لازانیا رولی

Rosetta
Rosetta @cook_Rosetta

با تشکر از دوست عزیز @Ashoori
مواد گوشتی را بیشتر از این دستوری که گذاشتم درست کردم. اندازه دستور را کم کردم تا دفعه بعد زیاد نیاد.
#لازانیا
#لازانیا_رولی

لازانیا رولی

با تشکر از دوست عزیز @Ashoori
مواد گوشتی را بیشتر از این دستوری که گذاشتم درست کردم. اندازه دستور را کم کردم تا دفعه بعد زیاد نیاد.
#لازانیا
#لازانیا_رولی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۹ رول
  1. 150 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 9 ورقلازانیا
  3. 1 عددپیاز متوسط
  4. 1 ق غرب گوجه فرنگی
  5. نمک،فلفل،زردچوبه به مقدار لازم
  6. پودر سیر،آویشن،پاپریکا به مقدار لازم
  7. 1 پیمانهقارچ خرد شده
  8. 1 عددفلفل دلمه کوچک
  9. 3 قاشقذرت پخته
  10. پنیر موزارلا به مقدار لازم
  11. سس سفید
  12. 2 ق غآرد
  13. 2 پیمانهشیر
  14. 50 گرمکره (یا خامه)
  15. نمک،فلفل به مقدار لازم

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن داغ تفت دهید. از خامی که درآمد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. وقتی تغییر رنگ داد یک ق غ رب گوجه را اضافه کنید و تفت دهید. ادویه بزنید و مخلوط کنید،سپس قارچ و فلفل دلمه خرد شده و ذرت را اضافه و مخلوط کنید. در تابه را بگذارید و پس از ۵ تا ۱۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید.

  2. 2

    سس سفید: در یک ظرف کوچک آرد را چند دقیقه تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. از روی حرارت بردارید و شیر را کم کم اضافه ومخلوط کنید سپس دوباره روی حرارت بگذارید. مرتب ویسک کنید تا به غلظت سس برسد. از روی حرارت بردارید،نمک فلفل و کره یا خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً یکدست شود. ظرف را کنار بگذارید تا خنک شود.

  3. 3

    ۳ تا ۴ پیمانه آب را با کمی نمک بجوشانید. ورق های لازانیا را درون آب جوشیده قرار دهید تا نرم شود (طبق دستور روی بسته عمل کنید). سپس ورق ها را آبکش کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.

  4. 4

    کف ظرف لازانیا را چرب کنید. روی هر ورق لازانیا اول سس سفید بمالید. بعد مواد گوشتی و سپس پنیر موزارلا بریزید. خیلی پر نکنید تا قابل رول شدن باشد. میتوانید رول ها را با خلال دندان ثابت نگه دارید.

  5. 5

    رول ها را در ظرف فر بچینید،روی آنها کمی سس سفید بریزید،روی ظرف را با فویل بپوشانید و در طبقه وسط آون توستر با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید. پس از پخت،ظرف را خارج کنید،فویل را بردارید و روی آن پنیر موزارلا بریزید و دوباره در آون توستر قرار دهید،المنت بالا را روشن کنید تا پنیر طلایی شود (اگر نمی خواهید پنیر بریزید،می توانید این مرحله را حذف کنید).

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Rosetta
Rosetta @cook_Rosetta
در

نظرات (2)

Zahra Ashoori
Zahra Ashoori @Ashoori86
خیلی هم عالی👏👌 خوشحالم راضی بودید😊

دستورهای مشابه