مراحل تهیه
- 1
قهوه ترک را آماده کردن یه کوچولو دقت لازم داره من از شیرجوش استفاده میکنم.
- 2
اول برای هرفنجون یه قاشق مرباخوری قهوه را داخل شیر جوش می ریزیم بعد به اندازه همون فنجون نه بیشتر نه کمتر آب میریزیم داخل ظرف اگه آب بیشتر بریزید قهوه طعم آبکی میگیره.
- 3
من چون تلخ میخورم شکر نمیریزم ولی درصورت تمایل میشه یه قاشق شکر هم ریخت شیر جوش رو میذاریم روی شعله ملایم واصلا عجله نمیکنیم یه بار هم میزنیم واجازه میدهیم قهوه آروم آروم عمل بیاد وقتی به جوش میاد وشروع به کف کردن میکنه به این ترتیب حسابی قهوه عمل میاد و بعد خاموش میکنیم و به آرامی از گوشه فنجان قهوه رو میریزیم داخل فنجان اینجوری خامه ها به همون شکل زیباروی فنجون میمونه.
- 4
ایجاد این خامه ها روی فنجون حرفه ای محسوب میشه ومعلوم میشه که یه قهوه عالی آماده کردید. بعد سرو ومیل کنید.
- 5
اصطلاح بهش خامه قهوه میگن شما باید سریع خامه های ایجاد شده روی قهوه را جمع کنید و به فنجون منتقل کنیدوقتی خامه ها تموم شدمجددا میذاریم روی حرارت این کار را دوتا سه بار انجام میدیم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
قهوه ترک آتنا
تو یه عصر پاییزی و پر از باد و طوفان تهرانیه قهوه داغ و دلچسب حسابی حالتو خوب میکنه.......
-
-
-
قهوه ترک
چند نکته در مورد قهوه ترک هست که اگر داخل دستور می‌ذاشتم طولانی می‌شد برای همین اینجا قرارش می‌دم؛🔴 بهتره از آب معدنی یا آب تصفیه شده استفاده کنید. اگر دسترسی ندارید همون آب معمولی ایرادی نداره، فقط حتما باید سرد باشه🔴 حتما از پودر مخصوص قهوه ترک استفاده کنید. پودر قهوه ترک خیلی ریز آسیاب میشه برای همین راحت هم در آب حل میشه.🔴 چون تو این روش پودر قهوه رو از خود قهوه جدا نمی کنیم، وقتی قهوه رو تو فنجون می ریزید کمی از پودرش ته نشین میشه که کاملا عادیه و ایرادی نداره.
-
-
-
قهوه ترک
#قهوهقهوه ترک (Turkich coffee)قهوه ترک بسیار نرم آسیاب می شود (کاملا” پودر) و به وسیله قهوه جوشهای معمولی روی شعله گاز آماده می شود و دارای کف روی فنجان و مقداری لرد در ته فنجان می باشد.
-
-
-
قهوه ترک الهام پز
#رمضان_غیرایرانی #نوشیدنی_ترکی ابتدا باید یک قهوه خوب و با کیفیت ترک تهیه کنید، میتوانید خودتان در منزل آن را کاملا آسیاب کنید و یا از پودر قهوه آماده استفاده کنید. اگر از برند های معروف قهوه ترکیه ای که درجه رست و پودر آن کارشناسی شده تهیه کنید بسیار بهتر است.قهوه ترک یکی از نوشیدنی های گرم ترکیه هستش که امروزه در کشورهای مختلف هم استفاده میشود خصوصا در ایران
-
-
-
-
-
-
قهوه ترک
#برای_خودماندکی صبر سحر نزدیک استمی شود خودمون باشیم اسفند باشد جرات خرید و رفتن در بازارهای شلوغ نباشد خودت باشی یک کتاب ویک فنجان قهوه ترک و با شیرینی که خودت برای اولین بار درست کرده ای روزت راشیرین کنی و‌همراه با قهرمان کتابت نوید و نگار در خیابان‌های تهران و ساندویج قروشی هایش بچرخی کنار حوض بشینی و‌دستت را توی آب یخ حوض فروکنی آنقدر که دستت یخ بزند و یادت برود برادر بزرگت که هیچوقت بزرگ نمی شود با مزمزه قصه ای که برایش خوندی به خواب عمیقی رفته است با تشکر ازrezvani.sبرای این دستور
-
-
-
میگو آب پز
چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4 @mademoiselle_cuisine
-
-
قهوه ترک
این مدل را از کلیپی دیدم که میگفت، عرب ها این طوری قهوه درست میکنند.و واقعا عالی میشه.چون حسابی دم میکشه و عطر و بوش در میاد
-
-
-
-
-
-
-
قهوه ترک
🌻تا نَشَوی مستِ خداغَم نَشَوَد از تو جُدا....هرچیزی تو که تو رو به وَجد بیارههمون دلتو زنده نگه میداره😍مثلا قهوه تو فنجون دلبر منو به وجد میارهانرژی بهم میدهشادی درون میده وکلی حس خوب🥰
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)
افرين