به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددبادمجان درشت
  2. 1 عددسوسیس
  3. 1 عددقارچ
  4. نصففلفل دلمه ای
  5. 3 قاشقپنیر پیتزا
  6. آرد سوخاری
  7. 2 عددتخم مرغ
  8. روغن سرخکردنی
  9. نمک و فلفل

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجان رو با پوست را به صورت حلقه‌های تا حد امکان نازک ببرید و بذارید توی آب و نمک برای 10 دقیقه خیس بخوره. بعد از آب دربیارید و خوب خشکشون کنید

  2. 2

    مواد میانی رو بسته به اینکه چی استفاده می‌کنید آماده کنید. یعنی اگر سوسیس یا گوشت چرخکرده استفاده می‌کنید یه تفت کوچیک بدید (اگر دوست دارید به گوشت پیاز اضافه کنید). یا سوسیس استفاده می‌کنید کافیه سوسیس رو خرد کنید. یا اگر سبزیجات استفاده می‌کنید به هر شیوه‌ای که دوست دارید: تفت داده یا خام.من فلفل دلمه و قارچ رو کمی تفت دادم.

  3. 3

    موادتون رو به همراه پنیر پیتزای رنده شده لای 2 حلقه بادمجان قرار بدید

  4. 4

    در یک ظرف تخم مرغ‌ها رو هم بزنید و بهش نمک و فلفل و ادویه اضافه کنید. در یک ظرف هم پودر سوخاری رو قرار بدید.

  5. 5

    بادمجان‌ها را اول در تخم مرغ، بعد در پودر سوخاری بزنید (برای ثابت نگه داشتن 2 حلقه بادمجان می‌تونید از خلال دندان استفاده کنید)

  6. 6

    بعد بادمجان‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس آنها را روی یک دستمال آشپزخانه قرار بدید تا روغن اضافی‌شون خارج بشه و با هر نوع سس دلخواه‌تون سرو کنید.

  7. 7
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
در
کرمانشاه
آدرس اینستاگرامم aysan_food13928 عاشق آشپزیم 😍 وبه نظر من آشپزی کردن با دل وجون یکی از شیرین ترین لذت های دنیاس . من خستگی ناپذیرم البته فقط درمورد آشپزی😊😊.سپاس از همراهی دوستان عزیزم❤دهه هفتادی🌹
بیشتر

دستورهای مشابه