دستور خمیر جادویی

Ashpazi-EliNA
Ashpazi-EliNA @cook_1367

(برای درست کردن پیتزا،پیراشکی) 🍕خمیر پیتزا

دستور خمیر جادویی

13 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

(برای درست کردن پیتزا،پیراشکی) 🍕خمیر پیتزا

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ساعت
۴ نفر
  1. آب ولرم:نصف لیوان فرانسوی
  2. مایه خمیر فوری :1قاشق غذاخوری
  3. 1 قاشق مرباخوریشکر و نمک:هر کدام
  4. روغن مایع:8قاشق غذاخوری
  5. شیر یا ماست شیرین :نصف لیوان فرانسوی
  6. آرد سفید :حداقل 2 لیوان فرانسوی میبرد

مراحل تهیه

یک ساعت
  1. 1

    یک ق غ مایه خمیر ، یک ق م شکر ، یک ق م نمک در یک کاسه ریخته نصف لیوان آب ولرم رو مایه خمیر ریخته یکبار هم زده و یک بشقاب بر روی کاسه گذاشته ۲۰ دقیقه اجازه میدهیم مایه خمیر عمل بیاید

  2. 2

    بعد از ۲۰ دقیقه مایه خمیر عمل میاید حجمش ۲ برابر میشود ۸ قاشق روغن را اضافه من نصف لیوان شیر اضافه کردم

  3. 3

    ۲ لیوان آرد سفید را الک کرده و کم کم به مایه خمیر اضافه کرده نباید از آرد زیاد در خمیر استفاده کرد روی خمیر نایلون کشیده و پتو رو ظرف خمیر بگذارید تاگرم جاش باشد

  4. 4

    ظرف خمیر باید اندازه باشد چون بعد از نیم ساعت خمیر حجمش ۲ برابر میشود

  5. 5

    بعد از نیم ساعت خمیر را بر می‌داریم حجمش ۲ برابر شده پشت انگشت روغن مایع زده و با پشت انگشت خمیر را ماساژ داده تا پف آن بخوابد

  6. 6

    الان خمیر برای پهن در سینی و برای درست کردن پیتزا آماده است عزیزان

  7. 7

    نکته:اما برای پیراشکی گوشت باید ارد اضافه بشه تا به دست نچسبد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ashpazi-EliNA
Ashpazi-EliNA @cook_1367
در

دستورهای مشابه