کاپ کیک خامه ای
مراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ ها رو با همزن بزنید تا از لختگی دربیان.سپس شکر رو کم کم اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه با همزن بزنید تا حجمش دوبرابر و رنگش کرم رنگ بشه و وانیل روهم با شکر اضافه میکنید.
- 2
حتما به این نکته توجه کنید که شکر رو کم کم اضافه کنید و یکباره همه شکر را نریزید.چون وقتی کم کم اضافه کنید شکر به خوبی با تخم مرغ ها مخلوط میشه و بافت کیک پوک تر میشه و کیک ترد تری دارین.
- 3
بعد از اینکه شکر و تخم مرغ رو به خوبی زدید ابتدا روغن اضافه میکنین و با دور کند همزن چندثانیه میزنین و بعد شیر یا آب اضافه میکنید و دوباره چند ثانیه میزنین.
- 4
حالا آرد و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردیم تو سه یا چهار مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک یا همزن دستی آروم و در یک جهت مواد رو فولد میکنیم.لیسک رو ببرید زیر مواد و بیارید بالا تا مواد و آرد بخوبی مخلوط بشن و گلوله نمونن،حتما این کار رو آروم انجام بدین و در یک جهت هم بزنید که پف مواد نخوابه.
- 5
داخل ۲/۳ از کپسول ها مایه کیک میریزیم.حتما توجه کنین که فقط ۲/۳کپسول پر بشه و بیشتر نشه،چون کیک پف میکنه و سرازیر میشه.و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه میذاریم تا کاپ کیک ها پخته بشن و به هیچ عنوان نیم ساعت اول درب فر رو باز نکنید،آخر سر میتونین با خلال دندون تست کنید که کیک پخته یا نه.
- 6
یه نکته مهم اینه که بعد از ۴۰ دقیقه کاپ‌کیک ها رو فوری از فر بیرون نیارین،اجازه بدید بعد از پخت،نیم ساعت توی فر خاموش بمونن و بعد درشون بیارید.
- 7
وقتی کاپ کیک ها کاملا خنک شدن با خامه فرم گرفته و ماسوره2D میتونین روی اونهارو به شکل گل تزیین کنید و با ترافل یا شکلات دیزاین کنید.البته خامه و شکلات و ترافل به دلخواه هست و میتونین اونهارو حذف کنید.نوش جان🌹
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
کاپ کیک خامه ای (بدون فر)
#سراشپز_طلایی#بدون_فر#کاپ_کیک#مافین#مافین_خامه_ای#وانیلسلام دوستای گلماین کیک های خوشمزه رو با رسپی دوست گلم@Somayeh_Danaعزیز درست کردم البته بدون قسمت شکلاتیش براشون کوک اسنپ هم زدم چندین بار نمیدونم چرا ارسال نشد امیدوارم درست کنید ولذت ببرید
-
-
-
-
-
-
-
-
کیک خامه ای (یلدا۱۴۰۳)
این کیک خیلی خوشگل و گوگولی رو برای شب یلدای ۱۴۰۳ درست کردم😍انقد دوستش داشتم که دلم نمیخواست بخورمش🎂سر خامه کشی هم چون که اولین تجربه بود خیلی ریخت و پاش کردم و اذیت شدم اما ارزششو داشت...واقعا عالی شد🍰🥰
-
کیک خامه ای
(از ڪوچڪترین چیزها در زندگی لذت ببرید😌یڪ روز بہ گذشتہ برمی‌گردید و متوجہ می‌شوید🧚🏼♀ڪہ چقدر همین ڪوچڪترین ها با اهمیت بودند🥰)
-
-
-
-
-
کاپ کیک خامه ای
#سرآشپز_طلایی#روز مرد#روز پدراین کاپ کیک خوشمزه رو تولد حضرت علی علیه السلام درست کردم وقت نکردم پستش کنم با تاخیر واقعا خدا قوت به همه پدرا ومردای زحمت کش به خصوص همسر عزیزم ممنون که هستید و انقدر تواین روزگار سخت و گرانی طاقت فرسا برای ما و عزیزانتون تلاش میکنید اقایون محترم ماهمیشه قدر دان زحماتتون هستیم پدرا ستون خانواده هستن خدا اجرتون بده قطعا تو این روزها اجرتون بیشتره انشاا همیشه تنتون سالم باشه کنار خانواده هاتون خوش باشید 🌹🌹🌹🌹
-
-
-
کیک خامه ای یلدایی
#چالش_یلداییباتشکراز دوست کوکپدیم @Somi_cookpadiایندفعه کیک پایه راباروش ایشون پختم.کیک سه تخم مرغیشب یلدا خونه عمو همه دعوت بودند،منم دوتا کیک حدود ۸کیلو شد،پختم ،بردم...جاتون خالییلداتون مبارک۱۴۰۲٫۹٫۳۰
-
-
-
کاپ کیک وانیلی خامه ای
راحت نوشتیم بابا نان داد ، بی‌آنکه بدانیم بابا چه سخت برای نان همه جوانی‌اش را داد 😔سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘روز پدر رو به همه شما عزیزان تبریک میگم امیدوارم سایه پدر بالای سرتون باشه 🙏 روز پدرانی آسمانی هم شاد و قرین آمرزش الهی 🥀⚘🥀 من این کاپ کیکهای خوشمزه رو قبلا درست کردم اما فراموش کردم اونو پست کنم و فقط طرز مونتاژ کردن خامه رو پست کردم نمیدونم میشه این پست رو جزء پستهای مورد علاقه پدر بذارم یا نه آخه من خیلی کوچیک بودم که اونو از دست دادیم اما مطمئنم اگه زنده بود حتما دوست داشت و ازش خوشش می اومد 🥺😔 با تشکر از دستور دوست عزیز و هنرمندم لیلا جون برای این دستور عاالی 💝💝💝 @matbakhe_leylaدر پناه پروردگار مانا باشید و شاد 🙌❤⚘#کاپ_کیک_وانیلی#کیک_روز_پدر#کوک_اسنپ#کاپ_کیک_وانیلی_خامه_ای
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)