ماکارانی مجلسی

روژین روناسی
روژین روناسی @rojinronasi

ماکارانی مجلسی

1 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۶۰ دقیقه
۶ نفر
  1. 700 گرمماکارانی
  2. 400 گرمگوشت چرخکرده
  3. 1 عددپیاز بزرگ
  4. 5 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  5. 2 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده
  6. 1/2 پیمانهروغن مایع
  7. 2 عددسیب زمینی
  8. 2 قاشق غذاخوریکنجد
  9. به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین

مراحل تهیه

۶۰ دقیقه
  1. 1

    در ابتدا قابلمه ای پر از آب را روی حرارت اندک قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. سپس گوشت چرخکرده و پیاز رنده شده و آبگیری شده و نمک را ورز دهید و کره درست کنید و در روغن سرخ کنید و سپس از ماهیتابه خارج کنید. هنگامی که آب به نقطه جوش رسید به آن مقداری نمک و زردچوبه و ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید و مخلوط کنید و ماکارانی ها را کامل درون آن قرار دهید به مدت ۵ دقیقه. سپس درون تابه ای حاوی روغن مایع رب گوجه فرنگی و زعفران دم کرده و آویشن و نمک و فلفل را تفت دهید.

  2. 2

    سپس ماکارانی ها را درون تابه بریزید و زیر و رو کنید تا ماکارانی به سس آغشته شود. درون قابلمه ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. در طی این فاصله سیب زمینی ها را حلقه حلقه کنید و درون بشقاب به کنجد آغشته کنید. سیب زمینی ها را کف قابلمه بچینید و مواد ماکارانی را روی آن بریزید و در نهایت ۱/۳ پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و دمکنی قرار دهید تا زمانی که ماکارانی کاملا پخته شود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
روژین روناسی
در

دستورهای مشابه