حلوای دورنگ

❄atefeh❄
❄atefeh❄ @atefeh_food_71
گیلان💕

#سراشپز_طلایی
دوستای خوبم من این دستورو بارها امتحان کردم و واقعادستور خوبیه .امیدوارم درست کنیدوخوشتون بیاد وحتما کوک اسنپ برام بفرستید💗💗💗💗

حلوای دورنگ

#سراشپز_طلایی
دوستای خوبم من این دستورو بارها امتحان کردم و واقعادستور خوبیه .امیدوارم درست کنیدوخوشتون بیاد وحتما کوک اسنپ برام بفرستید💗💗💗💗

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهآرد سفید
  2. نصف پیمانه آرد نخودچی (میشه همشم آرد سفید بریزین)
  3. 100 گرمروغن جامد یا کره
  4. 1 پیمانهپودر قند
  5. 1 قاشق مرباخوریپودر هل
  6. 1/5 قاشق غذاخوریپودر کاکائو

مراحل تهیه

  1. 1

    اول آرد رو میریزیم داخل تابه مناسب ومیذاریم روی حرارت ملایم و با قاشق چوبی مدام هم میزنیم تا بدون اینکه تغییررنگ بده خامیش گرفته بشه تقریبا ۴۵ دقیقه

  2. 2

    وقتی تفت خورد روغن جامد یا کره رو اضافه میکنیم (کم کم اضافه میکنیم واگه لازم بود چند قاشق دیگر روغن یا کره اضافه میکنیم تا انسجام کافی رو داشته باشه اما زیادروغنی نباشه) ویک دقیقه با کره یا روغن تفت میدیم و ازروی حرارت برمیداریم

  3. 3

    وقتی کمی از داغی افتاد (اگه زیادداغ باشه و پودر قند اضافه بشه رنگ و شکلش بد میشه و اگه زیاد سرد بشه حلوا منسجم نمیشه) پودر قند الک شده و پودرهل و اضافه میکنیم و با پشت کفگیرمواد و کاملا به خورد هم میدیم.

  4. 4

    حلوا رو نصف میکنیم و ته سینی یاظرف پیرکس مستطیل پلاستیک فریزرپهن میکنیم. قسمت سفید و کف ظرف پهن کرده و با قاشق کاملا صاف و یکدست میکنیم. دو قاشق پودرکاکائو برداشته و به قسمت دوم مواداضافه میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم و میریزیم روی حلوای سفیدرنگ و با احتیاط اون رو پهن میکنیم. میتونین روشو با شکلات بن ماری شده بپوشانید

  5. 5

    به مدت ۲ ساعت داخل یخچال میذاریم و بعد روش رو با پودرنارگیل یا پسته یا ترافلهای رنگی تزیین میکنیم. نیم ساعت قبل از برش میذاریم تو محیط اشپزخونه تا موقع برش ترک نخوره. بعد به صورت لوزی برش میدیم.

  6. 6
  7. 7
  8. 8

    اینم روش پودر نارگیل ریختم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
❄atefeh❄
❄atefeh❄ @atefeh_food_71
در
گیلان💕
اجازه دهید قضاوتتان کنند ؛ اجازه دهید اشتباه در موردتان فکر کنندبگذارید پشت سرتان حرف بزنند ، افکار دیگران مشکل شما نیستشما مهربان،متعهد به عشق ورزیدن و آزاد بمانیدمهم نیست آنها چه می گویند یا چیکار میکنندحق ندارید به ارزش خودتان و زیبایی صداقت وجودی خودتان شک کنیدفقط بدرخشید مثل هر روزی که میدرخشید...
بیشتر

دستورهای مشابه