دونات در فر
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شیر ولرم را به همراه شکر و پودر خمیر مایه مخلوط و کنید و روی آن را به مدت ۱۰ الی ۱۴ دقیقه بپوشانید تا خمیر مایه فعال شود. سپس آرد را ۳ مرتبه الک کنید و در مرحله بعد آرد را به همراه شکر و کره مذاب و زرده تخم مرغ و وانیل و نمک و خمیر مایه به عمل آمده مخلوط کنید و به مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید. درون ظرفی را به روغن آغشته کنید و خمیر را درون آن قرار دهید و روی آن سلفون و پارچه بکشید و به مدت ۹۰ دقیقه در دمای محیط استراحت دهید
- 2
پس از استراحت خمیر آن را به مدت ۱ دقیقه ورز دهید و با وردنه به قطر ۵ الی ۶ میلی متر باز کنید و با ۱ لیوان فرانسوی قالب بزنید درون هر دونات را با انتهای ماسوره حفره ایجاد کنید
کف سینی فر را چرب کنید و کاغذ روغنی بیندازید و دونات ها را با فاصله درون آن بچینید و روی آن ها را با سلفون و پارچه به مدت ۳۰ دقیقه استراحت دوم دهید و پس از آن سینی را در فر از پیش گرم شده با دماس ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار دهید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
دونات در فر
#در_فراین دونات های خوشمزه و پنبه ای، شیرینی خیلی ملایمی دارد و در صورتی که دوست دارید شیرینی بیشتری داشته باشد باید یا با گاناش و یا پودر شکر پوشش بدهید. من با شکلات و پودر شکر پوشش دادم ولی شکلات سفید بهترین گزینه است. این دونات ها ماندگاری خیلی کمی داره و به محض بیات شدن کیفیتش رو از دست میده و باید تازه مصرف شوداین دستور رو یکسال پیش از یه سایت فرانسوی برداشتم و ترجمه کردم الان قسمت شد و بلاخره درست کردم
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دونات
خیلی خوشمزه و عالی بودفقط یک نکته:من برای وسط دونات کرم پیراشکی هم درست کردم و ریختم.که خوشمزش کرد.شما هرطور که دوست دارید#دونات#خوشمزه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دونات
دونات از آن دسته از شیرینی هایی است که آن قدر خوشمزه و ساده است که در هر کجای جهان باشید و در هر ساعت از روز، هر وقتی که اراده کنید می توانید تا خوشمزه ترین حلقه های گردالی خوراکی در دنیا را در دسترس داشته باشید و کام خودتان را با آن ها شیرین نمایید.
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات