قیمه شاه عباسی 🎀 قیمه لا پلو

☆ دستپخت مادمازل ☆
☆ دستپخت مادمازل ☆ @mademoiselle_cuisine
مشهد, خراسان رضوی, ایران

نگا ترکیب رنگو، خش میندازه قلبو 😝 فقط کسی که مث من عاشق قیمه‌ست میفهمه ینی چی این شعر 🤣
اینو به روش دمپختک درستش کردم 😄 یه تنبل همیشه میتونه همه چیو آسون کنه 🤣
#قیمه #لپه #لاپلو #پلو_مخلوط #پلو_ایرانی

قیمه شاه عباسی 🎀 قیمه لا پلو

نگا ترکیب رنگو، خش میندازه قلبو 😝 فقط کسی که مث من عاشق قیمه‌ست میفهمه ینی چی این شعر 🤣
اینو به روش دمپختک درستش کردم 😄 یه تنبل همیشه میتونه همه چیو آسون کنه 🤣
#قیمه #لپه #لاپلو #پلو_مخلوط #پلو_ایرانی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

سه ساعت
دو نفر
  1. 1 پیمانه پلوپزلپه
  2. 2 پیمانه پلوپزبرنج
  3. 3/5 پیمانه پلوپزآب
  4. گوشت گوسفندی پر چرب قلیه شده 300 گرم
  5. نصف قاشقادویه قیمه
  6. 6 قاشقروغن
  7. 1 عددپیاز
  8. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه
  9. 1 قاشقرب
  10. نوک قاشقزعفرون
  11. نوک قاشقپودر دارچین
  12. 2 قاشقگلاب

مراحل تهیه

سه ساعت
  1. 1

    لپه رو شسته و نم کنین.

  2. 2

    پیاز رو خرد کرده و با گوشت قرمه کنین (یعنی پیاز خرد سده رو کف قابلمه بریزین و روش گوشت رو بریزین و درب قابلمه رو ببندین تا گوشت با آب پیاز کمی بپزه و پیاز کاراملی بشه)

  3. 3

    سپس لپه و ادویه ها و رب رو اضافه کنین و تفت بدین حدود پنج دقیقه.

  4. 4

    سپس دو لیوان آبجوش بریزین و دربشو ببندین و اجازه بدین خورش بپزه.
    بهتره که آب خورش زیاد نباشه هنگام پایان پختش.

  5. 5

    وقتی پختش تموم شد به قیمه گلاب و زعفرون بزنین.

  6. 6

    برنج رو با آب و نمک بذارین روی شعله.

  7. 7

    وقتی آبش خشک شد ولی عنوز کمی جون داره، قیمه که آب کمی داره رو بهش اضافه و مخلوط کنین.

  8. 8

    برنج رو به مدت یک ساعت دم کنین. آب قیمه باعث میشه برنج کامل بپزه.

  9. 9

    نوش جان

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
☆ دستپخت مادمازل ☆
در
مشهد, خراسان رضوی, ایران
مها هستم 🥉 سومین اسطوره کوکپد📝 اینجا دفترچه خاطرات آشپزی منه
بیشتر

دستورهای مشابه