خورشت بامیه
مراحل تهیه
- 1
پیاز رو خرد مکنیم و در مقداری روغن تفت میدیم. گوشت و زردچوبه و فلفل سیاه و دو حبه سیر ساتوری شده (سیر اختیاریه) رو به پیاز اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ گوشت عوض بشه.
- 2
حدود ۳ لیوان آب به گوشت و پیاز اضافه کنید و حرارت رو ملایم کنید و اجازه بدید گوشت بپزه (بیشتر اوقات بجای ریختن آب از آب قلم یا گوشت میپزم که از طعمش نگم براتون😋)
- 3
بامیه ها را بعد از پاک کردن و شستن خشک کنید و در روغن سرخ کنید(من سرخ نمیکنم روشم اینه بعد پاک کردن و شستن حدود ۳ تا ۵ دقیقه بسته به ریز یا درشت بودن بامیه ها در آبی که جوش اومده و کمی زردچوبه ریختم میریزم تا کمی پزا بشه، بعد این مدت گفته شده در آبکش ریخته و بسته بندی میکنم به میزان مورد مصرفم)
- 4
گوشت که پخت حدود یک ساعت و ۳۰ دقیقه زمان میبره تا پزا بشه بعد رب گوجه رو در مقدار کمی روغن تفت بدید و بامیه های سرخ شده و نمک رو هم در همین مرحله اضافه میکنم
- 5
حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه زمان لازمه تا خورشت کاملا جا بی افته. در آخرین مرحله که اختیاری هست کمی زعفران آب و دم کشیده اضافه کنید
- 6
در کنار یک برنج ایرانی خوشمزه تر هم میشه 😋😋
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
خورشت بامیه فوری با گوشت قلقلی
یک خورشت واقعا عالی و خوشمزه👌👌👌با تشکر از دوست خوب کوکپدی@kadbanoogary#خورشت_بامیه#گوشت_قلقلی#مهارتهای_پایه_ای_۱۰
-
-
-
خورشت بامیه
#خورشت_بامیه#خورش_بامیه#خورشت#خورشت_ایرانی#بامیه#غذای_ایرانی#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خورشت قیمه بامیه
نشسته بودم با خودم فکر میکردم شام چی درست کنم 🤔🙄جونم براتون بگه دلم هم قیمه میخواست هم بامیه😂😋 منم دست به کار شدم این خورشت خوشمزه رو آماده کردم که جای همه دوستان سبز، عالی شد🤗😋😊شما هم دوست عزیز که داری این رسپی رو میبینی پیشنهاد میکنم حتما امتحان کن❤#خورشت_بامیه #سراشپزطلایی
-
-
خورشت به
طبع میوه به گرم و تر است. این میوه بومی ازبکستان، ارمنستان، ترکیه، مجارستان و مقدونیه می باشد. شما می توانید از به برای تهیه ی مربای به، شربت به و خورش به استفاده کنید. میوه به حاوی ویتامین ها، مواد معدنی مانند ویتامین C، روی، پتاسیم، مس، آهن، ترکیبات فنلی، آنتی اکسیدان های کاتچین، اپیکاتچین، لیمونن و فیبر غذایی می باشد.میوه به برای جلوگیری از سرطان، کاهش وزن، کاهش کلسترول خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از بیماری های دستگاه گوارش و پوست و مو مفید می باشد.
-
خورشت بامیه
#سرآشپز_طلایی#غذای_نونیبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹من خورشت بامیه دوست ندارم ولی برای شوهر جان درست میکنم چون ایشون عاشقشن و با نون نوش جان میکنند. البته بگم زحمت خریداری بامیه و فریز کردنش هم با مامان عزیزم بوده😃🙈😳من فقط میپزمش😊😅😁به گفته شوهر جان خوشمزه میشه نمی‌دونم😉😏
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)