بعد از 1 ساعت داخل قابلمه ای آب رو اضافه کنید و اجازه بدید به جوش بیاد بعد از جوش اومدن آب سیب زمینی ها رو اضافه کنید و اجازه بدید 1 دقیقه بجوشه بعد از 1 دقیقه از روی حرارت بردارید و توی آب سرد بریزید و آبکش کنید

حالا توی روغن سرخ کنید وقتی که سیب زمینی ها سرخ شدن ادویه ها و سیر رو هم اضافه کنید میتونید ادویه ها رو وقتی که سیب زمینی ها رو توی آب جوش ریختید اضافه کنید و هم موقع سرخ کردن من موقع جوشوندن اضافه کردم سعی کنید از تابه بزرگ استفاده کنید و همه سیب زمینی ها رو توی 1 مرحله سرخ کنید نوش جون

دوستان من یک مقدار سیر ها رو تفت دادم با روغن و بعد با روغنی که سیر رو تفت دادم ادویه ها ر: مخلوط کردم تا یکم خمیری بشن