ابتدا پیازو تفت میدیم کمی که سبک شد گوشت رو اضافه میکنیم نمک و فلفل و زرچوبه میزنیم اگر قارچ و فلفل دلمه ای داشته باشیم همینجا اضافه میکنم و با گوشت تفت میدم و بعد رب میزنم و یک لیوان آب میریزم و درتابه رو میبندم تا چند دقیقه ای روی حرارت باشه

تو یه قابلمه آب ریخته وقتی جوش اومد نمک‌میریزیم و بعد پاستاها رو اضافه کرده و چند دقیقه ای صبر میکنیم زمانی پاستا رو آبکش میکنیم که نه خیلی سفت باشه نه خیلی نرم و با آب سرد آبکش میکنیم و برای تا دیگ من سیب زمینی رو با کاتر شکل دادم و بعد پاستاها رو ریختم تو قابلمه و دم کردم نوش جان🌺