#کیک_یلدایی بدون فر

#سرآشپز_طلایی#دیزاین #سالاد #تزیینسلام شبتون خوشبرای عزیزانی که برش این مدل خیارو خواستنانجام دادم وعکس گرفتم امیدوارم مفیدباشه براشون😊

نمک میتواند تلخی قهوه را کاهش بدهد و اغلب به قهوه هایی اضافه میشود که دارای کیفیت پایین و تلخی نامطبوع هستند. پس همانطور که شما طعم قهوه را با استفاده از شکر و خامه برای خودتان ملایم تر میکنید کمی نمک نیز میتواند تاثیری مشابه برای شما داشته باشد.اضافه کردن نمک به قهوه های آماده میتواند طعم آن را مطبوع تر نماید در واقع نمک میتوان با کاهش تلخی قهوه برای کسانی که خیلی به این تلخ بودن علاقه ای ندارد کمک کند که از نوشیدن آن لذت ببرند.ترکیب قهوه و نمک از کشور ترکیه بود که به مرور به سراسر نقاط جهان راه پیدا کرد اشتباه نکنید مردم ترکیه به این موضوع پی نبردند که میتوانند از این ترکیب برای بهبود طعم قهوه استفاده کنند!!بلکه یک رسم قدیمی در این کشور وجود داشت که پسرانی کهقصد ازدواج دارند برای نشان دادن میزان جدیت خود در اینموضوع و نشان دادن صبوری خودشان یک فنجان قهوه پر ازنمک می نوشند. *با دستور عالی @farnaz_1379

#سرآشپز_طلایی#نان_خوشمزه

من به شخصه خیلی برای خامه کشی مشکل دارم و هیچ وقت خوب در نمیاد خصوصا بالای کیک . با صفحه پلکسی خامه کشی تا حدودی راحت تر میشهنسبت به کیک های دیگه ی من ، صاف تر در اومد ولی همچنان من نیاز به یه دوره خامه کشی دارم😂😂فردا مشترکاً تولد پسرم و روز مرد است😁❤️😍

من عاشق این شیر موزم به نظرم میتونه برای شما همجالب و ستودنی باشه حالا بریم تا من دستور شو بگم

#مدیر_آشپزخانه#روز_دهممواد و گوشت و سبزیجات مختلف رو براساس جنس و نوع به شکل های متفاوتی فریز میکنم تا موقعه مصرف از هر نظر کیفیت لازم و اولیه رو تا حدودی زیادی حفظ کرده باشن دقت در تاریخ انقضا مواد قضایی فریزری بسیار حائز اهمیت است

روز دهم چالشراستش این چالش واسه من دیگه داره خیلی خسته کننده میشه 😭آخه همش تکرار قبلیا ست . آخه چند بار فریز کردن ؟ چند بار با مواد موجود در منزل کار کردن؟ چند بار دور نریزیم ؟ چند بار بچه خوبی باشیم ؟🤣 شیطونی نکنیم ؟ 😂همه اینا رو بلدیم دیگه کوکپد جان 😂🤣😂#مدیر_آشپزخانه

#نهایی#سرآشپز_طلایی#کیک_اسفنجیدستور تهیه کیک اسفنجی از @hoda1377esf

سلام دوستان!انار پخته شده با پوست یک آنتی بیوتیک قویست برای بهبود گوش درد و عفونت مزمن ریه و برونشیت مزمن و سرماخوردگی و عوارض بعد از آن.انار و زیتون و انجیر تنها میوه‌هایی هستند که در طب ایرانی می‌توانیم همراه غذا هم استفاده کنیم و حتی بعضی از اساتید به خوردن آنها با غذا تاکید دارند و به تنهایی خوردن آنها را منع می‌کنند.انار پخته خواص آنتی بیوتیکی به خود می‌گیرد و باعث ایجاد و تولید خلط خوب در کبد می‌شود و خون صالح تولید می‌کند.همچنین معده را از اخلاط مزاحم و تجمع یافته خلاص می‌کند. البته به شرط آنکه بعد از پخت همه پره‌های داخل آن را به همراه دانه‌ها میل کنید.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺با تشکر از دوست خوب و هنرمندم بانو اسدی.@Chef_Asadi2324

#سرآشپز_طلایی#ناناین نان خوشمزه رو مامان جان درستش میکنه و من هم کمکش اونو میپزم🤗❤

در روز دهم از این چالش سعی می کنیم نکات مفید در مورد فریز کردن موادغذایی رو به هم یاد بدیم تا از خراب شدن اونا جلوگیری کنیم. لطفا این لینک رو برای معلومات بیشتر چک کنیدhttps://cookpad.wasmer.app/ir/%D9%85%D8%B3%D8%A7%D8%A8%D9%82%D9%87%20%D9%87%D8%A7/4849-mdir-ashpzkhanh?via=home_bannerامروز حتما یخچال رو چک کنید و ببینید گوجه، قارچ، لوبیاو سبزیجات دیگه‌ای تو یخچال هستن که ممکنه به زودی خراب بشن. خوب یه مدیر و کدبانوی خوب سریع باید به فکر نجات این مواد باشه تا مجبور نشه اونارو دور بریزه. قراره تا جای ممکن از هیچی رو #دور_نریزیماز طرفی وقتی خرید عمده می‌کنیم یکی از بهترین راههای حفظ موادغذایی و خاصیت اونا اینکه در فریزر نگهداریشون کنیم. پس بهتره هر چی در این‌مورد می‌دونیم امروز به هم یاد بدیم.

یادمه اولین بار وقتی خواستم کیک خامه ای درست کنم و تزیین کنم اولین سالگرد ازدواجم بود و خیییلی ذوق داشتم که کیکشو خودم درست کنم مهمون دعوت کرده بودم و یه جشن خودمونی گرفتیم من همه چیزو خودم درست کردم نوبت رسید به تزیین کیکم و فکر میکردم کاری نداره تزیین کردن کیک خامه میزنی و تزیین میکنی😁😁😁 خامه رو باهزار مصیبت فرم دادم😂😂😂 تا این حد پشیمون بودم اولش که میخواستم کیک و بندازم بره و برم یه کیک از قنادی بگیرم بی دردسر😥😥😥 ولی بعد گفتم ارزش این کیکم از کیکهای حاضری برای همسرم بیشتره😉 با انگیزه بیشتری کیکمو خامه کشی کردم و تزیین کردم از اون موقع تا الان خیییلی کیک درست کردم و تزیین کردم ولی اولین کیکم با اینکه قشنگ هم خامه کشیش نکرده بودم ولی برای من یه دنیا ارزش داشت😍

#منوی_هفته #سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان

#سرآشپز_طلایی #کیک_تولد #کیک_با_ژله #بدون_فر #خامه_کشی #تزیین ❤تقدیم به فرشته قلبم❤مادر یعنی： ناز هستی در وجودمادر یعنی：یک فرشته در سجودمادر یعنی： یک بغل آسودگیمادر یعنی： پاکی از آلودگیمادر یعنی： عشق و هستی؛ زندگیمادر یعنی： یک جهان پایندگیمادر یعنی：لطیف؛ فصل بهارمادر یعنی：زندگی در لاله زارمادر یعنی： عاشقی؛ دلدادگیمادر یعنی： راستی و سادگیمادر یعنی： عاطفه؛ مهر و وفامادر یعنی： معدن نور و صفامادر یعنی： راز؛ محرم؛ یک رفیقمادر یعنی： یار یکدل؛ یک شفیقمادر یعنی： مادر مردان مردمادر یعنی： همدم دوران دردمادر یعنی：نعمتی در پیش رومادر یعنی： بنده ی خوب خدامادر یعنی： نیمی از مردان جدامادر یعنی： همسری خوب و شفیقمادر یعنی： بهترین یار و رفیقمادر یعنی： انفجار نورهامادر یعنی： نغمه ی روح و روانمادر یعنی： ساز موسیقی جانمادر یعنی： مرهم هر خستگیمادر یعنی： بهترین وابستگى…️❤ ملکه قلب من امروز روز تولد توست و پیشکش من به تو نازنین قلب عاشقی است که برای تو می تپد تولدت مبارک عشقم❤

#سرآشپز_طلایی#پودر_پیازچاشنی خوشمزه برای انواع غذاها👌برای اطمینان ازسلامتش بهتره توخونه خشک کنیدپیازچون در معرض هوافورا آلودگی روجذب میکنه نبایدمثل چیزهای دیگه که خشک میکنیم اینم بچینیم توسینی یاروی بخاری و....خشک کنیم😉پس ازخشک کردن درمعرض هوادوری کنید.بهترین راه خشک کردن بافرهستش همونطورکه میدونید من فرندارم و به همون مدل فردستسازخشک کردم😊

من از روی یه فیلم توی اینستا اینو درست کردم...

یکی از دلایل دور ریز بادمجان وجود دانه خای فراوان است که باعث تلخ شدن غذا هنگام استفاده است.با جداسازی این دانه ها دیگه دور ریز نداره و از این بادمجان میشه در غذاهایی که در انتها میکس میشن و یا از بادمجان بخارپز شده استفاده میشه و همچنین در تهیه آشها مثل آش بادمجان و یا خوراک ماش و بادمجان و ... استفاده کرد.

#سرآشپز_طلایی

#آیس پک #شکلاتی #خانگی

#چیز_کیک_یخچالی#سرآشپز_طلایی

وای خیییلی خوشمزه س من که عاشقش شدم😄😍🥰