مربای پوست پرتقال و هویج و زرشک

این مربا بسیار خوشمزه و پُر کار بُرد هست
برای پلو شیرین
با پلو عدس
و برای بعضی دسر ها استفاده میشود
مربای پوست پرتقال و هویج و زرشک
این مربا بسیار خوشمزه و پُر کار بُرد هست
برای پلو شیرین
با پلو عدس
و برای بعضی دسر ها استفاده میشود
مراحل تهیه
- 1
خلال پوست پرتقال های خشک شده را ۴ ، ۵ آب جوشانده ، تا تلخی آن برود
- 2
هویج ها را خلال کرده و میگداریم تا کمی بپزد
- 3
وقتی هویج ها پخته شد ، خلال پرتقال را به آن اضافه میکنیم
- 4
و بعد شکر را افزوده
- 5
زعفران دم کرده را نیز افزوده
- 6
میگذاریم خوب بجوشد و شیره قوام آید
سپس زرشک را افزوده - 7
و یک نیم ساعتی میگداریم همه با هم جوشیده و خوب مخلوط شود
- 8
بعد که شیره قوام آمد و مربا آماده شد
گلاب و هل و وانیل را افزوده و از روی حرارت بر میداریم ،
تا ۱۲ ساعت میگداریم کنار که سرد شود
دیگر هم نزنید
درب قابلمه را نزارید
روی قابلمه را با سبد یا پارچه بپوشانید
بعد از ۱۲ ساعت یا بیشتر ، میتوانید مربا ها را در ظرف دلخواه ریخته و درب آن را محکم بسته و در یخچال نگهداری کنید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
مربای پوست پرتقال 🍊🍊
پرتقال و پوست پرتقال با داشتن آنتی اکسیدان و ویتامین C بالا دارای خواصی فراوان میباشد که در پخت انواع کیک شیرینی دمنوش یا مربا و گاهاً غذا (شیرین پلو) استفاده میشود منیژه جعفری -
مربای پوست پرتقال 🌸
#مربای_پوست_پرتقال #مرباهمیشه برای غذاهایی مثل مرصع پلو وقیمه نثار پوست پرتقال که خشک میکردمو میریختم توآبو.....بعد شیرینش میکردم ولی این دستورو که دیدم خیلی خوشم اومد و به سرم زد که بجای خشک کردن اینجوری درست کنم که همیشه آماده باشه برای غذا وبااینکار یه خوشگل وخوشرنگ تزیینی برای روی کیک ودسر هم دارم 😍😍 Ashpazye_parchin -
مربای پوست هندوانه
البته پوست هندوانه قسمت سبزش و بکنید فقط قسمت سفید رو برای مربا استفاده کنید بسیار خوشمزه ست. Shabnam Khalighi -
خلال پوست پرتقال🍊
خلال پوست پرتقال همه جا به کار میآید، پوست پرتقال در خورشتها عطر و طعم خاصی دارد و بوگیری قوی برای پخت گوشت، مرغ و ماهی است. از خلال برای تزئین پلوهایی مانند مرصع پلو، شیرین پلو، قیمه نثار، هویج پلو، آلبالو پلو، زرشک پلو و غیره لازم میشود. عطر پوست پرتقال در بعضی از کیک و شیرینیها به مشام میخورد و به دلیل چربی سوز بودن خلال از آن در بسیاری از دمنوشها استفاده میشود.#پرتقال#خلال Ashpazi_ba_Razi -
خلال پوست پرتقال
خلال پوست پرتقال کاربردهای زیادی دارد و تهیه آن بسیار آسان است. کافی است چند فوت و فن را بدانید تا خلال پوست پرتقالتان تلخ نشود و عطر و طعم منحصر به فردی داشته باشد. خلال پوست پرتقال همه جا به کار میآید، پوست پرتقال در خورشتها عطر و طعم خاصی دارد و بوگیری قوی برای پخت گوشت، مرغ و ماهی است. از خلال برای تزئین پلوهایی مانند مرصع پلو، شیرین پلو، قیمه نثار، هویج پلو، آلبالو پلو، زرشک پلو و غیره لازم میشود. عطر پوست پرتقال در بعضی از کیک و شیرینیها به مشام میخورد و به دلیل چربی سوز بودن خلال از آن در بسیاری از دمنوشها استفاده میشود#دور_نریزیم#سر_آشپز_طلایی#مدیر_آشپزخانه#روز_ششم#پوست_پرتقال#خلال_پوست_پرتقال#استاک ashpazi_daniz -
مربای پوست پرتقال
همیشه فکر میکردم این مربا خیلی سخت باشه ...ولی وقتی خودم درست کردم دیدم اونقدرها هم پیچیده و سخت نیستفقط وقت میبره...عطر پوست پرتقال ک تو خونه میپیچه تمام خستگی آدم یادش میره ❤❤یه استفاده ی خوببب از پوس دورریز پرتقال maryam.ganj -
-
مربای پوست پرتقال
سلام دوستان کمی پست پرتقال خلال کرده بودم برای مربا پزون با حوصلهگفتم عید شاید مهمان داشته باشیم کمی با سلیقه خانمانه از مهمان ها در سفره رنگین تری پذیرای کنیمالبته ساده وخوش مزه ✋😇✋ زهرا السادات طالعی💚😇💚 -
مربای پوست پرتقال..
کسی کهامروز را از دست می دهد؛فردا را نخواهد یافت ...چون نمیداند هیچ روزیاز امروز با ارزش تر نیست...!#سرآشپز_طلایی#مدیر_آشپزخانه#روز_ششم#پوست_پرتقال#مربا الاء -
مربای پوست پرتقال🍊
#سرآشپز_طلایی#مربا_پوست_پرتقال قبلا دستوری از مربای پوست پرتقال گذاشتم که بااین دستور کمی متفاوت تره هم از لحاظ برش و از لحاظ نحوه کار این مربا رو اگر بذارید شهدش قوام پیدا کنه که مربای بسیار خوشمزه ایی ازش بدست میاد و اگر قوام پیدا نکنه مثل تنقلات و چیزی شبیه به کمپوت میشه مصرفش کرد که البته پر خاصیت و مفید هم هست Lida Aali -
♥️خلال پوست پرتقال
خلال پوست پرتقال در تزیین انواع پلو ها-مربا-دمنوش-ب جای وانیل درکیک وغیره استفاده میشه ❇️فاطمه کمالی❇️ -
مربای هویج و پوست پرتقال 😋😍 #دور_نریزیم
یه مربای خوشمززه و خوش عطر که به خاطر وجود پرتقال و عطر خوش اون نیازی به هیچ طعم دهنده ای مثل گلاب وانیل و یا هل نداره 👌🏻😍این مربا خیلی خوشمزس ما هم برای صبحانه و عصرانه همراه با کره و نون تازه خوردیم هم داخل کیک محشررره از خوشمزگیش توی کیک براتون نگم که غوغا میکنه 👌🏻😋🤪#مربای_پوست_پرتقال#دور_نریزیم#مربای_هویج_پرتقال Mozhgan Azhir -
-
مربای پوست هندوانه
این مربا خیلی خوشمزه است .پیشنهاد می کنم حتما درست کنید.#سرآشپز_طلایی#مربا#سبد_پیکنیک A -
مربای هویج
مربای هویج یک مربای قدیمی و خوش مزه استکه به عنوان صبحانه یا میان وعده استفاده میشودابن مربا ساده و زود آماده میشود صبا -
مربای زرشک
از هر چیزو هر کسی که از شادی شما میکاهد دوری کنید زندگی بسیار کوتاه تراز این است که با احمق ها سر وکله بزنید (ریچاردبرانسون)مربای زرشک یکی از مرباهای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است که مانند دیگر مرباها به عنوان صبحانه یا میان وعده سرو می شود. این مربا طعمی ملس دارد و می توانید آنرا به همراه خامه ، کره یا پنکیک صبحانه مصرف کنید 😋#سرآشپز_طلایی #مربا #مربای_زرشک#صبحانه #عصرانه #زرشک sabzine_m -
-
هویج پلو - وگان
شام امشب من محصول مشترک مامان و من هست 😊 اصل هویج پلو رو مامان زحمت کشیدن و مخلوط روی برنج رو من درست کردم. پیشنهاد میکنم یکبار امتحان کنید مطمئنم مثل من عاشقش میشید 😉هویج پلو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه هست که میشه هم با کوفته قلقلی و یا مرغ ریش ریش شده درست کرد و هم با خلال و زرشک و... که مخصوص افراد وگان هست. خب هر دو نوع بسیار خوشمزه و مقوی هست. forough -
مربای پوست پسته
#دور_نریزیماین مربا رو واسه فصل پاییز و زمستون که هوا سرده خیلی پیشنهاد میکنن چون خواص خیلی خوب و مقوی داره .و مزه ش مثل پسته هست. خیلی خوبه حتما بپزین 😊 خانوم آروم -
مربای پوست پسته
گاهی اوقات موادی که دور می ریزیم دارای خواص زیادی است که اگر از این خواص مطّلع باشیم ، سعی میکنیم تا جای ممکن استفاده لازم را بعمل آوریم . یکی از این دور ریختی ها پوست سبز پسته با طبعی سرد و خشک است که از آن در صنایع رنگرزی استفاده میشود . دراینجا به ذکر چند خواص دارویی آن می پردازم :۱- دمنوش آن آرام بخش و تسکین دهنده درد های معده است.۲- همچنین ضد اسهال و استفراغ می باشد.۳- جویدن پوست سبز پسته ، باعث از بین رفتن بوی بد دهان و التیام زخم های دهان و استحکام لثه ها میشود.۴- برای درمان بواسیر پوست پسته را جوشانده و آنرا در لگنی بزرگ ریخته و شخص بیمار ساعتی در آن لگن بنشیند.۵- دمنوش آن برای رفع سکسکه مفید است.با پوست پسته مربا و ترشی هم درست میکنند.#سرآشپز_طلایی#مربا_خونگی#مربا_پوست_پسته#دور_نریزیم#پستو#مربا نسرین -
-
پودر پوست پرتقال
مناسب برای خوش عطر کردن کیک و شیرینی، مربا و حتی پلوهای عطری مثل مرصع پلو لیلا سرخوش -
مربای هویج و خلال پوست پرتقال 🌸 مربامخلوط ۵ 🌸
خیانت، مثلِ سوختگیِ پشتِ دست است !خوب میشود، پوستِ تازه در میآید، رنگ و شمایلش امّا هیچوقت مثلِ قبل نمیشود ...!همیشه هم جلوی چشم است، هر وقت نگاهت بهش بیفتد، آرام دست را پشت و رو میکنی یا میبری زیرِ میز. اگر هم ازت بپرسند، مجبوری لبخند بزنی و بگویی چسبیده به لبهی داغِ فِر یا آبجوش روی آن ریخته !سلام شب خوشدر دقایق آخر این چالش این دستورم اضافه کنم😅#مربای_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@zanjani#مربا_هویج#مربا_پوست_پرتقالبرای پخت مربا مقدار شکر باید برابر میوه باشه مگر اینکه میوه شیرین باشه که کمتر ریخته میشهومیوه های ترش مثل آلبالو یکونیم برابر ریخته میشهمیوه های آبدار نیازی به اضافه کردن آب نیست مثل توت فرنگیبرای مربا درب قابلمه بسته نمیشه ولی برای بعضی مرباها مثل به باید دربش بسته بشه .در حین پخت کف روی مربا رو بگیرید.ظرف برای نگهداری مربا بهتره شیشه ای باشه و تمیزوخشک.اگر مصرف مرباتون کمه اونو توی فریزر نگهداری کنید تا دوسه سال هم تازه میمونه.شربت مربا قوام کافی داشته باشه توی فریزر اصلا یخ نمیزنه(تجربه سالهای خودمه)و قوام مناسب باعث کپک نزدن یا حتی شکرک نزدن مربا میشه.اگر آب و شکر نسبت به میوه کم باشه کپک میزنه اگر زیاد باشه شکرکگلوکز در مربا باعث براق شدن و قوام بهتر مربا میشه (البته من خودم بار اوله استفاده میکنم) ولی تجربه دوستان میگه که خوبه😊👍و مقدارش هم نباید زیاد باشه .اگر مربا قوام مناسب داشته باشه نیازی به آبلیمو یا جوهرلیمو نداره ولی برای اطمینان بهتره باشه.(خودم برای میوه های آبدار معمولا میریزم) Ashpazye_parchin -
مربای پوست پرتقال(چالش مهارت های پایه ای آشپزی 9_پختن مربا)
من معمولا مربای پوست پرتقال را برای تهیه شیرین پلو استفاده میکنم.ولی اگر دوست دارید با کره و یا حتی به تنهایی هم خیلی خوشمزه است.ممنون از دوست خوبم@cookfood1400#کوک_اسنپ نیره اعظم زنجانی -
مربای پوست پرتقال
#مدیر_اشپزخانه#روز_چهاردهم#استفاده_از_پوست_میوه_ها پوست پرتقال رو دور نریزید چونکه پوست پرتقال دارای فواید بسیاری است . کسانی که دارای فشار خون بالا هستند، می توانند از پوست پرتقال استفاده کنند. کاهش دهنده سریع فشار خون است. همچنین روغن پوست پرتقال در عطاریها و داروخانهها به فروش میرسد برای افسردگی و ضد اضطراب است. کمی از روغن را به روی پیشانی بمالید، تسکین دهنده خوبی است. برای سلامتی قلب مفید و التهابات قلبی را از بین میبرد من در این جا با پوست پرتقال مربای خوشمزه ایی درست کردم که طعمش عالی بود Lida Aali -
مربای پوست پرتقال 😋😍
سلام دوستان روز خوش 🦋🕊🦋 تا حالا پوست پرتقال شیرین درست کردی یا نه؟ اگه درست نکردی حتما برو تو کارش چون خیلی کاربردیه هم میشه برای پخت کیک و شیرینی ها از اون استفاده کرد و هم توی بعضی غذاها مثل همون هویج پلوی شیرازی که دستورشو براتون قبلا فرستادم و هم اینکه خالیشم خیلی خوشمزس من که عاشقش شدم 😋😍ممنون از دوست خوبم فاطمه جان با این دستور خوب و عالی و کاربردی 🌷🌷🌷 @Fateme_1362سپاااس از همراهی و حضور سبزتون روز خوبی داشته باشید 💚🕊🍃🕊💚#پوست_شیرین_پرتقال#مربای_پوست_پرتقال#سرآشپز_طلایی#دور_نریزیم#کوک_اسنپ#کاربردی Mozhgan Azhir -
-
🥕مربای هویج خونگی 🥕
#مربا_هویج #هویج #مرباتوی مربا ، معمولش اینه که دقیقا به اندازه وزن میوه ، شکر میریزن ، اما اگه میخواین کم شیرین تر شه باید حتما آبلیمو یا جوهر لیمو بزنین تا کپک نزنه و ترجیحا زودتر مصرفش کنین 😉 Mohaddeseh Allami -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)