اول آرد رو خوب الک میکنیم. یه لیوان شیر رو خوب با همزن دستی هم میزنیم تا خمیرمون یه دست بشه. نصف لیوان روغن و شکر و بقیه ی موادمونو هم بهش اضافه میکنیم

خوب همه ی مواد رو هم میزنیم تا یکدست شود و خمیر پنکیک ما آماده شود میتونیم یکساعت بهش استراحت بدیم و بعد یکساعت زیر تابه را روشن کرده و دیگه نیازی نیس داخل تابه روغن بریزیم چون مواد پنکیک خودش روغن داره یکی دو قاشق ازمواد رو میریزیم در تابه ی داغ بعد از یک دقیقه پنکیک رو برمیگرده و بعد از یک دقیقه ی دیگر به طرف دیگه برمیگردونیم

پنکیک خیلی زود سرخ میشه و خیلیم خوشمزه هست. نووش جاان