کیک خامه ای شکلاتیبا دیزاین ساده#سرآشپز_طلایی

این کیک نیاز به خامه کشی حرفه ای نداره و هر کسی میتونه انجامش بده من این کیک و با کیک شیفون انجام دادم

#کیک سورپرایز و هیجان#سونامی یک نوع دیزاین کیک محسوب میشه، کیک پایش هر کیکی می‌تونه باشه، من از کیک پست قبلی که بدون بکینگ و پودر قند بود ، استفاده کردم.

#سرآشپز_طلایی#کیک_شکلاتی#جار_کیک#کیک_شیشه ایبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 حال و احوالتون چطوره 😊😉 ان شاالله به دور از بیماری و دلتون خوش باشه🙏🙏🙏دوتا کیک خیس شکلاتی درست کرده بودم که قسمت روی اون گنبدی شده بود من هم گنبدی هاش را برداشته بودم و توی یخچال روی دستم مونده بود که نمی‌دونستم چکارش کنم و یه مقدار هم گاناش و خامه قنادی فرم گرفته 😒😏تصمیم گرفتم جار کیکش کنم تا اسراف هم نشه و هم خوشمزه و قابل خوردن بفرمایید👇

#جهت ایده#همشون با دستور کیک اسفنجی سه تخم مرغی درست شدن که دستورش توی صفحم هست،میتونید ببینید.#سفارش مشتری

دستور کاپ کیک قبلا توضیح داده شده. فقط من خامه و ژله طبق عکس ها اضافه کردم.

اینم مراحل خامه کشی و تزئین کیک تولد که پست قبلی گذاشتم.در واقع این آستر کشی کیک خامه کشی هست. برای خامه کشی اصولی باید یه لایه دیگه روی این آستر خامه زد.

#کیک_تولد#کیکاولین تجربه ی روکش کیک با فوندانتتولد خواهر زاده ام بود و خواهرم کیک رو پخته و فلینگ رو انجام داده بود و از اونجایی که خیلی در صاف کردن و خامه کشی نهایی مهارت نداره و خامه زیادی هم نمونده بود ، تصمیم گرفتیم کیک را با فوندانت پوشش دهیم.خواهرم تزیین نهایی کیک رو به من سپردخلاصه با همکاری خواهر و پسرم و بدون وسیله تونستم اینطوری با فوندانت به پایان برسونمش.

#نارنجی#سرآشپز_طلایی#تولد_خواهر_مهرماهی_مهربونم#کیک_فول_شکلاتی#جهت_ایده

#سرآشپز_طلایی#کیک_عقد_خواهرم#جهت_ایده#دیزاین#گل_طبیعی#گل_عروس

#پاییزی🍂🍁

#چرا_خونگیداستان این کیک اینه که این کیک را برای تولد خودم درست کردم....تو تولد کلی عکس گرفتیم بعد تولد یهو گوشی از دستم افتاد و مموری سوخت هیچ عکسی از تولد و کیک برام نموند فقط این یک عکس ....این عکس هم چجوری موند؟من بعد پخت کیک از کیک داخل یخچال عکس گرفتم و فرستادم برای دوستم...این عکس تو واتس آپ موند که سیوش کردم.

اولین باره از عکس برای تزئین کیک استفاده کردم، بسیار عالی، جذاب، و راحتیه شگفتانه جالب برای کل خانواده و سر تقسیم کیک پسرم که گوشه کت گیرش اومده بود کلی ما رو خندوند(ناخودآگاه گفت وای چقدر کتش سفته) ، دلهای همه شادمان و همه سلامت و در کنار خانواده انشااله

#سرآشپز_طلایی#یلدااینم مراحل خامه کشی و تزیین کیک شیفون که پست قبلی گذاشتم. خیلی معمولی و با کمترین وسایل. در واقع این آستر کشی کیک خامه کشی هست. برای خامه کشی اصولی باید یه لایه دیگه روی این آستر خامه زد. ولی ما کم خامه دوست داریم .زیاد خامه نزدم. به این نوع خانه کشی کیک عریان هم گفته میشه.

یه کیک فوقالعاده زیبااااااااا و شیککک...البته کیک من به زیبایی کیک فاطمه جون نشد چون شانس من کیک اسفنجیم پف نکرد..@Fateme_1362

سلام به دوستای خوبم شبتون خوش 🥰اینم یه کیک خامه ای با تزیینات دست و پا شکسته مریم 😅😍مزه عالیه ولی امان از قیافه 😶من این کیک را واسه تولد داداش قشنگم درست کردم که البته با تاخیر خدمت حضورتون رسیده 😉خوووب من اومدم با دستور این کیک ببخشید که صبح نتونستم کاملش کنم همسرم زائر کربلا بودن و دیروز اومدن،از دیروز مهمون داشتم و امروز سرم یکم خلوت شده 🥰داشتن یه داداش خوب ،مثل داشتن یه قهرمان تو زندگیه 😍قهرمان زندگی من تولدت مبارکمون باشه🥰

من قبلا کیک خونگی پخته بودم ولی طعمش حالت خشکی داشت خوب نمیشد ولی با این دستور عالی شد

خود کیک بهتر در اومد من بد عکس گرفتم

این شیرینی یک نوع رولت هست ولی چون تزئینات اون شبیه تنه درخت هست به این نام گفته میشود

یک هدیه زیبا و جذاب برای تولد خواهرشوهر جان؛ با دستور دوست خوب کوکپدی "لومانا کیک" درست کردم؛ اون کیک شیفون که پفش خوابید رو برای داخل این قلب خوشگل میخواستم

آهای دختر پاییز!میدانی چرا برگ ها زرد و خشک می شوند وبه زیر پاهایت می افتند؟!آخر تو که آمدیدیگر بیچاره ها با چه رویی سبز باشندوقتی تو تمام سر سبزی دنیا رادرون خود به همراه داری؟!!تولدممم مبارک😅😅🍁🍂🎊🎊🎊❤️❤️سلام دوستان تولد من۱۳مهر بود که کلی وفات بود نخواستم برام تولد بگیرن بعد وفات که ربیع الاول بود از دلم نیومد تولدمو نگیرم خودشم سی سالگیییی🙈🙈🙈خودم نذاشتم کیک بخرن چون یه مدتی درگیر این بودم تنه درخت درست کنم از نوع پاییزی😋🍁چه ذوقی کردم با درست کردن این کیک😅😅😅😅(خیلی لذت بخشه کم کم یاد بگیری هر کیکی با هر مدلی که بخوای درست کنی و هر دفعه با تجربیات جدیدتر😌😍)#سراشپز_طلایی#کیک_تولد#کیک_پاییزی #کیک_تنه_ درخت#نارنجی

#سرآشپز_طلایی#کیک_سابله#سفارش_مشتری_خوبم#وزن کیک:2500 گرم

امروز روزیست که تقویم مرا صدا میزند ...و من شمعی روشن میکنم نه فقط برای خودم ...برای آرزوهایم ...برای رویاهایی که هنوز زنده اند ...با یک دنیا امید ...تولدم مبارک 😍🥳🎉🎂این مدل خامه کشی کیک واقعا خیلی ایده زیبا ، خوب و البته تنبلانه ای هست 😅مخصوص وقتایی که فرصت انجام یه خامه کشی خوب و حرفه ای رو ندارید👌😍من چون تعداد مهمانهام زیاد بود و وقتم کم ... دو تا کیک تولد درست کردم و برای خامه کشی هر دو از همین روش استفاده کردم 😉🙃سپاااس از حضور پرمهرتون 🙏🌹شاد و سلامت و برقرار باشید 💝💐💝#کیک_تولد#کیک_شیفون

#سرآشپز_طلایی#به عشق مادر😍پیمانه= لیوان فرانسوی دسته داراز اونجایی که خانواده فوندانت دوست نداشتن گل هاش رو هم با فوم بلندر درست کردم.

#سرآشپز_طلایی

برای درست کردن این کیک عالی من از دستور خانم راضیه قدیمی استفاده کردم و واقعا ازشون ممنونم..دستور خامه رو هم از خانم rozina kianpour گرفتم و ازشون تشکر میکنم.

🌸سکوت نکن …🌸زمزمه کن گاهی !🌸قدم بزن در کوچه های زندگی …🌸و گاهی آرام پرواز کن …🌸این آبی بیکران مال تو نباشد …🌸مال کیست ؟❤زندگی زیباست!سلام دوستان عزیزم امیدوارم حالتون خوب باشه🤗راستشو بخواین این کیک تولد نیست کیک سالگرد ازدواجمه ولی چون خیلی شبیه کیک تولد شد تصمیم گرفتم به اسم کیک تولد منتشرش کنم😁😅🙈من از سرشیر خامه گرفتم که اصلا اصلا کار راحتی نبود. خوب چون عکس نداشتم ازش پست جدید نمیزارم همینجا یه توضیح کوچولو میدم👇اول بگم که من مقدار موادو اندازه نگرفتم همه رو چشمی ریختم.سرشیر رو بریزین تو یه ظرف بزرگ(میگم بزرگ یعنی باید خیلی بزرگ باشه چون سرشیر از ظرف میپاشه بیرون)سرشیر باید نرم باشه هم دمای محیط.با همزن برقی شروع کنین به زدن تا موقعی که حجمش تقریبا دو برابر بشه و کمی سبک بشه. تقریبا مثل باتر کریم بشه. این کار ممکنه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یا بیشتر طول بکشه. اول که میزنین حالت گلوله گلوله داره.نگران نباشید!طبیعیه.یخورده دیگه که بزنبن درست میشه.اگه دیدین داره به همزنتون فشار میاد همزن رو خاموش کنین ظرف خامه رو بذارید تو یخچال موتور همزن که سرد شد دوباره شروع کنین به همزدن.بعد که حجم دو بار و سبک شد قاشق قاشق پودر قند اضافه کنین تا جای که میخواین شیرین شه بعد با همزن بزنید. میتونید همون موقع استفاده کنید یا بذارید فریزر هر موقع خواستبد استفاده کنین بیارین بیرون با همزن بزنید تا دوباره فرم بگیره.میزان چربی سرشیر خیییلی بالا هست و بهتره استفاده نشه ولی من گزینه دیگه ای نداشتم.چند قاشق از این کیک کاملا سیرتون میکنه.اابته یه چیز دیگه هم بگم سرشیر به خوشمزگی خامه نیست ولی خانواده من دوست داشتن😊کل این کیک شکلاتیه که من عاشقشمممم😍😍😍

کیک تولد برادر زاده عزیزم 🎈🎉🎊🎉