ابتدا سیب زمینی پوست بگیرید و خلالی درشت کنید بریزید درون قابلمه ای و آب اضافه کنید به همراه ادویه بذارید ده دقیقه تا یک رب که بجوشه

کوکتل ها رو به دلخواه برش بزنید و سرخ کنید
بعد
سیب زمینی ها رو آبکش کنید و سرخ کنید

وقتی که سرخ شد کوکتل های سرخ شده اضافه کنید و ادویه هم بریزید

تخم مرغ و ادویه با چنگال بزنید تا از حالت لختگی در بیاد و بعد همه جای سیب زمینی و کوکتل پخش کنید درب ماهیتابه بذارید تا کمی زیرش طلایی بشه (زیراز باید کم کم کم باشه)چون میسوزه بعد از ۵یا ده دقیقه حتما سر بزنید
تخم مرغ که خودشو گرفته بود به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه

اگر دوست داشتید پنیر اضافه کنید مرحله آخر یعنی چهار قسمت که کردید بریزید تا طرف دیگه هم بپزه

با سس گوجه و نان تست عالیه