حیاالْحَیاءُ مِنَ الْإِیمَانِ وَ الْإِیمَانُ فِی الْجَنَّةِ وَ الْبَذَاءُ مِنَ الْجَفَاءِ وَ الْجَفَاءُ فِی النَّار (وسائل الشیعة، جلد۱۶، صفحه ۳۶)حیا از ایمان است، و ایمان در بهشت است و بی‌شرمى از جفاست، و جفا در دوزخ. امام موسی کاظم (ع)2. تعقلینْبَغِی لِمَنْ عَقَلَ عَنِ اللَّهِ أَنْ لَا یسْتَبْطِئَهُ‏ فِی رِزْقِهِ وَ لَا یتَّهِمَهُ فِی قَضَائِهِ (کافی، جلد۲، صفحه۶۱)بر آن کس که از جانب خدا خرد ورزد [و عقلش به فرمان حق باشد] سزاست که خدا را در روزی‌رسانى کندکار نپندارد و او را در قضایش متّهم نسازد [و بر او گمان بد نبرد.3. یقینوَ قَالَ رَجُلٌ‏ سَأَلْتُهُ عَنِ الْیقِینِ فَقَالَ علیه‌السلام یتَوَکلُ عَلَى اللَّهِ وَ یسَلِّمُ لِلَّهِ وَ یرْضَى بِقَضَاءِ اللَّهِ وَ یفَوِّضُ إِلَى اللَّهِ (بحارالانوار، جلد۷۵، صفحه ۳۱۹)مردى گفت: از امام کاظم علیه‌السلام در مورد یقین پرسیدم، فرمود: بر خدا توکل کند و فرمانبردار خدا باشد و به قضا و خواسته الهى راضى باشد و [کار خویش را] به خدا بسپارد.

خیلی غذای راحتی. برای زمانی که وقت یا حوصله ندارید. منم که عاشق تن ماهیییی🤦‍♀️

سِبابُ الْمُوْمِنِ فِسْقٌ وَ قِتالُهُ کُفْرٌ وَ حُرْمَهُ مالِهِ کَحُرْمَهِ دَمِهِ.دشنام دادن به مومن فسق است، و جنگیدن با او کفر، و احترام مالش، چون احترام خونش است. ~*~*~*~*~اِضاعَةُ الْفُرْصَةِ غُصَّةٌتباه نمودن فرصت اندوه است. ~*~  ~*~اِنَّ لِلّهِ مَلَکاً یُنادى فى کُلِّ یَوْم: لِدُوا لِلْمَوْتِ، وَ اجْمَعُوا لِلْفَناءِ، وَ ابْنُوا لِلْخَرابِخدا را فرشته‌اى است که هر روز فریاد می‌زند: بزایید براى مردن، و گردآورید براى نابود شدن، و بنا کنید براى خراب گشتن. ~*~*~*~*~اَهْلَکَ النّاسَ إِثْنانِ: خَوْفُ الْفَقْرِ وَ طَلَبُ الْفَخْرِ.دو چیز مردم را هلاک کرده: ترس از نداری و فخرطلبی. ~*~*~*~*~الدُّنْیا دارُ مَمَرٍّ لا دارُ مَقَرٍّدنیا خانه گذر است نه جاى ماندن. ~*~*~*~*~اَلْعامِلُ بِالظُّلْمِ وَ المُعینُ عَلَیْهِ وَ الرّاضِیُ بِهِ شُرَکاءُ ثَلاثَهٌ.شخص ستمکار و کمک کننده بر ظلم و آن که راضی به ظلم است، هر سه با هم شریک هستند. ~*~*~*~*~#سرآشپز_طلایی

خواص سرمهعَلَیک بِالاِثْمِدِ فَاِنَّهُ یجْلُو الْبَصَرَ وَ ینْبِتُ الاَْشْفارَ وَ یطَیبُ النَّکهَةَ وَیزیدُ فِی الباه.«سرمه سیاه بِکشید چرا که دیده را جلا می‌دهد، مژه‌ها را می‌رویاند، دهان را خوشبومی کند و بر توان جنسی می‌افزاید.»۵. تخم مرغ و ماهیینْبَغی اَنْ تَحْذَرَ... اَنْ تَجْمَعَ فی جَوفِک الْبَیضَ وَ السَّمَک فی حالٍواحِدَةٍ، فَاِنَّها اِذَا اجْتَمَعا وَلَّدا القُولَنْجَ و ریاحَ الْبَواسیرِ، وَ وَجَعَ الاَْضْراسِ.«بپرهیز از این که... تخم مرغ و ماهی را هم زمان بِخوری چرا که هرگاه این دو بایکدیگر خورده شوند، قولنج، باد بواسیر و دندان درد می‌آورند.»حدیث از امام رضا (ع) درباره حجاب۱. حکم نگاه به نامحرم«حُرِّمَ النَّظَرُ إِلَی شُعُورِ النِّسَاءِ الْمَحْجُوبَاتِ بِالْأزْوَاجِ وَ غَیرِهِنَّ مِنَ النِّسَاءِ لِمَا فِیهِ مِنْ تَهْییجِ الرِّجَالِ وَ مَا یدْعُوا التَّهْییجُ اِلَی الْفَسَادِ وَ الدُّخُولِ فِیمَا لَا یحِلُّ وَ لَا یحْمِلُ [یجْمُلُ]وَ«نگاه کردن به مو‌های زنان شوهردار وغیرشوهردار، حرام است زیرا این نگاه، مرد را تهییج و تحریک می‌کند. این تهییج، شخص را به فساد و داخل شدن در حرام و اعمال ناپسندیده می‌کشاند. حکم نگاه به غیر مو [که نگاه مرد به آن‌ها حلال نیست] همچنین است مگر در موردی که حق‌تعالی [در قرآن، آن را استثنا کرده و] فرموده است: (وَ الْقَوَاعِدُ مِنَ النِّسَاءِ اللَّاتِی لَا یرْجُونَ نِکاحاً فَلَیسَ عَلَیهِنَّ جُنَاحٌ)؛ «بر زنان سالخورده که از ولادت و عادت بازنشسته و امید ازدواج ندارند باکی نیست که لباسهایشان را غیر از چادر بر زمین بگذارند و اشکالی ندارد که به مو‌های مثل این زنان نگاه شود.»

💖﷽💖امام رضا جان(ع) : 💚کسی که در روز غدیر مؤمنى را اطعام کند مانند این است که همه پیامبران و صدیقان را اطعام کرده باشد، و اگر به زیارت مؤمنی برود، خداوند هفتاد نور در قبر او روشن مى‌‎کند و قبرش را وسعت می‎‌دهد و روزى هفتاد هزار فرشته او را زیارت کرده و به بهشت مژده‌‎آش مى‎‌دهند.࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با تشکر از دوست هنرمند کوکپدی، گلایل @goli_pazz 🌹🌹🌹#سوپر_آشپز#گشنیز

هیچوقت نگو «شانس ندارم»چون به محبوبیتت در کائنات،بی حرمتی میکنی،بگو حق من محفوظه،پس تلاش میکنم،خدا دوستم دارهو روزی به هدفم میرسمآرزويم اينست کهبهاری بشود روز و شبتو من از دور ببينمکه پر از لبخند استچشم و دنيا و دلت ♡#سبزینه_باقالی#پلویی#قاطی_پلوخیلی طعمش عالیه و با سیر ترشی و سالاد شیرازی میچسبه..من با تن ماهی درست کردم ولی با مرغ.گوشت گوسفند...ماهی و....هر چیزی میتونید میل کنید

باقالی پلو با ماهی یکی از غذاهای خوشمزه مجلسی و پر طرفدار ما ایرانی هاست که در این دستور من ماهی رو مزه دار کرده و بعد سرخ کردم‌ این کار باعث میشه ماهی ما لذیذتر بشه#سرآشپز_طلایی

بعضی از غذاها یه طعم خیلی خاصی دارن و میشه گفت طعم بهشت میدن و این غذا دقیقا از همین نوع غذاهاست و به کسایی که تابحال امتحان نکردن به شدت پیشنهاد میکنم.متاسفانه عکس ها کیفیت خوبی ندارن و به خوبی نتونستن این غذای جذاب رو به تصویر بکشن 🤦‍♀️

اهل‏بيت(ع)، اهل سرّ خدا«نَحْنُ الّذِينَ عِنْدَنَا عِلْمُ الْكِتَابِ وَ بَيَانُ مَا فِيهِ وَ لَيْسَ عِنْدَ اَحَدٍ مِنْ خَلْقِهِ مَا عِنْدَنَا لاَِنّا اَهْلُ سِرّ اللّهِ».امام حسين (ع) فرمود: «ما كسانى هستيم كه علم قرآن، و بيان آنچه در آن است، نزد ماست، و آنچه در نزد ماست نزد هيچ‏يك از آفريدگان خدا نيست، زيرا ما محرم راز خداييم».(بحار الانوار، ج ۴۴ ص ۱۸۴ ح۱۱ )۱۳. مخلوقات، مأمور به اطاعت از اهل بيت(ع)«وَ اللّهِ مَا خَلَقَ اللّهُ شَيْئاً إِلا وَ قَدْ اَمَرَهُ بِالطّاعَةِ لَنَا».امام حسين (ع) فرمود: «سوگند به خدا كه خداوند هيچ موجودى را نيافريد، مگر آن‏كه او را به اطاعت از ما، امر كرد».(بحار الانوار، ج ۴۴ ص ۱۸۱ ح۱ )۱۴. دوستى اهل بيت(عليهم السلام)«مَنْ اَحَبّنَا كَانَ مِنّا اَهْلَ الْبَيتِ».امام حسين (ع) فرمود: «كسى كه ما را دوست بدارد، از ما اهل بيت است».(نزهة النّاظر و تنبيه الخاطر، ص ۸۵ ح۱۹ )۱۵. تهيدستى و كشته شدن شيعيان‏«وَ اللّهِ الْبَلاَءُ وَ الْفَقْرُ وَ الْقَتْلُ اَسْرَعُ إِلَى مَنْ اَحَبّنَا مِنْ رَكْضِ الْبَرَاذِينِ، وَ مِنَ السّيْلِ إِلىَ صِمْرِهِ».امام حسين (ع) فرمود: «به خدا سوگند، فقر و قتل به سوى دوستان ما، از حركت اسبان تيزپا و جريان سيل در مسيرش، سريعتر است».(بحار الانوار، ج ۶۴ ص ۲۴۹ ح۸۵ )#سرآشپز_طلایی

توانگری و غنامَنْ أَرَادَ الْغِنَى بِلَا مَالٍ وَ رَاحَةَ الْقَلْبِ مِنَ الْحَسَدِ وَ السَّلَامَةَ فِی الدِّینِ فَلْیتَضَرَّعْ إِلَى اللَّهِ فِی مَسْأَلَتِهِ بِأَنْ یکمِّلَ عَقْلَهُ فَمَنْ عَقَلَ قَنِعَ بِمَا یکفِیهِ وَ مَنْ قَنِعَ بِمَا یکفِیهِ اسْتَغْنَى وَ مَنْ لَمْ یقْنَعْ بِمَا یکفِیهِ لَمْ یدْرِک الْغِنَى أَبَدا (کافی،‌جلد۱، صفحه۱۸)هر که توانگرى بى ‏مال و آسودگى از حسد و سلامت دین خواهد، متضرعانه از خدا درخواست کند که عقلش را کامل کند، که هر کس عقل دارد به حد کفاف بسازد، و هر که به مقدار کفایت قناعت نماید بى‏ نیاز شود، و هر که به حد کفایت نسازد، هرگز بی نیاز نشود.17. گناهانکلَّمَا أَحْدَثَ النَّاسُ مِنَ الذُّنُوبِ مَا لَمْ یکونُوا یعْمَلُونَ أَحْدَثَ اللَّهُ لَهُمْ مِنَ الْبَلَاءِ مَا لَمْ یکونُوا یعُدُّونَ (بحارالنوار،جلد۷۵، صفحه ۳۲۲)هر گاه که مردم گناهان تازه ‏اى پدید آورند که پیش از این، آن را انجام نمى‏ دادند، خداوند گرفتارى ‏هاى تازه ‏اى بر ایشان پدید آورد که آن را حساب نمى‏ کردند.

#باقالی_پلو_تن_ماهی#غذا

سلام و عرض ادب خدمت دوستانوقتتون بخیرایام به کاماقا یه زمانی دلتون یه غذایی رو می‌خواد ولی تایم زیادی ندارین برای درست کردنشیا اینکه یه چندتا مواد رو ترکیب میکنین و نتیجه اون فوق العاده میشهاین کتلت از همون دسته غذاهاستیجورایی برگرفته از کوبه ست 😍

#پلو_تن_ماهیسه مدل پلو مخلوط با تن ماهی ،که به ترتیب خوشمزگی میذارماین اولیشهپلو مخلوط ۲https://cookpad.wasmer.app/ir/r/24890332پلو مخلوط ۳https://cookpad.wasmer.app/ir/r/24890426بهمراه ترشی لیته ، ترشی گل کلم و نازخاتون ..... میل کنیدنکتهمطمئنا این نوع غذاها تندش خوشمزه تره

امام رضا (ع)«أَلْمُسْتَتِرُ بِالْحَسَنَةِ یَعْدِلُ سَبْعینَ حَسَنَةً وَ الْمُذیعُ بِالسَّیِّئَةِ مَخْذُولٌ وَ الْمُسْتَتِرُ بِالسَّیِّئَةِ مَغْفُورٌ لَهُ».پنهان کننده کار نیک [پاداشش] برابر هفتاد حسنه است و آشکارکننده کار بد سرافکنده است و پنهان کننده کار بد آمرزیده است.(اصول کافى، ج 4، ص 160)  «إِنَّ الاِْیمانَ أَفْضَلُ مِنَ الاٌِسْلامِ بِدَرَجَه، وَ التَّقْوى أَفْضَلُ مِنَ الاِْیمانِ بِدَرَجَة وَ لَمْ یُعطَ بَنُو آدَمَ أَفْضَلَ مِنَ الْیَقینِ».ایمان یک درجه بالاتر از اسلام است، و تقوا یک درجه بالاتر از ایمان است و به فرزند آدم چیزى بالاتر از یقین داده نشده است.(تحف العقول، ص 445) «إِنَّ مِنْ عَلاماتِ الْفِقْهِ: أَلْحِلْمُ وَ الْعِلْمُ، وَ الصَّمْتُ بابٌ مِنْ أَبْوابِ الْحِکْمَةِ إِنَّ الصَّمْتَ یَکْسِبُ الَْمحَبَّةَ، إِنَّهُ دَلیلٌ عَلى کُلِّ خَیْر».از نشانه هاى دین فهمى، حلم و علم است و خاموشى درى از درهاى حکمت است. خاموشى و سکوت، دوستى آور و راهنماى هر کار خیرى است.(تحف العقول، ص 445)

سلااام به روی ماه تک تک شما عزیزان ⚘⚘⚘این باقالی پلوی خوشمزه رو من خیلی اتفاقی وقتی داشتم توی گالری گوشی ی چرخی میزدم چشمم بهش خورد طفلکی نشسته بود ی گوشه غمگین و نگام میکرد گفت کاکو نمیخوای منم بفرستی بالا 🤭🤭گفتم باشه عشقم بیا بریم تا ببرمت تو کوکپد ی هوایی بخوری آب و هوات عوض شه 😁😁 و این بود که آوردمش 😉😊طرز تهیه شو که ماشالله همه بلدین منم برای اینکه خانم خلیقی جونم پاکش نکنه دوباره مینویسمش 😉🤭#سرآشپز_طلایی#باقالی_پلو_شب_عید

بسم الله الرحمن الرحیم 🌹بدانيد كه عاقل ترين مردم كسى است كه پروردگارش را بشناسد و از او پيروى كند،دشمنان خدا را بشناسد و از آنان نافرمانى كند، جايگاه ابدى خود را بشناسد و آن را آبادكند و بداند به زودى به آنجا سفر خواهد كرد و براى آن، توشه بردارد"🌹پيامبر اکرم صلي الله عليه و آله و سلّم "🌹اَلا وَ اِنَّ اَعْقَلَ النّاسِ عَبْدٌ عَرَفَ رَبَّهُ فَاَطاعَهُ وَ عَرَفَ عَدُوَّهُ فَعَصاهُ وَعَرَفَ دارَ اِقامَتِهِ فَاَصْلَحَها وَ عَرَفَ سُرْعَةَ رَحيلِهِ فَتَزَوَّدَ لَها "🌹پيامبر صلي الله عليه و آله و سلّم🌹"اعلام الدين، ص 337، ح 15اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#چالش_بهاره#باقالی_سبز#شوید#ماهی#برنج#برنج_ماهی_باقالی_سبز_شوید

تزئین و دورچین غذا به نظر من باید ساده و قابل خوردن باشه. موقع تهیه، دور ریز نداشته باشه و در ضمن ی جورایی از نظر طبع گرمی و سردی، مصلح غذا باشه.برای همین به نظرم تزئین غذا با دورچین ساده خیلی بهتره.مثلا برای این دیس سبزی پلو، از لیمو ترش استفاده کردم که روی ماهی ریخته میشه.خرما استفاده کردم که آخر غذا به عنوان مصلح ماهی خورده بشه.#ماهی#ایده_تزئین_غذا

#پازل_کوکپد

هوووم😋

ناهار امروز ما و یه حقیقت در مورد گیلانیهاسلام به دوستان عزیزم🙋‍♀️امیدوارم حالتون خوب بوده باشه.راستش امروز که نهارمون ماهی بود یاد جریان دو سال پیشمون افتادم :تازه عقد کرده بودم وهمسرم منو آوردن خونشون(که یه شهر دیگه بود) تا پاگشامون کننبعد چند روز دوستای همسرم دعوتمون کردن و بعد شام رفتیم بیرونحین سوال و جواب در مورد غذاهای گیلانی خانم یکی از دوستان برگشت گفت کله ماهی هم میخوری؟منم واقعیتش کله ماهی و دوست ندارمگفتم نه😐گفت چراا پس میگن گیلکا کله ماهی خورن؟اینو با یه لحن تمسخر امیز گفتبا خودم گفتم من این حرف و متاسفانه از زبون هم محلیای خودمم شنیدم چه انتظاری از همسایه شهرم میتونم داشته باشم؟پس بهتره از سوء تفاهم درشون بیارمگفتم عزیزم : در زمان های قدیم که هنوز ماشین نبود و راه های حمل و نقل و عبور و مرور به سختی و به دشواری صورت می گرفت، برای اینکه ماهی فاسد نشود(قابل توجه آنهایی که نمی دانند بدانند که ماهی از کله فاسد میشود)و به دست مصرف کننده(یعنی شهر هاي دور از دريا مثل ... و ...)تازه و سالم برسد،کله ی ماهی را از تنش جدا میکردند و در داخل جعبه های آغشته به یخ،روانه آن شهر میکردند. وقتی که شهر هاي ديگر عزیز ماهی های بدون کله را میدیدند گمان می کردند که رشتی ها کله ی ماهی را خودشان بر میدارند و میخورند!(این پاراگراف رو از نت برداشتم تا دقیق باشه ).برای آگاهی بیشتر گفتن با شماهم درمیون بذارم😍.#ماهی#سبزی_پلو

همیشه حرف هاییستبرای گفتن ؛و حرف هاییستبرای نگفتنو ارزش هر انسانبه اندازه حرف هاییستکه برای نگفتن دارد ...!عزیزای دلم سلام😊عصر زیبای آخرین دوشنبه ☕️بهاری تون بخیر🍃🌷ثبت در چالش سالیانه سرآشپز طلایی ۳

💕طبق قانون فیزیک قراردادن یک آهن در میدان مغناطیسی، پس از مدت کوتاهی آنرا به "آهنرُبا" تبدیل میکند.حال قراردادن یک ذهن در میدان مغناطیسی بدبختی،میشود بدبختی رُبا،و قرار دادن در میدان مغناطیسی خوشبختی میشودخوشبختی رُباهرچه را که می بینید، هرآنچه را که می شنویدو هر حرفی که می زنید،همه دارای انرژی مغناطیسی هستند و ذهن شما را همانرُبا میکنندبه قول حضرت مولانا:"تا درطلب گوهر کانی، کانی تا در هوس لقمه نانی، نانیمن فاش کنم حقیقت مطلب را هرچیز که در جستن آنی، آنی"من عاشق کو کو سبزی کنار سبزی پلو ام بخاطر همین اکثر وقت ها که سبزی پلو باشه کنارش کو کو سبزی هم داریم البته برای بعضی ها جای تعجب داره ولی پیشنهادم اینه که یک بار امتحان کنید.😉😊#سراشپز_طلایی#ماهی_جنوب#سبزی_پلو_ماهی

#طعم_خانه