#سوپر_آشپز#کنگرکنگر گیاهی سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌های مختلف و سینارین استکنگر سرشار از اینولین، نوعی فیبر پروبیوتیک تقویت‌کننده باکتری‌های مفید روده، است. این باکتری‌ها سیستم گوارشی را تنظیم می‌کنند و باعث جذب بهتر مواد مغذی در بدن و تقویت سیستم ایمنی آن می‌شوند. مصرف منظم کنگر به درمان یبوست، بهبود حرکات روده کمک و از بروز اختلالات گوارشی مانند سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) جلوگیری می‌کنند. تلخی کنگر باعث از بین رفتن علائم نفخ یا سوءهاضمه می‌شود. خواص ضد التهابی کنگر باعث کاهش دردهای گوارشی و التهاب در دستگاه‌ گوارش می‌شود.

#گیاه خودرو بهاریطبع گرم و خشکدارای برگ های خاردار و ساقه ای شبیه کرفس .منبع غنی پتاسیمخاصیت: ضد عفونی کننده غذا ، تقویت دستگاه گوارش ، ادرار اور ، تقویت قلب ، درمان یرقان و کم خونی ، تب بر ، اشتها اور و پیشگیری از سرطان و....نحوه مصرف : خام ، خوراک، سوپ ، خورشت ، بورانی، دمپخت و...رسپی زیر خوراک کنگر هستش که من عاشقشم😊 و جز غذای سریع (تنهایی) من محسوب میشه.

گرم و خشک، مقوی عمومی بدن، ضدکلسترول، ضد سرطان، مقوی برای گوارش و دستگاه تنفسی#سرآشپز_طلایی

کنگر کوهی (نام علمی: Cirsium vulgare) نوعی گیاه از گونهٔ کنگر است که به نام‌های کنگر وحشی یا کنگر صحرایی نیز شناخته می‌شود. این گیاه اغلب در فصل بهار به صورت خودرو در دامنه کوه‌ها رشد می‌کند. برگ‌های این گیاه خاردار و ساقه‌های آن ضخیم است. گیاه کنگر کوهی سرشار از خواص برای بدن و در طب سنتی کاربرد فراوانی دارد. از این گیاه برای تهیه انواع سالاد، خورشت گنکر، سوپ کنگر و غذاهای محلی استفاده می‌شود. این گیاه از بهار تا نیمه تابستان در دامنه‌های کوه دیده می‌شود#پلو_کنگر#خورشت_کنگر

دم نوش گیاه ریحان دارای خواص بسیار زیادی است، از جمله:آرام بخش و نشاط آور، برطرف کننده گلودرد، ضد دل پیچه و تهوع و مناسب برای دستگاه گوارش.

همراه با آبغوره و نمک،خوردن این گیاه بهاری برای پاکسازی دستگاه گوارش بسیار مفید.#سوپرـآشپز#شنگ

#آب هویج علاوه بر طعم عالی دارای مزایای درمانی مختلفی است و برای اندام هایی از بدن مثل چشم، دستگاه گوارش، دندان و پوست بسیار مفید است.😊

#بورانی_کنگر#کنگر#نوبرانه_بهاربورانی کنگر (نوبرانه بهاری)بورانی کنگر یا کنگر با ماست جزء یکی از پیش غذاها و میان وعده های بسیار خوشمزه و سالم ایرونیه که میتونید با اضافه کردن موادی مثل سیر و گل سرخ اونو به صورت مجلسی تر برای مجالس و مهمونی های خودتون تهیه و سرو کنید.#خواص_کنگر_کوهی:فصل بهار پر از نوبرانه است، از جمله نوبرانه‌های فصل بهار کنگر است که دارای خواص درمانی زیادی است.عصاره برگ و ریشه کنگر برای جلوگیری از رسوب چربی در جدار رگ‌ها مفید بوده و در درمان یرقان، سوءهاضمه، احساس ناراحتی در معده، نفخ، بی‌اشتهایی، تهوع، اسهال خفیف یا یبوست، نارسایی کبد، دفع مزمن آلبومین و کم‌خونی بعد از جراحی موثر بوده و از کبد در برابر سموم شیمیایی محافظت می‌کند.کنگر طبیعتی گرم و خشک دارد و به همین علت آن را با ماست نیز می‌خورندرسپی این بورانی خوشمزه از دوست عزیز کوکپدی@Hamideh_cook

#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی#کمایضد تشنج، ضد عفونی کننده و دفع بیماری های دستگاه گوارش از جمله خواص دارویی بی شمار گیاه کمای به شمار می رود.این گیاه دارویی در کوه های جنوبی جوین و جغتای یافت می شود.

بهار فصل کنگر تازه است و تا دیر نشده بهتر است این غذا را بپزید و از طعم آن لذت ببرید. کنگر سوخاری یا قایرمه یکی از غذا‌های محلی استان کردستان است .

خدایا شکرت برای سلامتی و حضور عزیزانم🤲خدایا شکرت بابت رزق و روزی حلال زندگیم 🤲شکرت که آرامش و فراوانی در زندگیم جاریه🤲شکرت که همه ی کارهایم به آسانی انجام میشود🤲خدایا شکرت برای همه چیز🤲😊#سوپر_آشپز#کنگر#بورانی_کنگر#بورانیاردیبهشت هفته دوم چالش😍

بادستور عزیزدلم @Hamideh_cook❤قبلا کوک اسنپشو براش فرستادم پاکیده بودم پستامو 😐درجریانید که ؟🙈

گیاه سلمک تصویه کننده خون ،برای درمان بواسیر،گلو درد و برای درمان ناراحتی های کبدی بسیار مفید است.جوشانده قسمت­‌های مختلف این گیاه در درمان تب، کم اشتهایی، سل، نقرس، یبوست به کار می‌رود.گیاه سلمک در درمان آفتاب سوختگی، کک مک، بیماری‌های ادراری، درد دندان، دردهای مفصلی، ملین، دفع کننده کرم روده مفید است.

#خورشت_کنگر#خورش _کنگرکنگر👈ضدعفونی کننده،تب بر،اشتها آور،تقویت دستگاه گوارشابتدا کنگرها را باید خوب تمیز کنید و تیغ های آنرا با قیچی ببرید و بشورید تا گل آن گرفته شود بعد کنگرها را دو قسمت کنیدبا نمک واب خیلی کم میپزم وقتی نرم شد فریزش میکنم چون کنگر فصلیه و همیشه پیدا نمیشه همین یه ماهه

پوره سیب زمینی اصول خیلی سخت و پیچیده ای نداره، اما بسیار مقوی و مفید مخصوصا برای کودکان👶👧🧑فواید پوره سیب زمینی برای کودکان؛۱) بهبود عملکرد دستگاه گوارش۲) بهبود سوختگی های پوستی۳) ضد ویروس و محافظت می‌کند از کبد۴) سرشار از پتاسیم است و...اگر نوزاد دارید حتما این غذا رو در الویت درست کردن برای او قرار بدید و بهتر که از حدود سنی ۷ تا ۱۰ ماهگی به نوزادتون سیب زمینی بدید.(زیر نظر پزشک)#پوره_سیب زمینی#مقوی#مفید

خوردن بعضی از خوراکی ها گاهی آنچنان آدم رو پرت میکنه به گذشته که میتونه یکی‌از شیرین ترین لحظات رو به یادمون بیاره کنگر یکی از اون خوراکی های خوشمزه اس که حتی اسمش برام پر از خاطرات شیرین کودکیه،بخاطر شغل پدرم که نظامی بود ازتولد و تا ۸ سالگيم در استان کرمانشاه بهترین وشیرین ترین دوران زندگیم رقم خورده. هنوز مراسم ‌ پاک کردن کنگر نوبرانه در حیاط خانه توسط خانم های سرزنده و شاد همسایه با اون لهجه و زبان شیرین کردی در گوشه ای از خاطرات بچگی ام نقش بسته......🥹 این رسپی از کنگر ماست متفاوت از رسپی هایی است که تا حالا دیدم به همین دلیل تصمیم گرفتم این بار نوبرانه کنگر رو با این رسپی درست کنم . از اونجایی که در جنوب ما محروم از رویش کنگر هستيم در سفری که به استان همدان داشتم تونستم این خوشمزه پر خاصیت رو که‌در خوزستان یافت نمیشه رو تهیه کنمامیدوارم شما هم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.#نعناع#کنگر_ماست#سوپر_آشپز#تلیکه_کنگر

#سرآشپز_طلاییاین خورشت برای گوارش و قلب خیلی مفیده اما اونایی که مشکل کبد و کلیه دارن کمتر مصرف کنن

#کم کالری#رژیمیفصل بهاره و سبزی های عالی در طبیعت رشد میکنه که هرکدوم ده ها خواص دارن. کنگر یکی از بهترین گونه های گیاهی فصل بهار هست که مصارف زیادی داره، خورش کنگر، بورانی کنگر، ترشی کنگر و خوراک کنگر و حتی به صورت خام مصرف میشه.

#سرآشپز_طلایی#ترشی_کنگرکنگر یک گیاه خودرو است که در فصل بهار برداشت میشه طبیعتی گرم وخشک داره برای کبد مفیدهکنگر کوهی معمولا از مناطق کوهستانی جمع آوری می شود و  از بهار تا نیمه تابستان در دامنه‌های کوه دیده می‌شود

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘#کنگر(گیاهی فراموش شده ،ولی پر خاصیت)👌🧐وقتی کنگر گرفتم و پاک کردم میخواستم برگ های اون رو دور بریزم که تو گوگل سرچ کردم دیدم قابل استفاده است و پر از خاصیت🧐پس اگه کنگر گرفتید برگ های سبز اون رو دور نریزید و باهاش دمنوش درست کنید.👌👌#دور_نریزیم#برگ_کنگر#کنگر🌿کنگر گیاهی است خودرو (طبع گرم و خشک دارد) با برگ های خاردار که شباهت زیادی به کرفس دارد ، این گیاه دارای خواص بسیاری برای بدن می باشد و تا حدود زیادی ناشناخته است ، این گیاه در فصل بهار رشد می کند.تا فصلش تموم نشده کنگر بگیرید و از خواص فوق العاده اون بهره مند بشید.😋🥰#دمنوش#ابتکاردوشنبه هشتم خرداد ماه هزار و چهار صد و دو

کنگر یک گیاه خودرو در فصل بهار می باشد که دارای تیغ های ریز و تیز😂است .که ساقه های ضخیمی مانند کرفس دارد.طبیعتی گرم و خشک دارد که آن را با ماست می خورند.وجود ماده ای به نام سینارین موجب کاهش کلسترول و تری گلیسیرید می شود.این گیاه منبعی از پتاسیم می باشد.من این کنگرها را خودم از تپه های سوهانک چیدم .😍ممنون از دوست خوبم@Hamideh_cook

ما آذری ها کنگر را این مدلی درست میکنیم .خیلیهم خوشمزه وعالی میشه بعضی ها گوجه نمیزنن ساده درست میکنن .کنگر گیاهی است خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ، خورش و حتی به‌صورت خام در سالاد استفاده می‌کنند. این گیاه به دلیل نقش کمکی در هضم مواد غذایی مورد توجه هست . در طب سنتی اروپا، برگ‌های کنگر به عنوان ماده افزایش دهنده ادرار (دیورتیک) و محرک کلیه‌ها، دفع سنگ کلیه،محرک ترشح صفرا از کبد و انقباض کیسه صفرا مورد استفاده قرار می‌گرفت. این گیاه غنی از پتاسیم بوده، و از نظر انرژی غنی است.کنگر طبیعتی گرم و خشک دارد و به همین علت آن را با ماست نیز می‌خورند و در ضمن برای آن دسته از افرادی که گرم‌مزاج هستند، خوردن آن توصیه می‌شود.علاوه بر این، کنگر منبع غنی پتاسیم است.#کنگر#کنگر_ماست

#خواص کنگر کوهی:فصل بهار پر از نوبرانه است، از جمله نوبرانه‌های فصل بهار کنگر است که دارای خواص درمانی زیادی است.عصاره برگ و ریشه کنگر برای جلوگیری از رسوب چربی در جدار رگ‌ها مفید بوده و در درمان یرقان، سوءهاضمه، احساس ناراحتی در معده، نفخ، بی‌اشتهایی، تهوع، اسهال خفیف یا یبوست، نارسایی کبد، دفع مزمن آلبومین و کم‌خونی بعد از جراحی موثر بوده و از کبد در برابر سموم شیمیایی محافظت می‌کند.کنگر طبیعتی گرم و خشک دارد و به همین علت آن را با ماست نیز می‌خورند و در ضمن برای آن دسته از افرادی که گرم‌مزاج هستند، خوردن آن توصیه می‌شود. علاوه بر این، کنگر منبع غنی پتاسیم است.کنگر ضدعفونی‌کننده، اشتهاآور، تب‌بر و هضم‌کننده غذاست و در ضمن، مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود.

#سبزینه#فصلی#سراشپز_طلاییدوستان گلم کنگر وحشی خواصت زیادی داره که برای دیابت.فشارخون.کبد .کلیه.کمخونی.روماتیسم .واریس.ارتروز .چربی خون وقلب.کاهش وزن ولاغری.معده ودستگاه گوارش بسیار عالی هستش😋😋این گیاه طبع گرم وخشک داره وفقط درایام بهار . این گیاه در اصل یه نوع خوار هستش که از ساقه ی بین ریشه وبرگش استفاده می شه😍

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘کنگر گیاهی است خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ، خورش و حتی به‌صورت خام در سالاد استفاده می‌کنند.کنگر طبیعتی گرم و خشک دارد و به همین علت آن را با ماست نیز می‌خورند و در ضمن برای آن دسته از افرادی که گرم‌مزاج هستند، خوردن آن توصیه می‌شود. علاوه بر این، کنگر منبع غنی پتاسیم است.😋👌این سبزی سرشار از ویتامین ‌های A، B، E و املاح معدنی است. قسمت مورد استفاده ی این سبزی، مانند کرفس، ساقه آن است که باید با دقت و حوصله تیغ‌ ها رو جدا کنید.👌دیگر خواص کنگر👇کنگر ضدعفونی‌کننده، اشتهاآور، تب‌بر و هضم‌کننده غذاست و در ضمن، مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شوداین سبزی خواص دارویی نظیر خاصیت آنتی‌اکسیدانی و کاهندگی کلسترول نیز دارد.🥰🥰با تشکر از دوست عزیزم@Negative⚘⚘🙏🙏#کنگر#سرآشپز_طلایی#بلانچ_کنگر#پاک_کردن_کنگر#فریز_کردن#نگهداری_کنگرشنبه بیستم خرداد ماه هزار و چهار صد و دو

عدس برای سلامتی بسیار مفید است. عدس سرشار از پروتئین گیاهی، پتاسیم،فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی نظیر ویتامین Bو اسید فولیک می باشد. از فواید عدس می‌توان به بهبود دستگاه گوارش، کاهش فشار خون و درمان دیابت اشاره کرد. همچنین عدس از مواد غذایی خون ساز است و باعث درمان کم خونی می‌شود .@nazaninzahra2021

#خورشت_کنگرکنگر👈ضدعفونی کننده،تب بر،اشتها آور،تقویت دستگاه گوارشابتدا کنگرها را باید خوب تمیز کنید و تیغ های آنرا با قیچی ببرید و بشورید تا گل آن گرفته شود بعد کنگرها را دو قسمت کنیدبا نمک واب خیلی کم میپزم وقتی نرم شد فریزش میکنم چون کنگر فصلیه و همیشه پیدا نمیشه همین یه ماهه

تقویت دستگاه گوارش به ویژه روده

گیاه توله دارای خاصیت دیورتیک (ادرار آور) است، به همین دلیل برای سیستم ادراری و تناسلی مفید است. ااستفاده از گل و برگ این گیاه به رفع مشکلاتی نظیر سوزش مجاری ادراری و عفونت مثانه، کمک می کند. همچنین، در درمان بسیاری از بیماری های کلیوی، مثانه و عفونت های دستگاه تناسلی موثر واقع می شود.