مراحل تهیه
- 1
آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و بذارید کنار
شیر رو با گلاب بذارید داغ شه در حدی که انگشتتون نسوزه سپس بذارید کنار
سفیده و زرده رو جداگانه توی دوتا کاسه ی مختلف بریزید - 2
(درکل 5عدد سفیده تخم مرغ و 4 عدد زرده تخم مرغ داریم)
سفیده ها رو بادورتند همزن 2 دقیقه بزنید بعد 1 ق غ از شکر به سفیده ها اضافه کن وبادور تند همزن اینقد بزن تا فرم بگیره واز ظرف نریزه بعد بزاریدش توی یخچال - 3
بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی 3مرحله بهش اضافه کرده و بالیسک بصورت دورانی مخلوط کنید
در آخر سفیده های تخم مرغ رو توی 4 مرحله بهش اضافه و خیلی آروم هم بزنید بالیسک تا پفش نخوابه
کف قالب رو بهتره کاغذ روغنی بندازید - 4
زرده ی تخم مرغ رو همراه وانیل با دور تندهمزن 20 ثانیه بزنید بعد شکر رو طی دو مرحله بهش اضافه کنید و اینقدبزنید تا کرمی و کشدار بشه وحجمش دوسه برابر بشه بعدشیرو گلاب داغ رو بریزید (همزن روشن باشه) وبادور تندهمزن 1 دقیقه بزنید بعد روغن رو اضافه و بیست ثانیه مخلوطش کنید
- 5
مواد رو بریزید توی قالب
طبقه ی وسط دمای 170 درجه
به مدت 45 الی 50 دقیقه
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک اسفنجی مناسب خامه کشی
#کیک اسفنجی#اسفنجیهرچقدر از پوکی و سبکی و نرمی این کیک بگم کم گفتم elnazfood -
-
-
-
-
کیک شیفون (مناسب خامه کشی)
#سرآشپز_طلایی#ابتکار در فیلینگ#فیلینگ موز و پسته و ترافل قلبی و مغز تخمه آفتابگردان#کیک تولد بر پایه کیک شیفون#تولد همسری#کیک شیفون بافت نرمتر و شیرینی بیشتری نسبت به کیک اسفنجی آمریکایی داره ولی فقط برای کیک های کوچکتر مناسب هست ، کیک های بزرگرو حتما باید با اسفنجی درست کرد. سمیه دانا -
کیک پایه خامه کشی
۴ تخم مرغهسلام به همه دوستای خوبمهمه ی این کیک های تولدی که میبینید درست کردم از ۲ عدد کیک اسفنجی ۴ تخم مرغه با فیلینگ خامه و موز تهیه شده که این اندازه یعنی دو تا کیکه رو هم گذاشته شده با خامه و موز برای ۱۵تا۲۰نفر کاملا کافیه. رسپی کیک اسفنجی ۶ تخم مرغه با حجم بیشتر هم داخل پیج موجوده.این رسپی همونطور که میبینید امتحان شده و مناسب برای کیک تولد هستش.بریم برای طرز تهیه👇 Gelareh .confectionery -
-
کیک شیفون شکلاتی پایه ی خامه کشی و گاناش😋
این ی کیک نرم و پفکی هست که بدون گاناش و خامه هم لذیذه . یعنی مثل بالشته 😊😊😊#سراشپز_طلایی#کیک_تولد#کیک_شیفون ashpazkhane-175 -
-
کیک پایه خامه کشی
#سرآشپز_طلاییسلام دوستان سرم شلوغه و کلی دستور نوشته نشده دارم کم کم براتون میذارم.این هم کیک پایه خامه کشی ۶ تخم مرغه پر پفففففف Gelareh .confectionery -
-
-
-
-
کیک اسفنجی (مخصوص خامه کشی)
*مادر*واژه ای به وسعت تمام هستی♥️ولادت حضرت فاطمه و روز زن مبارک🥳 Fateme banoo -
-
کیک انگلیسی(مناسب خامه کشی)
سلام به دوستای خوبممن اومدم با یه کیک عاالی و خوش بافت مناسب خامه کشیاین کیک داخل قالب ۲۰ سانت تا لبهی قالب پف میکنه و مناسب خامه کشیه و به نظر من طعمش از اسفنجی و شیفون بهتره 🌹🌹🌹maryam -
کیک کاکائویی (مناسب خامه کشی)
چه نام زیبایی برایت برگزیدیم.پیامبر مهربانی ها یعنی پیام آورنده مهربانی…قطعا کسی که مهربانی می آورد خود نیز مهربان است.پیامبر مهربانی ها می خوام از تو بگویم ولی نمیدانم چه بگویم…شرمنده أم پیامبرم که آنقدر تو را نمیشناسم که توصیفت کنم.پیامبرم مهربانی ها کردی در حق ما در حق امتت.معجزه أت کتابت را برایمان به یادگار گذاشتی ولی ما چه کردیم با آن…تنها برای بدرقه مسافری و سفره آغاز سال نویی از آن گرد گرفتیم…معجزه ات را گذاشتی تا بخوانیم؛تدبر کنیم؛ و راه پیدا کنیم ولی ما تنها خواندیم و ختم گرفتیم و نگرفتیم پیامت را؛ نفهمیدیم رسالتت را و راه گم کردیم.پیامبرم خجلم از خود که تنها با چند تن یار و یک مسجد کوچک پیامت را به دنیای زمان رساندی و من مسلمان و میلیونها امثال من با هزاران مسجد و ابزار و ادعا چه کردیم برای رساندن پیامت و شناساندن رسالتت…پیامبرم از همه عترت و هستی ات گذشتی برای امتت تا به روشنایی برسد و به حق … ولی ما چه کردیم؟ تنها چشم بر روی حقیقت بستیم و کورکورانه راه ظلمت پیش گرفتیم و نامت را یدک کشیدیم.خجلم پیامبرم…خجلم پیامبرم ولی دوستت دارم.همه امتت دوستت دارند ولی راه گم کرده ایم پیامبر مهربانی ها… در ظلمت حجمه دشمن گرفتاریم و سردرگم… پیامبر مهربانی ها به بیراهه رفته ایم ولی دوستت داریم…پیامبر مهربانی ها ما تورا راهت را دینت را کتابت را گم کرده ایم ولی تو امتت را گم نکرده ای و برکتت برای امتت همچنان پایدار است…خجلم پیامبرم ولی…دوستت دارممیلاد پیامبر رحمت و مهربانی و صادق آل محمد (ص)برشما مبارک 🌹🌹 Fateme -
مینی کیک اسفنجی پایه خامه کشی
پست بعدی مینی کیک خامه کشی شده رو میذارم😊#مینی_کیک#کیک_اسفنجی#عصرانه فافاخانوووووم -
-
کیک اسفنجی مخصوص خامه کشی
خیلی خوشمزه دقیقا مثل کیک حاضری بیرون میشهبا ۱۰ هزار تومن این کیک خوشمزه مخصوص ۸ نفر آماده میشه Sepide -
-
-
کیک پایه خامه کشی کاکائویی
#سرآشپز_طلاییعکس ها ورق بخوره📸بفرمایید یک رسپی فوق خوشمزه و مناسب برای خامه کشی که کیک تولد باهاش عالی میشهمزه ش فوق العاده س و اصلا بوی تخم مرغ نمیده به عنوان کیک عصرانه هم میتونید درستش کنید و لذت ببرید👌 Gelareh .confectionery -
کیک شیفون شکلاتی مناسب خامه کشی
سلام دوستانمن این کیک رو با اندکی تغییر از دستور دوست عزیزم@mehrbano_849097درست کردم و نتیجه عالی شد.#اولین_دستور Neda -
کیک وانیلی ساده در توستر (مناسب خامه کشی)
⭕کیک وانیلی از کیک های ساده و پرطرفدار بین المللی است که معمولا به عنوان کیک پایه هم استفاده می شودکیک ساده یا کیک عصرانه پر کاربرد و پر طرفدار است.. Sara Asadpour👩🏻🍳 -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)