ابتدا هویج را پوست کرده و به قطعات کوچک برش بزنید و با مقداری آب که روی هویج را بپوشونه (زیاد نباشه که بعدش آب رو دور بریزید و هویج بی مزه میشه) خیلی خوب پخته  و نرم نرم باشه..
وقتی پخت آبکش کنید تا سرد بشه.رنده نکنید اصلا خوب نمیشه (تجربه کردم که میگما).

🔴هویج ها را به همراه نصف پیمانه گلاب توی مولینکس بریزید تا میکس شود و پوره شود.
حالا همه ی مواد مورد نیاز را اندازه کرده و کنارتون بذارین.
آرد را الک کرده و  ده دقیقه با حرارت متوسط تفت داده تا بوی خامیش گرفته بشه ولی تغییر رنگ نده

وقتی حلوا از دیواره ی تابه جدا شد و وسط جمع شد یعنی آماده است
بذارید کنار کمی خنک بشه و بعد تزیین کنید