو دردهای مزمن گرفتار هستند یا مشکلات ناحیه حلق دارند، مفید نیست.در ایران این گیاه سبز به صورت ترشی نیز مصرف می شود.

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی #ترشیترشی فلفل سبز یکی از انواع ترشی های خوشمزه و خوشرنگ ایرانی است که علاوه بر اینکه می توانید از آن به عنوان یک چاشنی خوشمزه استفاده کنید ، می توانید برای تزیین غذاها نیز از آن بهره ببرید.

به نظرتان فلفل تند بهتر است یا فلفل شیرین؟!اگر ظرفیتش را دارید، فلفل تند بخورید!فلفل تند و فلفل شیرین یا فلفل دلمه ای، محتوی فیبر و آب هستند. هر دو حاوی ویتامین C و مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و ترکیبات کاروتنوئیدی هستند؛ این ترکیبات کاروتنوئیدی مواد محلول در چربی هستند که باعث ایجاد رنگ های مختلف از قرمز و نارنجی تیره تا سبز و بنفش و سیاه، می شود. البته طعم تند برخی فلفل ها به دلیل مواد قلیایی است که در آنها وجود دارد و طعمی تند و کمی تلخ را ایجاد می کند. البته فلفل تند، ویتامین C زیادی دارد و حتی می توان گفت غنی ترین منبع ویتامین C است اما از آنجا که در غذاهای ایرانی کمتر استفاده می شود،منبع غذایی مهمی برای تامین ویتامین C افراد محسوب نمی شود. در کل همه فلفل ها می توانند به بالا رفتن متابولیسم بدن کمک کنند اما فلفل تند می تواند انرژی غذا را تا حد زیادی بالا برده، باعث گرمازایی در بدن شده و در نهایت منجر به کالری سوزی و کاهش وزن شود. با اینکه استفاده بیش از حد از فلفل تند عوارضی ندارد و افراد هندی یا ساکنان آسیای دور با وجود مصرف غذاهای بسیار تند که برای ما ایرانی ها غیرقابل تحمل است، دچار مشکل نمی شوند اما از آنجا که در فرهنگ غذایی ما، خوردن غذاهای تند چندان متداول نیست، سیستم گوارشی بسیاری از افراد به غذاهای اینچنینی عادت ندارد و ممکن است بعضی افراد با خوردن این غذاها دچار سوزش معده، بالا رفتن فشار خون یا افزایش تپش قلب شوند.همچنین خوردن فلفل های تند به همه افراد، به خصوص افرادی که دچار مشکلات گوارشی بوده، به ویژه افراد مبتلا به هموروئید، به هیچ عنوان توصیه نمی شود چون باعث وخیم تر شدن حال شان می شود.

یه ترشی،(فوق العاده که حرف نداره،،))))))۰۰۰۰

#سرآشپز_طلایی#ترشی#ترشی_فلفل#ترشی_فلفل_سبز

#طعم_خانه

عمرت به شیوه بارانپر از تکرار طراوت بادتولد مبارک بهترین دوست خوبم 🌺👏آبان ماه نیست آبانی ها ماهن😘ممنون از دستور خوبت @SHIVA68#ترشی_فلفل_سبز#ترشی_فلفل#ترشی#فلفل_سبز#ارگانیک

#ترشی_فلفل_سبز #سرآشپز_طلایی#سبزمن چند تا دستور رو از نت خواندم که نوشته بود برای ترشی فلفل،اونها رو یک تا دو روز توی آب نمک بزاریم تا تلخیش گرفته بشه.من اینکارو نکردم و الان هم دارم از فلفل ها کنار غذا استفاده میکنم تند هستن ، ولی تلخ اصلا.تنها نکته که همیشه برای درست کردن ترشی حتما رعایت میکنم جوشوندن سرکه هست تا اگر ناخالصی داره تبخیر بشه.

طرفدارهای فلفل این ترشی خوش مزه د تند و حتمااا دوست دارن🤗#ترشی#ترشی_فلفل_سبز#فلفل#فلفل_سبز

و مدال قشنگمبا دستور دوست خوبم مهربانو جان @mehrbano_849097#ترشی_فلفل_سبز_تند #فلفل_سبز_تند #فلفل_سبز

خیییلی این ترشی خوشمزه سپایه ثابت سفره مون شده دیگ😍🌶خوردنشم آسونه💟

#ترشی_فلفل_سبز#ارگانیکباتشکر از بانوی هنرمند پرچین جان @ashpazye_parchin

#ترشی_فلفل_سبز #ترشی_فلفل #ترشی_فلفل_سبز_شیرین #کوک_اسنپ@Chef_Asadi2324

#تند#فلفل سبز#فلفل#ترشی خانگی

یه ترشی تند و خوشمزه

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی #ترشی

#سرآشپز_طلایی#ترشی

#سرآشپز_طلایی#ترشی_فلفل#فلفل

این فلفلها شبیه فلفل هالوپینو بود. البته بعد از اینکه ترش شد چندتاشون کمی قرمز شدن

#ترشی_فلفل#ترشی_تند#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی مژگان جان 🙏🏻🌷🌹@Mozhgan_cook