گلوکز(بادکا)

دلارام @DELARAM1358
#گلوکز
باتشکر از خواهرهای خوشگل وهنرمندم
@mademoiselle_cuisine
@Mozhgan_cook
مراحل تهیه
- 1
آب را درون ظرفی ریخته و شکر را اضافه کنید و بر روی حرارت بگذارید تا اینکه شکر با حرارت ملایم آب شود و بعد آب لیمو را اضافه کنید تا قوام بگیرد
- 2
تذکر 1 : قبل از حل شدن شکر درون آب نباید شکر را به هم بزنید چون به کریستال تبدیل میشود
2 : چون شکر گلوکز به مقدار 80 درصد هست نیاز به یخچال ندارد چون درصد بالای شکر باعث کنسرو شدن گلوکز میشود و محصول به هیچ عنوان خراب نمیشود
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
گلوکز خونگی (Glucose)
#گلوکزاین گلوکز رو از روی رسپی مژگان خانم عزیز درست کردم @Mozhgan_cook Reyhane. K -
طرز تهیه گلوکز Glucose
سلام دوستان شبتون بخیر ⚘⚘⚘من خواستم شیرینی ملوماکارونو درست کنم که دیدم گلوکز ندارم و سریع دست به کار درست کردنش شدم 😉😍 تجربه خیلی خوبی بود و از کِشی که داشت خیلی خوشم اومد به قول بروبچز خییلی باحال بود 😉😊سپاااس از استاد گرامی جناب شیرازی برای این دستور عاالی و بی نقص 🙏🌹🌹🌹 @mojtaba_kako_shiraziشب خوش و خدانگهدارتون 💝💐💝💐💝 Mozhgan Azhir -
گلوکز خانگی
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#گلوکزگلوکز درتهیه گزو شربت باربرای بامیه؛ زولبیا؛ گوش فیل ؛لیگمات و....کاربردداره ونوع صنعتی اون هم دربازارموجوده. 💖ریحانه امامی💖 -
-
آب زرشک تازه وطبیعی
#سراشپز_طلایی#اب_زرشکبادستور دوست خوب وهنرمندم @Mozhgan_cook متشکرم 🙏💐 🤍Eli naz🤍 -
گلوکز مایع
گلوکز مایعی شیرین و چسبناک است که در برخی از شیرینی ها مثل زولبیا و بامیه استفاده می شود همچنین از گلوکز در تهیه گز و... استفاده می شود F. Sh -
-
گلوکز خانگی
این گلوکز فرقش با گلوکزی که از بازار ها خریداری میکنیم فقط رنگشه و واقعا تو این قرنطینه ای این گلوکز خانگی به دردتون میخوره n_m1385 -
-
-
-
-
گلوکز
سلام عزیزان این دستور گلوکز هست برای شیرینی ها میتوانید استفاده کنید برای گز هم استفاده می شود. ♡R♡ -
-
گلوکز خونگی
طعم گلوکز خونگی با بازاری هیچ فرقی ندارهمن چون از آبلیموی خونگی استفاده کردم رنگش تیره شده الهه افشار -
گلوکز خانگی
#سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #خاطرات_قرنطینه #اردیبهشت99 #گلوکز_خانگیبرای درست کردن مارشمالو، فوندانت، پاستیل، شربت بار و ... از گلوکز استفاده میشود. MM -
گلوکز خانگی
خدایا ؛گاهی مرا در آغوش بگیر ...وقتی در محاصره ی مشکلاتم و تنها پناهگاهم توییوقتی تمام تلاشم را کرده ام ، خسته ام و دلم کمی سکوت می خواهد ،کمی آرامش ، کمی تسکین ...بی خبر از راه برس و مرا بغل کنباور کن آدمِ جا زدن نیستم !اما ؛از یک جایی به بعد ، بگو که با هم درستش می کنیم ،از یک جایی به بعد ، خودت برایم معجزه کن !سلام دوستان .دستور این گلوکز عالی از دوست عزیزم@Mozhgan_cookعالی شده بود میتونید از این دستور برای تهیه شیرینی ها کیک و پاستیل وزولبیا و بامیه و.....استفاده کنید.#گلوکز _خانگی#سراشپز_طلایی Miss Ramezani -
گلوکز مایع خانگی😀
ادمو برق بگیره جو نگیره🤣🤣یهو هوس پاستیل کنی 😋نصف شب😅😋میشه گلوکز استفاده نکردا ولی من فکرمیکنم خراب بشه باید حتما استفاده کرد محدثه ماه😉 -
گلوکز بازاری با 2 ماده
بسیار ساده فوری و کاربردیباورتون میشه فقط با دو ماده دسترس بتونی یک گلوکز بازاری داشته باشید؟😯😱 از پیج اینستاگرام plus mag 👩🏻🍳 آشپز دهه 80 حرفه ای -
گلوکز
#نوروز99#سرآشپزطلایی کاربرد گلوکز در خمیر فوندانت، سوهان،شیرینی، آبنبات، گز، شربت بامیه زولبیا و... میباشد وهمچنین مانع بیات شدن میشود. الهام اکبری -
-
گلوکز
---... 💕 🌸 🍃 🍃 🌸هر چی توی دلت باشهخدا اونو میدونهنگرانی معنایی نداره وقتیقدرتی به اسم خدابالای سرت باشهر مشکلی داریمطمئن باش تموم میشهباور کن که خداروزهای خوبی رو براتآماده کردهپس نفس عمیق بکش و بگوخدایاسپردم به تو همه چیز روخودت زندگی ام راسر و سامان ببخشو گره از مشکلاتم باز کنالهی آمین.. 💕 🌸 🍃 🍃 🌸#سرآشپز_طلاییگلوکز یکی از انواع مواد پر مصرف در صنایع شیرینی پزی است که در تهیه انواع شیرینی ها و شربت های مخصوص شیرینی پزی استفاده می شود. گلوکز که با نام بادکا هم شناخته می شود برای تهیه شیرینی ها معروفی مانند گز، سوهان، انواع کیک و شیرینی استفاده می شود. بافت گلوکز چسبنده است و هیچ گونه بویی ندارد و ظاهر آن شباهت زیادی به عسل دارد. گلوکز برای براق شدن شربت های مخصوص شیرینی پزی هم گزینه مناسبی است و می تواند باعث زیباتر شدن شیرینی ها شود. گلوکز مایع را می توانیم از فروشگاه ها تهیه کنیم یا اینکه یا استفاده از دستور آنرا در منزل درست کنیم. miss reyhaneh -
-
-
گلوکز خانگی
گلوکز رو میتونید برای درست کردن زولبیا، گز،شکلات، آبنبات و... ازش استفاده کنید#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان فاطمـــہ مصطفایی 🌸 -
گلوکز خانگی
قصد درست کردن یه شیرینی خوشمزه داشتمکه گلوکز نیاز داره . و گوگل کردم و روش درست کردن را در کلی سایت ها دیدم ولی یه هو یادمافتاد که یه عده سود جو با شکر عسل تقلبی درست می کنند و از این راه کلی مال حرام کسب کرده اند .چون وقتی میزان شکر در آب به حد اشباع برسد مایعی مثل عسل حاصل می گردد.. بهرحال وجدان و انسانیت بایستی حاکم بر اندیشه باشد تا همیشه محبوب خدا باشیم نه مجذوب پول و .... شهپر رفیعی -
گلوکز خانگی 😍
توی این شراط کرونا خیلی هوس بامیه کردم ... اما نمی تونستم نه برم بخرم ... نه درست کنم به خاطر این گلوکز خان ... پس دست به کار شدم و گلوکز خونگی درست کردم ... خیلی هم راضی بودم ... راستی من 1/4 از این مواد رو درست کردم .ماهرخ
-
-
-
گلوکز (بادکا)
#بادکا #گلوکز #سرآشپز_طلایی #طالع_بینی #کاورکیکبادکا چسبنده روشن و بی بو است و در دو رنگ سفید و زرد شفاف به دست میآید که در انواع کیک گز سوهان و شیرینی و شکلات استفاده میشود از بادکا یا گلوکز در تهیه خمیر فوندانت و برای درست کردن گلهای خوراکی و روکش کیکها هم استفاده میشود.گلوکز در خیلی از کیک ها، شیرینی ها، گز، سوهان و داخل شهد زولبیا و بامیه و ... استفاده میشود.خاصیت نرم کنندگی و شفاف (براق) کنندگی دارد. 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16156883
نظرات (14)