کوکو سبزی
مراحل تهیه
- 1
سبزی کوکو شامل:
تره ۲۰۰ گرم
گشنیز ۵۰ گرم
جعفری ۱۵۰ گرم
شوید ۵۰ گرم
پیازچه ۲ شاخه
برگ سیر ۳ پر - 2
نکته های کوکو سبزی:
۱= اگر از سبزی فریزری استفاده میکنیم چند ساعت قبل از پخت از فریزر خارج میکنیم تا به دمای محیط برسه و بعد آب اضافه سبزی رو با فشار دست میگیریم،در سبزی فریزری باید آرد بیشتری بریزیم.
(آرد باعث اِنسجام مواد کوکو میشه) - 3
۲= برای پف بیشتر کوکو یکی از این سه روش رو انجام میدیم:
۱:تخم مرغ زیاد بزنیم.
۲:تخم مرغ رو زیاد هم بزنیم.
۳:بیکینگ پودر رو داخل ماست بریزیم بعد به تخم مرغ اضافه میکنیم هم میزنیم بعد با ما بقی مواد مخلوط میکنیم(ماست باعث ترد شدن کوکو میشه) - 4
۳= برای خوشمزه تر شدن کوکو:سبزی رو کمی تفت بدیم تا آب اضافی تبخیر بشه و میذاریم سبزی سرد بشه بعد کوکو درست میکنیم.
۴= زرشک رو پاک کرده و چند دقیقه با آب خیس میکنیم تا نرم بشه بعد داخل آبکش میریزیم.
- 5
تخم مرغ ها رو در کاسه ای شکسته و کمی هم میزنیم تا از لَختِگی در بیاد.
داخل ظرفی سبزی کوکو رو به همراه تخم مرغ_گردو_زرشک_سیر_نمک_زردچوبه_فلفل_آرد میریزیم و با چنگال هم میزنیم
بعد از یک دست شدن مواد و داغ شدن روغن مایع کوکو رو کف دست فرم داده و در تابه سرخ میکنیم - 6
کوکو سبزی با نان باگت:
نان باگت رو با چاقو اره ای تیز (حلقه های ۱/۵ سانت) برش میزنیم بعد خمیر داخل نان رو خالی میکنیم (مقداری خمیر به دیواره ها باید بمونه که باگت نازک نشه)
وقتی روغن داغ شد حلقه باگت رو داخل تابه میذاریم بعد مایه کوکورو وسط حلقه میریزیم و دو طرف رو سرخ میکنیم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
❤کوکو سبزی
#سرآشپز_طلاییبرای زیبا زندگی نکردنکوتاهی عمر را بهانه نکنید...عمر کوتاه نیستماکوتاهی میکنیمسلام عزیزای دلم شبتون بخیر🤗🌹امیدوارم حال تک تکتون خوب باشه❤🌹
-
-
-
-
-
-
کوکو سبزی قالبی در فر😍
سلام عزیزای دلم،امیدوارم حالتون خوب، خوب،خوب باشه انشاالله 💞💞💞این کوکو سبزی رو چند روز پیش درست کردم. با دخترم رفته بودیم بازار خرید،موقع برگشتن به خونه دخترم هوس کرد بره پارک یه کم بازی کنه،منم چون خیلی وقت بود نبرده بودمش بیرون،قبول کردم بره، ولی به شرطی که زود برگردیم،چون ناهار درست نکرده بودم، و ممکن بود بی ناهار بمونیم.خب جونم براتون بگه که،رفتن ما همان و دوست پیدا کردن دخترم و گرم بازی شدنش همان 😁😁😁حالا از من اصرار و از دخترم التماس که بیشتر بمونیم.😐😐بلاخره راضی شد، که تا باباش طلاقم نداده برگردیم خونه 😅😅😅اون روز من سبزی کوکو خریده بودم،دیگه جاتون خالی سریع دست به کار شدم و ظرف نیم ساعت، این کوکو های فینگیلی رو درست کردم و خودم رو نجات دادم 😉😉😉#سرآشپز_طلایی#غذای_فوری#کوکو_سبزی_قالبی#کوکو_سبزی
-
کوکو سبزی
✅هر چقدر خوشحال تر باشیهديه های بزرگتری رااز او دريافت می كنیهر چقدر احساس زيباترو شادی و سپاسگزاری بيشتری رادر قلب حس كنیشگفتی ها و پاداش های خدابه پاس انرژی های مثبت توبيشتر می شود.خدا چند برابر آن احساس رابه تو باز می گرداند.او به پاس احساس زيبايت كهدر اثرسپاسگزاری از قلبی پاكايجاد می شود،با اتفاقات معجزه گونهو با تحقق اهدافتو با خبرهای خوش از انسان هاو با پيشنهادهای بزرگ موفقيت آميز،تو را پاداشی عجيب و سحر آميز می دهدخوشحالی و لذت و احساس خوب،خواست خدا برای توست.خداوند حتی به پاس افكار مثبتو احساس مثبت تو،چيزي خيلی خيلی بهتر از تجسم هاو آرزوهايت را به طرزی معجزه آسابه تو عطا می كند.با كمك و شكرگزاری و لذت وخوشحالی،هر ثانيه رشد و كمال بيشتری پيدا می كنیو تجربه های خوشايندی تریوارد زندگی ات می شوند..!!!!😍
-
کوکو سبزی
یکی از بهترین و مفیدترین فست فود های سنتی ایرانی🍀😍🍀😋🍀😍🍀😋🍀😍🍀😋🍀😍🍀😋اگه سبزی کوکو آماده توی فریزر داشته باشیم ، بسیار سریع و راحت آماده میشه و یکی از بهترین انتخاب‌ها ست(استفاده از پیازچه طعم کوکو رو بی‌نظیر می‌کنه 😋😍)#سرآشپز_طلایی#فست_فود#شام#حاضری#بدون_گوشت#سریع
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کوکو سبزی با تست
من خیلی کوکو سبزی معمولی درست نمیکنم چون از بوی تخم مرغ بدم میاد و وقتی هم تخم مرغ کم میزنم سریع وا میره. ولی با این روش با تخم مرغ کم هم میتونم کوکو رو درست کنم 😍تازه خوشگل هم هست
-
کوکو سبزی مجلسی
کوکو سبزی مجلسی شیک و خوشمزهممنون از دوست خوبم@mina_dmrو مممون از آموزش خوبش در جلسه ان لاین ۲۰ مهر ماه ۱۴۰۲ثبت در چالش سالیانه سراشپز طلایی ۴سه شنبه ۱۶ ابان ۱۴۰۲
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات