قبل از هرچیز بگم اگه با طعم میگو مشکلی ندارین و کلا میگو دوست دارین، مقدار میگو رو یه مقدار بیشتر بگیرین و سوسیس رو حذف کنین، طبعا غذای سالم‌تری خواهید داشت، ولی من چون دخترم میگو دوست نداره میگوها رو کمتر کردم و یکم سوسیس توش اضافه کردم که طعمش قاطی شه و بهانه نگیره، درضمن میگوها رو هم چون درشت بود هرکدام رو 3 یا 4 تکه کردم که یهو زیر دندونش یه طعم زیاد ایجاد نکنه و نخوره، ولی اگه میگو دوست دارین درسته بریزین تو غذاتون قیافش هم بهتر میشه

اگه میگوتون رگ شکمی داره حتما بگیرین، بوی زهم میگو خیلی کمتر میشه، یه قابلمه آب همراه با 1 پیاز کوچک که درشت خرد شده و زردچوبه بذارین تا جوش بیاد، سپس میگوها و بریزین توش و بعد یکی دو دقیقه صاف کنین. میگو نباید زیاد پخته یا سرخ بشه چون سفت میشه. پیازها رو حتما از میگوها جدا کنین.

توی ماهیتابه روغن ریخته و 1 پیاز متوسط رو خرد کرده و همراه زردچوبه پیاز داغ درست کنین، وقتی پیازها طلایی شد سیر خرد شده را اضافه کنین و کمی تفت بدین و بعد فلفل دلمه ای های مکعبی شده رو اضافه و کمی تفت دهید، میگوها و اضافه کنین و 2 3 دقیقه تفت بدین.

مواد را از ماهیتابه خارج کرده و در همان ماهیتابه رب را خوب سرخ کنین تا بوی خامی رب گرفته بشه،پوره گوجه راضافه کرده و یه ته استکان آب و نمک و فلفل و آویشن، درب ماهیتابه را گذاشته اجازه بدین سس غلیظ شه و گوجه ها کمی پخته شن. سپس مخلوط میگو رو به سس اضافه کنین و بعد پاستا های کاملا پخته و نرم شده رو اضافه کنین و خوب قاطی کنین

اگه دوست دارین یه مقدار پنیر پیتزا رو مواد بریزین، هم بزنین و به اندازه 1 2 دقیقه درب ظرف رو بذارین تا پنیر آب بشه، و سپس در ظرف بکشین و میل کنین. نوش جان