ابتدا سیب زمینی ها را با پوست به خوبی میشورم؛ اونارو حلقه حلقه میکنم نه ضَخیم باشه نه نازک!

هَمشونو میریزم تو یک ظرف بزرگ و تمام ادویه ها و روغن زیتون رو اضافه میکنم به سیب ها و قشنگ با هم ترکیبشون میکنم.

تابه رو میذارم تا خیلی خیلی داغ بشه حالا سیب زمینی ها رو میچینم روی تابه برای هَر طرف ۸ دقیقه کافیه. دقت کنید که این سیب زمینی اصلا به روغن نیازی نداره!

میتونم دو تا طعم سیب زمینی داشته باشم!وقتی یک طرف سیب ها قشنگ تنوری شد به اون سمتش مخلوط جعفری سیر رَنده شده و روغن زیتون میزنم و بر میگردونم سیب ها رو.

نوش جونتون!