مراحل تهیه
- 1
کف ماهیتابه روغن میزیزیم، پیاز را نگینی خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم تا سبک شود(لازم نیست طلایی شود چون قدرت گرفتن بوی گوشت را از دست میدهد) سپس گوشت را به همراه هویج گرد خرد شده اضافه کرده با شعله ی متوسط رو به زیاد تفت میدهیم تا خوب گوشت بپزد وقتی رنگش تغییر کرد سپس فلفل دلمه ای و نخود سبز را اضافه و تفت میدهیم
- 2
سپس رب گوجه را اضافه و تفت میدهیم تا رنگش تغییر کند بعد نصف قاشق چای خوری جوز هندی ، فلفل سیاه و نمک (نصف قاشق چای خوری کافیست) اضافه میکنیم و سپس یک استکان آب جوش میریزیم ومیگذاریم ده دقیقه یا بیشتر بجوشد تا آبش کشیده شود ولی نه کامل و مایه ی ماکارونی ما آماده است
- 3
برای پخت ماکارونی ، نیم لیتر آب به همراه یک قاشق غذاخوری پر نمک ، نصف قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری سر صاف روغن میریزیم و میگذاریم بجوشد
- 4
وقتی جوشید ماکارونی را اضافه میکنیم و میگذاریم ۸دقیقه بجوشد سپس آبکش میکنیم ته قابلمه ای دیگر روغن ریخته و میگذاریم داغ شود سپس سیب زمینی را گرد و نازک خورد دو طرف آن را نمک زده و کف قابلمه نزدیک به هم میچینیم
- 5
پس از ۵دقیقه هر بار یک کفگیر ماکارونی و روی آن ۵ قاشق غذاخوری مواد داخل قابلمه میریزیم و همینطور ادامه میدهیم تا مواد و ماکارونی ها تمام شود بعد در قابلمه را میگذاریم تا یک ربع الی بیست دقیقه بپزد در آخر زیر گاز را خاموش کرده بعد از ۵ دقیقه ماکارونی را در ظرف برمیگردانیم و سرو میکنیم
- 6
توجه : میتوانید مایه را روی ماکارونی نریزید و موقع سرو مقداری از مایه را روی بشقاب خود بریزید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
ماکارونی با آجیل متفاوت
این ماکارونی ، خوراکش یذره متفاوته.بدرد گیاهخوارا هم میخوره تازه.هیچ رب گوجه ای هم استفاده نشده و رنگ خود مواد غذاییه.میشه که تیکه های فیله رو نریخت. در هر صورت خیلی لذیذه.یه نمه ترشی نارنج داره و خوشمزه تَرش کرده.میتونیم همین به اصطلاح آجیل رو توی نون ساندویچی هم بریزیم و کنارش کمی کلم ساطوری بریزیم و باقی داستان.
-
👩🏻🍳ماکارونی غزل پز👩🏻🍳
ماکارونی یکی از غذاهای محبوب و دوست‌داشتنی در سراسر جهان است که با تاریخچه‌ای غنی و تنوعی بی‌نظیر، جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی بسیاری از کشورها دارد. این غذای ساده، در اصل از ترکیب آرد و آب تهیه می‌شود و پس از پخت به اشکال و اندازه‌های متنوعی درمی‌آید.در آشپزی ایتالیایی، ماکارونی به عنوان نمادی از هنر و ذوق آشپزی شناخته می‌شود. انواع مختلفی از ماکارونی مانند اسپاگتی، فتوچینی، پنه و روتینی هر کدام ویژگی‌ها و طعم منحصر به فردی دارند که با انتخاب سس‌های مناسب مانند سس پستو، کاربونارا یا بولونز، تجربه‌ای لذیذ و خاطره‌انگیز را برای علاقه‌مندان رقم می‌زنند. این تنوع در اشکال و طعم‌ها، ماکارونی را به یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای وعده‌های غذایی تبدیل کرده است
-
اسپاگتی با گوشت قلقلی🍝😋
اگه عاشق طعم اسپاگتی و امتحان کردن مزه های جدید هستید با من همراه باشید…!یجورایی شبیه اسپاگتی گارفیلیدی هست!😂🍝این غذا اصالتش بر میگرده به ایتالیا_امریکا ولی این رسپی از خودم هست با کمی تفاوت …!
-
-
-
تزیین متفاوت ماکارونی
خواستم ماکارونیم زودتر جاضر بشه و دم نکنم ازین شیوه سِرو استفاده کردم. بامزه شد
-
-
-
-
ماکارونی
#سرآشپز_طلایی##ابتکار#ابتکارش اونجاست که من عدس ریز داخلش استفاده میکنم خیلی خوشمزه میشه و هم ارزش غذاییش خیلی بالاتر میره.
-
سوسیس بندری به سبک آبادان
#سرآشپز_طلاییسوسیس بندری اصصصصلللل آبادان......#رب #گوجه_فرنگی #سوسیس #سیب_زمینی #پیاز#غذای_ساده و #شام_فوری
-
-
-
-
-
-
ماکارونی با گوشت چرخ کرده
من همیشه واسه ماکارونی از سویا استفاده میکردم ولی این دفعه از گوشت چرخ کرده استفاده کردم و برای تنوع فلفل دلمه زدم که نگم از طعمش چقد خوشمزه و خوش رنگ شد😍❤️امیدوارم شما هم درست کنید و خوشتون بیاد.💕#ماکارونی#گوشت چرخ کرده
-
-
-
ماکارونی با طعمی متفاوت
سلام دوستان، واقعا خوشمزه میشه و صد البته طعمی متفاوت داره، حتما پیشنهاد میشه.نکته مهم این که مواد لای ماکارونی رو من به اندازه دو نفر درست کردم اما خود ماکارونی چون چند وقت بود درست نکرده بودم، حواستم نبود به اندازه 3-4نفر خرد کردم😅واسه همین ظاهر ماکارونی پر پیمون نیست، ولی با اینحال خیلی طعم متفاوت و خوشمزه ای داشت👌😊😋
-
-
-
-
ماکارونی با سویا🍝 برای ناهار
⭕ماکارونی با سویا یکی از انواع ماکارونی می باشد برای کسانی که طعم و مزه گوشت چرخ کرده را دوست ندارند و برای تهیه ماکارونی دوست دارند از سویا استفاده کنند و از خواص خوب سویا استفاده کنند...
-
کته ماکارونی
اولین بار بود که این روش رو درست میکردم. توکوکپد چرخ میزدم و دنبال یه ایده جدید با ماکارونی بودم پست مامان محمد جواد رو دیدم جالب بود . فک میکردم اگر ماکارونی رو کته ای کنم قطعا چسبنده میشه و نمیشه خوردش. اما ازاونجاییکه کلا اهل ریسکم😁تصمیم گرفتم امروز این مدلی بپزم هرچه باداباد. بلاخره یا ازم می‌خندن یا به زور میخورنش🤣🤣🤣🤭. و اینقدر هم خوشمزه تر و سریعتر شد که دیگه فک نمیکنم یه روز ماکارونی رو آبکش کنم..
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)