پیازها رو نگینی خرد میکنیم و می ریزیم توی تابه و تفت میدیم تا طلایی بشه. بعد گوجه ها رو هم که از قبل ریز خورد کردیم به پیازها اضافه میکنیم و در ظرفمون رو میبندیم تا گوجه ها ترم بشه

توی یه کاسه تخم مرغ ها رو می شکنیم و بهش نمک و فلفل اضافه میکنیم و بهم میزنیم

آب گوجه ها که کشیده شد زردچوبه رو اضافه میکنیم بعد تخم مرغ رو می ریزیم روش طوری که سرتاسر گوجه رو بپوشونه بعد هم درب ظرفمون رو میبندیم یه کم که تخم مرغ خودشو گرفت شروع میکنیم به هم زدن وقتی که تخم مرغ کامل پخت زیرشو خاموش میکنیم. نوش جان