🍩دونات جان پفی پفی خوش طعم و خوش بافت 🍩
🍩#سراشپز_طلایی
🍩#دونات_خوشگل
🍩#دونات_پف_پفی
🍩#عصرانه_با_دونات_جان
@shadi972
بیاد دوست مرحوم شادی عزیز
خدا رحمتشان کند عجب
دستور خوبی منتشر کردند
🍩دونات جان پفی پفی خوش طعم و خوش بافت 🍩
🍩#سراشپز_طلایی
🍩#دونات_خوشگل
🍩#دونات_پف_پفی
🍩#عصرانه_با_دونات_جان
@shadi972
بیاد دوست مرحوم شادی عزیز
خدا رحمتشان کند عجب
دستور خوبی منتشر کردند
مراحل تهیه
- 1
همه ي مواد رو اندازه ميگيريم ومي گذاريم مواد به دماي محيط برسند آرد رو الك ميكنيم كنارمي ذاريم. آب باید ولرم باشد يك ق از شكر را درآب ولرم حل كرده مايه خمير رو روي آب پاشيده مخلوط ميكنيم روي ظرف درپوش گذاشته به مدت 10 دقيقه مي گذاريم تامايه خميرپف كند.
- 2
درظرف ديگري تخم مرغ ها، كره ي نرم شده، نمك، بقيه ي شكر وشيرولرم را مخلوط ميكنيم مايه خمير رو اضافه ومخلوط ميكنيم آرد را در 3 مرحله به مواد اضافه ميكنيم ابتدا با قاشق موادرو مخلوط ميكنيم بعد بقيه آرد رو اضافه كرده و خوب ورز ميدهيم تا خميرجمع بشه بعد خمير را روي سطح آرد پاشي شده خوب ورزمي دهيم تا خمير يكدست وبراق شود.
- 3
بعد خمير را در يك كاسه كه كمي چرب كرديم قرار ميدهيم روي ظرف را با سلفون مي پوشونيم به مدت 1 ساعت تا 45 دقيقه استراحت ميدهيم تا حجم خمير دو برابر شود بعد از اين مدت با انگشت روي خمير فشار بديد اگر جاي انگشت درخمير فرو رفت و به آرامي پر شد خمير آماده است اگر جاي انگشت سريع پر نشد خميراحتياج به استراحت دارد خمير را روي ميز كار كه كمي آرد پاشيديم ورز بديد تا هواي داخل آن خارج شود نباید خمیر را چنگ بزنید باید با کف دست خمیر را ورز دهید تا يكدست شود.
- 4
خمير را به تکه های60 تا 50گرمی تقسیم و سپس چونه کنید هر تکه را روی سطح کار با کف دست بچرخانید تا کاملا گرد شود سپس هر چانه خمیررا با دست فشار دهيد تا كمي تخت شوند در يک سینی کاغذ روغنی بیاندازید روی کاغذ را آرد الك كنيد خمیر تخت شده را در سيني بگذاريد و با یک کاتر گرد دیگر یک دایره کوچک ازوسط خمیردرآورید این دايره هاي کوچک را با هم ورز دهید و دوناتهای دیگری درست کنید روی دونات ها را با پارچه تمیز و نمدار پوشش بديد 15 دقیقه زمان بديد تا استراحت دوم انجام شود.
- 5
دراین فاصله قابلمه کوچکی را تا نیمه با روغن پر كنید و با حرارت ملایم بگذاريد تا گرم شود بعد از يك ربع واستراحت دوم كه تمام شد و روغن داغ شدیک عدد از دوناتها را با کفگیر با دقت از سینی بردارید و در روغن داغ بیاندازید و با یک قاشق از روغن داخل قابلمه روی دونات بریزید اين كار باعث پف كردن دونات ها ميشود دونات ها را هر چند دقیقه یکبار در روغن بچرخانید.
- 6
تا هردو طرف به یک اندازه رنگ بگیرد و پف کند هر دونات حدود 5 تا 6 دقیقه زمان میبرد تا قهوه ای طلایی شود به همين ترتيب همه ي دونات ها رو سرخ كنيد دونات ها را بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه گذاشته تا کاملا خشک و بدون روغن اضافي شوند.
و بعد هم با شکلات بن ماری شده وترافل تزیین کردم
- 7
- 8
- 9
- 10
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
دونات تپلـــی بازاری به سبــــــــک 🐣ــــــــــــــــــــــــــ
#دونات#دونات بازاری#کنار_چای#سرآشپز_طلایی#پیراشکی#روززن#روز مادر
-
🥯دونات🥯
زندگی زیباست …هر روزت را در لحظه حال زندگی کن، به خاطر کسی که هستی سپاسگزار باش و از جهان پیرامونت قدردانی کنسلام به دوستان خوب و عزیزم امروز با یه دونات تپل موپلو و عالی در خدمتتون هستم بریم شروع کنیم👇#دونات_شکلاتی#سرآشپز_طلایی#دونات#پیراشکی#دونات_خوشمزه
-
🍩شیرینی میبل(مابل)🍩
🍁بنام خالق مقتدر🍁🍩شیرینی میبل🍩شیرینی مابل🌻🍩🌻🍩🌻🍩🌻🍩باتشکر از مینای عزیزم@mina_dmr
-
دونات
#دونات #بازم_مدرسه#چرا_خونگی#کوک_اسنݒبا تشکر از دوست عزیز هنرمند و عزیز الی ناز❤
-
-
-
🍩دونات با تمام نکات 💯🍩🥯doughnut
#سرآشپز_طلایی#نان 🥯🍩#پازل_کوکپد🧩#دونات#پیراشکی#عصرانه#میان_وعدهسلام دوستان و همراهان عزیزم 🙋🏻♀️ حال تون خوبه ؟؟امروز اومدم 🚶🏻♀️🚶🏻♀️با یه خوراکی خوشمزه و پرطرفدار 🍩🥯امروز توی این پست میخوام به شما دوستان طرز تهیه دونات 🍩و پیراشکی خوشمزه و بدون عیب و نقصی رو آموزش بدم که با رعایت ریز نکات 💯 به هیچ مشکلی برنمیخورید و مطمئناً از خوردن این خوشمزه جان 🥰😋های بی‌نظیر ، ترد و فوق العاده لذت می برید ! حتما امتحان کنید خوشحال میشم عکس های قشنگتون رو برام کوک اسنپ کنید .من به خاطر خوشمزه بودن این دونات ها کل دستور را دو برابر کردم و 30 تا دونه دونات درست شد
-
🍪🍩نان قندی ساوه🍩🍪
🌺بنام بی همتای مهربان🌺🍩پیراشکی قندی🍩نان قندی ساوه🍩پیراشکیباتشکر از دوست عزیز@setareh_2061Cook -
-
دونات🍩
بوی یلدا را میشنوی؟انتهای خیابان آذر…باز هم قرار عاشقانه پاییز و زمستان..قراری طولانی به بلندای یک شب..شب عشق بازی برگ و برف…پاییز چمدان به دست ایستاده!عزم رفتن دارد…آسمان بغض کرده و میبارد.خدا هم میداند عروس فصل ها چقدر دوست داشتنیست…کاسه ای آب میریزم پشت پای پاییز…و… تمام میشودپاییز، ای آبستن روزهای عاشقی،رفتنت به خیر…سفرت بی خطر🍂🍉🥀
-
🍩🍩 دونات 🍩🍩
دونات داریم چه دونااااااتیحرفه ای👩🍳خوشگل و جینگول😍طعم عالی😋این رسپی خیلی جزئیات کاملی داره هم متن هم عکس عاشقای دونات حتما امتحانش کنن
-
دونات بدون تخم مـرغ🍩
مرسی از دوست کوکپـدی بابت این دستور♥️خیلی خـوب بود🍩♥️#سرآشپز_طلایی#دونات#دونات_بدون_تخم‌مرغ
-
دونات خانگی🍩
«بِہ‌نآم‌خٰالق‌ِپاییز💕🐹» همسر من عاشق دوناته ، همیشه از بیرون میگیره یه بار پیشنهاد داد که توی خونه خودمون با هم درست کنیم و منم استقبال کردم از پیشنهادش 😇بریم ببینیم چجوری درست میشه این دونات خوشمزه 🤩#دونات خانگی☕🍩
-
-
🍩پاپسیکل🍩
🍁بنام خداوندگار رافت🍁پاپسیکلپاپسیک کیک🍩🍰🍩🍰🍩🍰🍩🍰باتشکر از مژگان عزیزم@Mozhgan_cook -
دونات لومانا
امروز دستور #دونات 🍩 داريم با اين مقدار مواد ١٢ عدد دونات شد. ميتوان ٢ برابر يا بيشتر كرد.
-
دونات کیک گردویی🍩
پشتِ تمامِ آرزوهای توخدا ايستاده است...کافی ست به حکمتشايمان داشته باشیتا قسمتت، سرِ راهـتقرار گیرد...🌱#دونات_کیک_گردویی#دونات#کیک#گردو#کافی_شاپ#تغذیه_مدرسهسپاس فراوان از دوست عزیز🌸@mina_dmr
-
دونات بازاری 🍩🍩
هوس دونات کردم به دلیل کرونا و بهداشت و فلان نتونستم برم از بازار دونات بگیرم بخاطر همون خودم توی خونه درست کردم امیدوارم خوشتون بیاد و شماهم درست کنید 🥰مرسی از سحر عزیز با رسپی خوب و کاملش🙏🌹#دونات#شکلاتی#عصرانه#تنقلات_شبانه#خوشمزه#شیرینی(doughnut)
-
-
-
دونات ۱تخم مرغی 🍩
🌹💖﷽💖🌹💚امام رضا علیه السلام: ✨«اين مولودى است(امام جواد ع) كه براى شيعيان ما، با بركت تر از او زاده نشده است»📗اصول کافی ج ۱، ص ۳۲۱💓آن شاءالله حاجت روا از دست با جود و سخای امام جواد علیه السلام باشید. 🤲🏻✨💚🎊
-
-
-
🍩کروسان شکلاتی🍩
🌺بنام خالق سعادت 🌺🍩کروسان🍮کروسان شکلاتیباتشکر از@Ashpazi_cake_shirini -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (43)