سکنجبین

👩🏻‍🍳آشپز باشی عسل بانو👩‍🍳
👩🏻‍🍳آشپز باشی عسل بانو👩‍🍳 @ashpazbashi66
اصفهان

#سرآشپزطلایی #شربت #کاهو
#سکنجبین یکی از معروفترین شربتهای ایرانیست و همه ما ترکیب #کاهو و سکنجبین را به عنوان یک میان وعده لذیذ یا ترکیب آن با خیار و آب لیمو را به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه برای فرو نشاندن عطش روزهای گرم تابستان تجربه کرده ایم این شربت متشکل از #عسل و #سرکه است، ولی امروزه به دلیل گران بودن عسل از #شکر استفاده میکنند. نام سکنجبین بر گرفته از مواد تشکیل دهنده آن یعنی سرکه و انگبین به معنی عسل است. 

سکنجبین

11 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

#سرآشپزطلایی #شربت #کاهو
#سکنجبین یکی از معروفترین شربتهای ایرانیست و همه ما ترکیب #کاهو و سکنجبین را به عنوان یک میان وعده لذیذ یا ترکیب آن با خیار و آب لیمو را به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه برای فرو نشاندن عطش روزهای گرم تابستان تجربه کرده ایم این شربت متشکل از #عسل و #سرکه است، ولی امروزه به دلیل گران بودن عسل از #شکر استفاده میکنند. نام سکنجبین بر گرفته از مواد تشکیل دهنده آن یعنی سرکه و انگبین به معنی عسل است. 

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

20دقیقه
2 نفر
  1. 1 کیلوشکر یا (5پیمانه عسل)
  2. 4 پیمانهآب
  3. نصف پیمانهسرکه
  4. 1 قاشقگلاب
  5. 1 عددهل
  6. نعناع مقداری یا1/4پیمانه عرق نعنا
  7. 2 قاشقزعفران دم کرده

مراحل تهیه

20دقیقه
  1. 1

    شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشند و شکر کاملا در آب حل شود.بعد کمی غلیظ شدن نعناع پاک شده و شسته شده را  داخل شهد شکر و آب میریزیم و با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا در شهد بجوشد

  2. 2

    وقتی شهد قوام کافی را بدست آورد و عطر نعنا در شهد جدا شد گلاب وهل و سرکه را هم اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا چند قول بزنند. و وقتی که شربت را با کفگیر برداشتیم و شربت در لبه کفگیر به صورت نیم دایره جمع شد و وسطش شکاف خورد شربت سکنجبین آمادست.در اخر زعفران را بهش اضافه کنید.
    شربت را از صافی رد کنید و بعد از خنک شدن در شیشه های در بسته در یخچال نگهداری کنید.👌🏻😋🤩😍

  3. 3

    شربت سکنجبین به علت وجود ویتامین D، کلسیم، منیزیم و فسفر موجب استحکام استخوانها و دندانها میشود و از بروز پوکی استخوان در افراد جلوگیری میکند. این شربت حاوی آنتی ‌اکسیدانی قوی است که نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و بدن را در برابر بیماریهای مختلف به ویژه انواع سرطان‌ ها محافظت میکند.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
👩🏻‍🍳آشپز باشی عسل بانو👩‍🍳
در
اصفهان
♥️متاهل♥️ و متعهد💍🇮🇷✍ عاشق آشپزی و شیرینی پزی🤩❤با افتخار اصفهانیم🥰✍️تمام رسپی های من چندین بار امتحان شده است👍🏻❤عسل بانو با 20 سال تجربه اشپزی.👩🏼‍🍳💚متخصص سلامت بدن🍏
بیشتر

دستورهای مشابه