کیک پیتزا گوشت

Mahsa Dh
Mahsa Dh @cook_21287115

کیک پیتزا گوشت

7 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ ساعت
۴ نفر
  1. مواد لازم برای خمیر
  2. 250 گرمآرد
  3. نصف لیوانآب
  4. 1 قاشق غ خمیر مایه
  5. 1 قاشق غشکر
  6. 8 قاشقروغن مایع
  7. نصف قاشق چای خورینمک
  8. مواد داخل کیک
  9. 200 گرمگوشت چرخ کرده
  10. 1 عددپیاز متوسط
  11. نصففلفل دلمه ای
  12. 4 قاشق غ خوری ذرت
  13. 7 عددقارچ متوسط
  14. نمک فلفل زردچوبه و آویشن به مقدار لازم
  15. 2 قاشقرب گوجه
  16. پنیر پیتزا به مقدار لازم

مراحل تهیه

۳۰ ساعت
  1. 1

    آرد را الک کرده به همراه نمک و روغن؛ خمیر مایه و شکر را با آب ولرمی که بشه با انگشت همش زد مخلوط میکنیم تا بعمل بیاد و حسابی پف کنه. بعد با هم مخلوط میکنیم و خمیرو حسابی ورز میدهیم.

  2. 2

    نکته: من این خمیرو برای همه چی استفاده میکنم (پیراشکی گوشت، کروسان، نان شیرمال و...) ؛ این خمیرو ۱۰۰ مرتبه توی ظرف میکوبم اینکار خیلی به یکدست و خوش بافت شدن خمیر کمک میکنه. روی خمیرو میپوشونیم و میگذاریم تا کمتر از یکساعت استراحت کنه.

  3. 3

    تمامی مواد داخل کیک را جدا جدا سرخ میکنیم (بغیر از قارچ) بعد با هم مخلوط میکنیم و ادویه ها رو اضافه میکنیم. بعد رب و کمی آب هم اضافه کرده میگذاریم کمی جوش بخورد تا غلیظ بشه.

  4. 4

    فر را در دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید ، روی سینی فر کاغذ روغنی بذارید. خمیر را به دو قسمت تقسیم میکنیم. خمیر زیرین به شکل مستطیل وردنه میزنیم. روی آن سس گوجه میزنیم کمی پنیر پیتزا ریخته و تمامی مواد را روی آن پخش میکنیم

  5. 5

    قارچ ها رو روی مواد ریخته و مجددا پنیر پیتزا میریزیم. خمیر رویه رو مجددا مستطیلی شکل وردنه میزنیم (فقط توجه کنید خمیر زیرین بزرگتر از خمیر رویه باشه.) خمیر را روی موادمیگذاریم و کناره های مواد را با هم متصل میکتیم. به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه داخل فر با حرارت ملایم قرار میدهیم هم دمای زیرین هم دمای بالایی فر. کیک پیتزا آماده است نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mahsa Dh
Mahsa Dh @cook_21287115
در

دستورهای مشابه