پیاز رو نگینی ریز خرد میکنیم و با گوشت تفت میدهیم بعد که گوشت و پیاز تفت خورد سبزی قرمه وبرگ سیرها ی ریز خرد شده رو اضافه میکنیم که تا جایی که دوست دارید سرخشون کنید بعد سبزیجات خشک رو اضافه میکنیم

بعد از سرخ شدن سبزیجات لوبیا رو اضافه میکنیم و ادویه مخصوص قرمه و کمی زردچوبه وفلفل رو اضافه میکنیم و بعد آب رو اضافه میکنیم (من خورشتم رو از ساعت ۳عصر داخل دیگ سنگی روی شعله ی کم پختم مزیت دیگر سنگی اینه که غذا داخلش خوب جا میوفته هم روغن میندازه،البته جنس دیگ سنگی من سنگ آهن هستش که خودش منبع آهن هست

وبرای کم خونی عالیه )وقتی که از جا افتادن خورشتمون مطمئن شدیم نمک و آبلیموی تازه رو اضافه میکنیم.ترشی خورشت سلیقه ای هستش.موفق باشید🤗🤗🤗