تخم مرغ ها را به همراه شکر قهوه ای و وانیل برای حدود هشت دقیقه با دور تند همزن خوب میزنیم تا خامه ای شده سپس روغن ذرت و شیر و گلاب را افزوده کمی میکس میکنیم

آرد را به همراه بکینگ پودر چندبار الک کرده تا سبک شده سپس کم کم به مایه کیک افزوده مخلوط میکنیم تا یکدست شده.

قالب کیک را با کمی کره چرب کرده، مایه کیک را در قالب ریخته در فر گرم شده قرار داده.

(و به همین ترتیب کیک دوم را پخته، دو قاشق از آرد کم کرده پودر کاکائو اضافه میکنیم منهای گلاب)

🍰 بعد از خنک شدن کیک ها به یک اندازه برش زده یک لایه خامه روی کیک شکلاتی زده و موز های نازک اسلایس شده و مغز گردو را چیده سپس با لایه نازک خامه کاور کرده و کیک وانیلی. ا گذاشته و با لایه نازکی از خامه و پودر نارگیل کاور میکنیم...
نوش جان