به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
۳
  1. 1 عددبال و کتف بوقلمون (یا یک عدد ران بوقلمون)
  2. 2 عدد پیازمتوسط
  3. 1 عددهویج
  4. 1 حبهسیر
  5. 2 ق‌غزعفران دم کرده
  6. زردچوبه ، نمک ، فلفل ، کاری

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    ما خواستیم چرخ‌کرده بوقلمون بگیریم که فروشنده گفت بهتره چرخ‌کرده مخلوط ران و سینه باشه
    بعد این قسمت یعنی بال و کتف رو جدا کرد گفت ببرید برای باقالی پلو

  2. 2

    اول کمی در قابلمه تفت بدید بعد به همراه پیاز و سیر و هویج و ادویه ها و مقداری که آب که روی گوشت رو بگیره با شعله متوسط بذارید ۲ ساعت بپزه
    زعفران یا رب به سلیقه خودتون اضافه کنید مجددا نیم ساعت زمان بدید تا آبش کمی غلیظ بشه

  3. 3

    میتونید کنار باقالی پلو یا چلو زعفرانی سرو کنید

  4. 4

    در کل پختش فرقی با پخت مرغ نداره فقط زمان بیشتری میبره

  5. 5

    البته این غذا دست‌پخت مادر جان است
    پس با خیال راحت اعتماد کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
آشپزخانه‌ی مامک
در
دارای مدرک درجه ۱ و درجه ۲ شیرینی پزی سازمان فنی حرفه ایمدرک آشپزی درجه ۱ سازمان فنی حرفه ای ، مدرک نانوا (نانهای حجیم) سازمان فنی و حرفه‌ایتعلیم دیده ی دوره‌ استیک ، دسر مدرن فینگر فود و کیکهای و نانهای کافه ای
بیشتر

دستورهای مشابه