مرغ مالاوابیج

 Hoseini 🇮🇷
Hoseini 🇮🇷 @a_h_cook
Tehran

#سحری
#کوک_اسنپ
سلام به اهالی عزیز کوکپد امیدوارم که حال دلتون خوب باشه 🌺🌺🌺 این غذا رو طبق رسپی Hamideh بانو درست کردم 🌺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددران مرغ
  2. 1 عددپیاز بزرگ
  3. 3 قرب انار
  4. 1 قرب گوجه
  5. 1 عددهویج
  6. زعفران دم‌کرده
  7. نمک‌ و فلفل و زردچوبه

مراحل تهیه

  1. 1

    مرغ ها رو توی یه قابلمه با آب و کمی نمک و یه ق آبلیمو روی حرارت قرار میدیم تا زمانیکه چند دقیقه ای بجوشه و کف مرغ روش جمع بشه سپس توی آبکش ریخته و آب سرد روش میریزیم.

  2. 2

    تمام قسمتهای مرغ رو به زعفران آغشته میکنیم و سرخ میکنیم (من از ران مرغ استفاده کردم)

  3. 3

    داخل ظرف دیگه ای پیازو خلالی می کنیم و تفت میدیم و کمی زردچوبه هم اضافه می کنیم و تفت میدیم. سپس رب گوجه رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم سپس رب انار رو هم‌اضافه می کنیم و کمی تفت میدیم

  4. 4

    هویج رو حلقه ای خرد می کنیم و به مخلوط پیاز و رب اضافه می کنیم و مقداری آب میریزیم تا جوش بیاد. سپس مرغ های سرخ شده رو به آبی که جوش اومده اضافه می کنیم و اجازه میدیم با شعله متوسط بپزه.

  5. 5

    🌺میزان رب انارو میشه برحسب ذائقه کم و زیاد کرد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
 Hoseini 🇮🇷
در
Tehran
با احترام لطفا آقایون دنبال نکنن
بیشتر

دستورهای مشابه