طرز تهیه زولبیا:

ابتدا نشاسته و ماست را با هم مخلوط میکنیم و قشنگ هم میزنیم تا نشاسته حل شود،بعد آرد الک شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم سپس گلاب و پودر هل و کره آب شده و جوش شیرین و زعفران را اضافه میکنیم و هم میزنیم

موادمون رو داخل جا سسی یا هر وسیله ایی که در دسترس دارین میریزیم

سپس تابه ای را روی شعله متوسط میگذاریم و اجازه میدیم روغن خوب داغ شود بعد از موادمون میریزیم داخل روغن و سرخ میکنیم(روغنش باید زیاد باشه که زولبیامون خوب سرخ بشه)

طرز تهیه بامیه:

ابتدا یک لیوان آب رو میریزیم تو قابلمه و میذاریم رو گاز با شعله متوسط وقتی شروع به جوشیدن کرد کره رو اضافه میکنیم بعد آرد الک شده همراه با بکینگ پودر را اضافه میکنیم و بعد یک قاشق از شربت بارمون رو بهش می افزایم حدود ده دقیقه مدام هم میزنیم تا خمیر لطفی به دست بیاد بعد شعله رو خاموش میکنیم و میذاریم خمیرمون یکم از داغی بیافته

در آخر زولبیا بامیه رو داخل شربت بار میذاریم(دستورش تو صفحه ام هست)بعد نوش جان میکنیم😋

امیدوارم امتحان کنید و دوست داشته باشید..نوش جون😍