دوستان همونطور که در پست قبلی گفتم از ایده دوست خوبم زینب جان استفاده کردم و سبزی خشک کردم و امروز دستور خورش قرمه سبزی رو که با اون سبزی خشکها درست کردم براتون میذارم.

من هفت کیلو سبزی گرفتم که مقدار تقریبیش رو پایین گفتم،تقریبا هر ده کیلو سبزی تازه یک کیلو سبزی خشک میشه

سبزی پلو یکی از غذاهای پر طرفدار و خوشمزه سفر های ما ایرانی هاست و اگر نسبت سبزی سبزی های پلو رو با دقت رعایت نکنیم امکان داره طعم ومزه سبزی پلو عوض بشه.......

#ابتکار

#ادویهبسیار خوش عطر و طعم هست و عالیه برای قورمه سبزی🥰با تشکر از دوست خوبم خانم@yas1357که دستور عالیشو در اختیار قرار داده 🥰🥰

#سرآشپز_طلایی

این سبزی قرمه رو با روش شما درست کردم واقعا عالی بود طعمش مرسی عزیزم 👌👌👌😻😻😻@F_mostafaei#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی

#پیشبند_طلایی_۲۳دستور دوست خوبم زینب جون@maman_zeinab73

سبزی ها رو هم مامانم کمکم داده و حسابی اذیتش میکنم چند روز میرم خونشون چون خواهر ندارم واقعا مثل یه دوست و خواهر بوده و هست واسم خدا حفظش کنه و همینطور همه مادرهای دلسوز رو الهی آمین☺️#سبزی_خورشتی#سبزی_قورمه_سبزی

در جنوب از ۷ دسته سبزی البته با نسبتهای متفاوت برای قرمه استفاده میشه و به همین سبب از نظر انتخاب سبزی کمی با دیگر نقاط ایران عزیزمون تفاوت داره لوبیا هم فقط چیتی استفاده میشه هر کدوم از سبزی ها بنابر تاثیری که روی قرمه دارن استفاده میشن. مثلا جعفری و تره طعم دهنده اصلی هستن تره علاوه بر طعم دهندگی رنگ سبز تیره به خورشت میده که ۲ برار سبزی های دیگه استفاده میشه. شنبلیه عهده دار عطر و بوی قرمه اس اسفناج و برگ چغندر برای لعاب دادن بسیار تاثیر گذار هستن و نکته دیگه که در جنوب سبزی خیلی سرخ میشه به همین دلیل عطر و طعم‌ بیشتری پیدا میکنه همه موارد با هم قرمه جنوبی رو تشکیل میدن البته همه هموطنان با روش پخت این خورشت پر طرفدار و همه پسند آشنایی کامل دارن ولی باز هم روشهای مختلفی وجود داره که دونستنش خالی از لطف نیست

#سرآشپز_طلایی

ممنونم از دوست خوبم زینب جون@maman_zeinab73غذای مناسب و سبک و انرژی بخش برای بهبود آنفولانزا.

#سبزی_قورمه_سبزی#سبزی_قورمه#سوپر_آشپز#ترهبا ایده گرفتن از دوست خوب کوکپدی خانم ‎@marjanstm3199 عزیزم ♥️♥️

قرمه سبزی که به سفره نرسید ، سر گاز تموم شد 😑 برنج که میبینین کاملا رژیمی و بدون کربوهیدرات هست که آموزشش رو تو پست بعد براتون میزارم.

من دوست داشتم ترکیب سبزی های مختلف که با هم مزه خوبی به غذا یا خورشت را بگذارم تا شما هم اگر مثل من سبزی دسته ای میگیرید بدونید از هرکدام چه مقدار لازمه ،امیدوارم مورد استفاده تون قرار بگیره،این ترکیب را از سبزی فروشی محل که بیست سال هست سبزی خرد کرده می فروشه پرسیدم خودم امتحان کردم ترکیبش را عالی بود👌👌#سرآشپز_طلایی

داخل تابه رژیمی پختم خیلی هم خوش بافت و نرم شد عطر و طعمش هم عالی عالیبا تشکر از الهام جان.نمیدونم هرکار کردم پیداشون نکردم تگ کنم🤔#تابه_رژیمی

سبزی مخصوص قورمه سبزی تو مناطق مختلف ممکنه فرق بکنه و هرکس برطبق سلیقه خودش مقدار و نوع سبزی ها رو کم و زیاد ممکنه بکند ولی من این دفعه طبق تناسب زیر درست کردم فوق‌ العاده عالی شده بود هم طعم و هم مزه سبزی تو قورمه سبزی😘💚🌟مرسی از دوستان نازنین کوکپدی نیره جون، مطبخ لیلا و مهربانو جون بابت راهنمایی های خوبشون🥰🤍💚⁦#سبزی_قورمه#سبزی_مخصوص_قورمه_سبزی⁩

#مسابقه #آشپزی #سبزی_خورشتی

خیلی خوب و عالی بودممنون از دوست خوبم@mina_dmr

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#روش_خشک_کردن_سبزی .. بهداشتی

#مهر_مادری

کاش مادرم کمی ازلبخندهای روزهای کودکی هایم را کنار پونه ها ونعناهایش خشک میکرد برای این روزهای دلتنگی ام........ #سبزی#سبزی_پلویی#چالش_مقرون_به_صرفه#چرا_خونگیسبزی پلویی همیشه مورد استفاده هست وبهتره که خونگی باشه چون هم تمیزتره وهم به صرفه تر وارزان تر هستش بیشتر بیرونیا پراز گل ولایه....

سلام مهربونا من اولین بارم بود که قرمه سبزی درست میکنم و هر چه تو کوکپد گشتم با روشی که مامانم همیشه می پخت رو پیدا نکردم زنگی زدیم مامان جون و راهنمایی کردن و این بود که یه قرمه سبزی فوق العاده خوش مزه درست شد ... نگم براتون چی شده بود 😍

#نهایی #سرآشپز_طلایی

راز خوشمزه گی قرمه به روش عسل بانو .من سبزی قرمه رو خیلی سرخ نمیکنم چون خاصیت اون از بین میره و طعم اش هم عوض میشه بهتون پیشنهاد میدم از این قرمه خوشمزه امتحان کنیدنوش جان 😋#سرآشپز_طلایی#خورشت_قرمه#قرمه_سبزی#سبز

#سرآشپز_طلایی