برنج رو شستم و 1 ساعت تو آب نمک گذاشتم خیس بخوره عدس رو هم جدا پختم

تو قابلمه پیاز رو نگینی کردم و گذاشتم تو روغن تا طلای بشه بعد بهش گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم تفت دادم تا رنگ گوشت عوص بشه و بعد بهش ادویه ها و رب گوجه رو اضافه کردم

وقتی رب رنگ باز کرد و سرخ شد بهش عدس های از قبل پخته شده رو اضافه کردم تفتدادم و برنج رو اضافه کردم یکم هم زدم وبهش آب اضافه کردم (باید 1 بند انگشت روی برنج آب باشه بیشتر نباشه که شفته میشه) حالا با حرارت متوسط گذاشتم

وقتی آب برنج تبخیر شد دم کنی رو گذاشتم و حرارت رو کم کردم و45 دقیقه گذاشتم دم بکشه

غذای ما آمادست 👇👇