به اشتراک بگذارید

مواد لازم

4 نفر
  1. 500 گرمسینه مرغ فیله شده
  2. 3 قاشق غذاخوریروغن زیتون
  3. 1 قاشق غذاخوریسس خردل
  4. نمک و فلفل سیاه کمی
  5. 1 قاشق چایخوریآویشن
  6. پیاز خلالی 1 عدد متوسط
  7. 1 قاشق غذاخوریآبلیمو تازه
  8. زعفران و کره مقداری برای رومال کباب

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا سینه مرغ را یک برش بزنید تا نازک شود و هر کدام را به برش هایی به طول سینه مرغ (قد سینه مرغ برش ندهید) و عرض 1 نیم تا 2 سانتی متر برش دهید

  2. 2

    سپس در ظرفی پیاز خلالی آبلیمو آویشن نمک و فلفل سس خردل و روغن زیتون را مخلوط کرده و فیله های برش خورده را داخل این مواد قرار دهید به مدت 3 ساعت

  3. 3

    بعد از گذشت استراحت فیله ها را از داخل مواد خارج کرده و روی کدام از مواد ها از قسمت ضخیم به قسمت نازک این مواد به دو قسمت تقسیم میکنیم از یک طرف رول می کنیم داخل سیخ چوبی می کنیم (یک رول جوجه یک رول فلفل دلمه و تکرار)

  4. 4

    داخل تابه چیده 10 دقیقه اول با در بسته و حرارت خیلی کم و بعد کره اضافه

  5. 5

    یعد از اینکه کره را اضافه کردیم رومال زعفران و کره میزنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Zahra A student of culinary pastry🇮🇷
در
18 سالمه رشتم قنادی و آشپزی هست ❤دیپلمم گرفتم دوست دارم در آینده یک آشپز و قناد حرفه ای بشم😎💪🌮
بیشتر

دستورهای مشابه