دمپخت گوشت و سویا

 Mahnoosh
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
Tehran

سلام شبتون بخیر 😍 در آخرین لحظات چالش این پست رو میذارم امیدوارم پذیرفته بشه برنج هم تو آب میپزه دیگه😉😅 ممنونم از مهربانو جان برای دستور خوبشون❤🌹🙏
#آبپز
#بخار_پز

دمپخت گوشت و سویا

سلام شبتون بخیر 😍 در آخرین لحظات چالش این پست رو میذارم امیدوارم پذیرفته بشه برنج هم تو آب میپزه دیگه😉😅 ممنونم از مهربانو جان برای دستور خوبشون❤🌹🙏
#آبپز
#بخار_پز

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهبرنج
  2. 50 گرمسویا
  3. 100 گرمگوشت چرخکرده
  4. 1 عددپیاز درشت
  5. 2 قاشق غذاخوری سر خالیرب گوجه
  6. نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه به میزان لازم
  7. پودر کاری و پودر دارچین به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    برنج ها رو با دو ق غ نمک یک ساعت خیس میکنیم.سویا ها رو هم خیس کرده بعد از نیم ساعت آبکش میکنیم و با فشار دست آب اضافش رو میگیریم.

  2. 2

    در قابلمه مناسبی پیازها رو خلالی کرده و تفت میدیم تا سبک بشن بعد سویا ها رو اضافه کرده و با مقداری زردچوبه تفت میدیم تا رنگش عوض بشه.بعد هم گوشت رو اضافه کرده اونو هم تفت میدیم.

  3. 3

    فلفل و نمک به اندازه ریخته و رب گوجه رو هم اضافه کرده حدود ۲ دقیقه که تفت دادیم و رنگ رب گوجه باز شد برنجها رو میریزیم و آب گرم تا یک بندانگشت بالای برنجها و میگذاریم آب دمپخت کشیده شود و بپزد (اگر اواخر کار که آب برنجها کشیده شد ولی برنج نرم نبود کمی دیگر آب اضافه میکنیم) بعد هم دمکنی و درپوش قابلمه را میگذاریم تا دمپخت به مدت ۴۰ دقیقه با شعله ملایم دم بکشد.نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
 Mahnoosh
Mahnoosh @Mahnoosh_cook
در
Tehran
instagram:Mahnoosh_cookآشپزی یه هنر خوردنی خوشمزه اس، که به عشق و علاقه فراوان،صبر و حوصله زیاد و خلاقیت به مقدار لازم احتیاج داره❤❤❤
بیشتر

دستورهای مشابه