شيريني كشمشي (هم بدون فر، هم با فر)🍪

irandokht-kianmehr
irandokht-kianmehr @mahasaa
mazandaran_sari

#شيريني_كشمشي_بازاري

ممنونم از دوست هنرمندومهربونم شقايق نجاتي🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

١ساعت
  1. 290 گرمآرد قنادي(شيريني پزي)
  2. 250 گرمپودر شكر
  3. 150 گرمكره حيواني به دماي محيط رسيده
  4. 2 عددتخم مرغ
  5. 1/2 ق چوانيل
  6. 100 گرمكشمش

مراحل تهیه

١ساعت
  1. 1

    كشمش ها رو ميشوريم و خوب خشك ميكنيم و با كمي آرد مخلوط و بعد كشمش رو الك كرده تا آرد اضافيش گرفته شه

  2. 2

    كره و پودر شكر(حتما بايد خوب با اسياب پودر كنيم) (من ٢٢٠ گرم پودر شكر استفاده كردم) رو خوب باهمزن ميزنيم تا كرم رنگ و كشدار بشه،(( ميشه از روغن جامد ٥٠قنادي هم استفاده كنين (٨٨گرم) اما بافت وعطر شيريني با كره بينهايت عاليه))

  3. 3

    حالا تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه و هركدوم رو يك دقيقه با همزن ميزنيم و وانيل رو هم اضافه ميكنيم

  4. 4

    آرد رو يكجا به مواد اضافه ميكنيم(اگه الك بشه بافت شيريني كمي نرمتر ميشه) و خوب مخلوط ميكنيم،حالا كشمش ها رو هم اضافه ميكنيم (من ٧٠ گرم كشمش ريختم)،

  5. 5

    مواد رو داخل قيف ميريزيم و رو سينيِ فر ك كاغذ روغني گذاشتيم، با فاصله پايپ ميكنيم (من ازقيف استفاده نكردم، از ق چ خوري استفاده كردم و مواد رو بافاصله تقريبا ٢ س گذاشتم رو سيني)

  6. 6

    هم داخل توستر درست كردم، هم داخل #فر_دست_ساز، (پست'شو گذاشتم) داخل فر دست ساز ك همون قابلمه هست و عكس هم گذاشتم، بايد درِ قابلمه دم كني داشته باشه، و حدودا ٢٠ دقيقه زمان نياز داره

  7. 7

    داخل توستر ١٢-١٣دقيقه زمان برد،هر وقت زير شيريني طلائي شد،آماده'ست

  8. 8

    بزاريد شيريني بعد پخت حدودا ٣،٤ دقيقا شايدم كمي بيشتر رو كاغذ روغني داخل توستر يا فر يا فر دست ساز بمونه،تا خوب بتونيم از كاغذ روغني جدا كنيم، بعد شيريني ها رو داخل ظرف در دار بزاريد،قبلِ گذاشتنِ درِ ظرف، رو ظرف سلفون يا نايلون فريزر بزاريد و بعد درِ ظرف رو ببينديد،اين مقدار مواد حدودا ٦٣ تا شيريني بهم داد،نوشجون🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
irandokht-kianmehr
در
mazandaran_sari

نظرات (12)

🌸ساراحسیـنی🌸
🌸ساراحسیـنی🌸 @sarahosseini77
من امتحان کردم ولی شیرین همش اب شد و به هم چسپید چرا😣

دستورهای مشابه