#دمی #گمنه #بلغور_گندم #شوشتری #چالش_روز_پرمشغله #سیب_زمینی #کشمشبلغور گندم یکی از غلاتی هست که تقریبا نادیده گرفته شدهو جا داره که بیشتر بهش اهمیت بدیم و حداقل در دستور غذایی خودمون جاش بدیم و ازش بهره ببریمحتما بپزین و نوش جون کنین و واقعا بگم از برنج خوشمزه تر و سالم تره😉با تشکر از آبجی گلم خانم @cooliiiivaaaand عزیز💝💝

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘#مهربانی#گمنهبا تشکر از دوست عزیزم@nazaninzahra2021⚘⚘🙏🙏جمعه بیست و هفتم بهمن ماه هزار و چهار صد و دو

خیلی از عزیزان دستور گمنه را دوباره از من خواستن. گمنه به گندم ریز آسیاب (بلغور گندم) گفته میشه به جای برنج ما استفاده می‌کنیم و با ماهی، قلیه ماهی، مرغ، عدس، بادمجان و.... میخوریم. فقط حتما بعد از خوردنش باید عرق نعنا بخوری😉😊

گمنه اسم های مختلفی داره مثل درشته یا به زبان عربی یریش کلا گمنه همون بلغور گندم هست مزش عالیه 😋😋

گمنه غذای محلی شمال خوزستانه که خیلی خوشمزه و مقویه خصوصا برای بچه ها...بهترین پلویی که میشه درست کرد، دمی بلغور گندمه که طعمی بی نظیر و عالی داره... این دمی خوشمزه رو افراد قدیمی در مهمانی‌های مهمشون طبخ میکردند...#دمی_بلغور#بلغور_گندم#گندم#بلغور#دمی#خوزستان#گمنه

گمنه یا گویزه یا للک از نام های این غذای خوشمزه و مقویه که اصالت جنوبی داره، گمنه در واقع از مشتقات گندمه که در کنار خوشمزگی بسیار مقوی هم هست👌🏻گمنه به معنای بلغور ریز دانه گندمه و بیشتر در بوشهر طبخ میشه...❤با رسپی دوست عزیز؛@mehrbano_849097#جویندگان_طلا#ناهار#دمی_گِمنه#دمی_بلغور_گندم#دمپخت_گِمنه#للک_بوشهر#برغل_القمح_بيلاف#Wheat_groats_pilaf

گمنه بلغور ریز دانه گندم استکه در بوشهر بجای پلو بیشتر استفاده میشودولی با بلغور گندم غذاهای متنوعی میتوان پخت

درشته ( بلغورگندم) اصالت درشته به شهر دزفول برمیگرده، بر خلاف ظاهرش که خیلی ریزه خوزستانی های شوخ طبع این اسم رو روش گذاشتند 🤭🤭😂🤣 به این غذا گمنه هم گفته میشه. بلغور گندم یا گندم شکسته نوع کمتر شناخته شده از ( گندم دوروم ) است بلغور چربی کمی داره، مقدار زیادی مواد معدنی مثل منگنز، منیزیم و آهن داره .منبع خوبی از پروتئین های گیاهی است. دانه‌های بلغور گندم حاوی فیبر سیر کننده بیشتری هستند.ضمن اینکه ویتامین و مواد معدنی بیشتری دارند که میتواند باعث کاهش وزن شود. در واقع فیبر در بدن جذب نمی شود و هیچ کربوهیدرات یا کالری به رژیم شما اضافه نمی‌کند حتی اگر در غذا های کربوهیدرات دار وجود داشته باشد. از آنجا که نمی توانیم هضمش کنیم. طول دستگاه گوارش را جارو میکشد و با جذب آب جای زیادی را اشغال می کند. همین است که با مصرف فیبر احساس سیری می کنید و نمی‌توانید پرخوری کنید...🧐🧐🧐 #پازل_کوکپد #سرآشپز_طلایی #درشته#گمنه

گمنه یا گویزه یا للک از نام های این غذای خوشمزه و مقوی می باشد که اصالت جنوبی دارد گمنه در واقع از مشتقات گندم است که در کنار خوشمزگی بسیار مقوی می باشد.گمنه به معنای بلغور ریز دانه گندم است و بیشتر در بوشهر طبخ می شود.اما از خواص مهم این غذا می توان به کاهش کلسترول و پیشگیری از بیماری های قلبی و جلوگیری از دیابت،تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش سرطان پستان در خانم ها می باشد.این غذای خوشمزه بیشتر به جای پلو تهیه می شده و همراه با خورشت و قلیه جنوبی مصرف می شود این غذا طرز تهیه آسانی دارد و شما به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید و چون این غذا گندم کامل است پس تمام خواص آن را نیز دارد. گمنه گندم به روش محلی را به شما آموزش خواهم داد با من همراه باشید#گمنه#غذای_بوشهر#جویندگان_طلاچالش جویندگان طلا (هفته اول)کلمات گنجگمنه،باقالی سبز،بادمجان،تره فرنگی

من عاشق آش هستم. یعنی اگه یک جایی عکس آش ببینم باید سریع درست کنم😊😊😊#سرآشپز_طلایی#گمنه#بلغور گندم#آش _بلغور گندم#جویندگان_طلا

دروشته پلو بلغور گندمهمینطور که میبینید چندین اسم متعدد داره این غذا،این دستور نوعی غذای جنوبی هست که هر قوم اسم خاصی برای خودش داره ،به عربی جریشه یا یریشه بهش گفته میشه و مردم شوشتر و بختیاری بهش دروشته و گمنه میگن...از طعم غذا براتون نگم که تا نخورید متوجه نمیشید چی میگم 😍😍😋😋😋پس حتما امتحان کنید

این غذا برگرفته از غذایی به نام گمنه یا گِوِنه (مخلوطی از برنج و بلغور گندم) است که یه سری مواد رو به سلیقه خودم اضافه کردم...#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا#گمنه#گونه

#سرآشپز_طلایی #بلغور_گندم #گمنه #ماه_رمضانگمنه یا درشته که بر عکس اسمش خیلی ریز هست همان بلغور گندم میباشد یک غذای محلی خیلی خوشمزه ای هستش که به روش های مختلفی تهیه می‌شود برخی آنرا با گوشت چرخکرده وکشمش تهیه می‌کنند و بعضی با گوشت یا مرغ وبرخی هم فقط با کشمش خالی تهیه می‌کنند وگاهی اوقات هم میشه فقط با شوید ولوبیا چشم بلبلی درست کرد حتما نباید گوشت یا مرغ توش باشه🤗 و اینو بگم که با هرچه که درست کنید خوشمزه هستش وخیلی هم مقوی مخصوصا اگه با سالاد شیرازی و. سبزی سرو بشه 😋👏☘️

#سرآشپز_طلایی#آش#بلغور#آش_بلغور#گمنه

در زبان کردی به عدس = نیسک یا نُوژی و به بلغور گندم=بِرِش گفته میشود...ممنونم از دوست خوبم حمیده عزیز@Hamideh_cook 💝🌹🙏#آش#آش_نیسک#آش_عدس#آش_بلغور#آش_یلغور_و_عدس

تو پیجم با گمنه دستورهای مختلفی دارمولی شله این مدلی رو امتحان نکرده بودمگشتم از پاپیون با دستور کاربر عزیز فاطمه جهان پیما این شله رو درست کردمخیلی خوشم اومد،چون کلا گمنه یا بلغور گندم رو دوست دارمبه نظرم میشه حتی مرغش رو هم حذف یا کم کردو پیاز داغش زیاد باشه#شله_گمنه

در استان بوشهر للک یا گمنه که از بلغور گندم تهیه میشود رو با خورش یاقلیه ماهی میل میکنند . دراین روش تهیه من بصورت ساده اونو پختم وقتهایی ک مرغ وعده اصلی میباشد و مرغ روپختیم (پیازداغ و رب وگوجه ) تکه های مرغ روجدا میکنیم ومیذاریم کنار ک سرخ کنیم بعد در آب مرغ للک میریزیم و به حالت خوش طعمی درمیاد (مادرشوهرم همیشه به این روش درست میکنن)

گمنه همون بلغور ریزه الان فهمیدم 🤣#گمنه#جویندگان_طلا

#دمی_بلغور#ِگمنه#دُرشتهدمی بلغور با زبان و گویش های مختلف اسم های مختلفی هم داره با تنوع در پخت ، بسیار خوشمزه اس . در خوزستان به نامهای دُرشته و گِمنه شناخته شده در غیر از جنوب بلغور نامیده میشه که در واقع همون گندم خرد شده اس با کالری بسیار پایین تر از برنج که در رژیم های لاغری توصیه میشه گویا این غذا در کشور ترکیه هم طرفدار های زیادی داره در جایی خوندم که درمنوی اکثر رستورانهای ترکیه وجود داره حالا اگر موافقید بریم با هم یک نوع ساده اما بسیار خوشمزه شو که همه نکاتشو از مادر بزرگ عزیزم یاد گرفتم رو با هم درست کنیم

گمنه یا گویزه یا للک ازنامهای دیگر این غذای خوشمزه ومقوی میباشد که اصالت جنوبی دارد.گمنه از مشتقات گندم است که در کنار خوشمزگی بسیار مقوی است.گمنه به معنای بلغور ریزدانه گندم است وبیشتر در بوشهر طبخ میشود.از خواص مهم این غذامیتوان به کاهش کلسترول وپیشگیری از بیماری‌های قلبی وجلوگیری از دیابت،تقویت سیستم ایمنی بدن،وکاهش سرطان پستان در خانمها میباشد.این غذا بیشتر به جای پلو تهیه می شده است و درکنار خورشت وقلیه جنوبی مصرف می‌شود.هرچند که من با کشمش سرو کردم😅🤗#گمنه

#گمنه#دمی_گمنه#دمی_بلغور_گندم#دمپخت_گمنه#دمپخت#ناهارگمنه به معنای بلغور ریز دانه گندمه و این غذا بیشتر در بوشهر طبخ میشه...سلام دوستان عزیزم⁦🖐️⁩ صبح تون بخیرامروز براتون یه غذای خوشمزه با اصالت جنوبی آوردم ، دمی گمنه رو از دوست عزیزم حمیده جونم درست کردم ⁦❤️⁩ @Hamideh_cookغذای خوشمزه و مقرون به صرفه 👌😋

گمنه همون بلغور گندمه که گویش بختیاری بهش گمنه میگن

#سرآشپز_طلاییگِوِنه یکی از غذاهای محلی استان بوشهر و البته خوزستان است که از لَلَک (بلغور ریز گندم) تهیه می‌شود. گمنه یکی از خوراک‌های قدیمی جنوبی است که بیشتر بجای پلو استفاده می‌شده است و همراه خورش یا قلیه جنوبی می‌خوردند. گمنه در عین اینکه خوراکی بسیار مقوی و خوشمزه است، دستور تهیه بسیار آسانی دارد

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘با دستور دوست عزیزم@ashpazi_ba_kobra🙏🙏🙏#گمنه#مقرون_به_صرفه#کشمش#بلغور_گندم

من این رو با نصف مواد گفته شده درست کردم با تشکر از دوست عزیز @farnaz_1379

#سوپ_گمنه_با_ماش #سوپ #سوپ_مقوی #گمنه #سوپ_گمنه #ماش #سوپ_سرماخوردگی #ابتکار🌸"حال بهتری خواهیم داشت"اگر دست برداریم از فردی کهلیاقت محبت ندارددشمنی که ارزش جنگیدن نداردحقی که ارزش گرفتن نداردگذشته از که ارزش فکر کردن نداردو فکری که ارزش اندیشیدن ندارد ...!🌸سلام دوستان گلم روزتون بخیر 🤗بلاخره اومدم با رسپی عالی و فوق العاده که حسابی چسبید اونم سوپ گمنه با ماش 😃🤩بدون گوشت و هویج خیلی محشر شد👌 این سوپ عالی و مقوی و راحت برای افراد سرماخورده و بچه هایی که کم اشتها هستن و یا برای کسانی که سیستم گوارش بهم ریخته خیلی سوپ عالی هست. گمنه همان بلغور گندم ریز هست و دارای مزاج گرم و تر می باشد، ویتامین آن بسیار زیاد است، برای افراد مبتلا به قند خون مناسب می باشد، خاصیت ضد سرطانی دارد، سرشار از کلسیم و منیزیم است. بریم سراغ رسپیخوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🙏

گمنه یا دُرشته رو مادربزرگم این مدلی برامون درست میکنه، طعمش مثل دمپخت گوجه اس😋😋😋البته پخت گمنه در هر منطقه مدل های متفاوتی داره.

سلام دوستای گلم، بیستمین روز اردیبهشت تون بخیر🥰این سوپ خوشمزه از بازماندگان ماه رمضونه که به این چالشم میخوره چون بلغور گندم یا گمنه داره😉🤭دوتا مدال های ماه رمضون و تقدیرنامه شو هم گذاشتم برای یادگاری برام بمونه😍❤مرسی از دوست گل کوکپدی؛@Nasrin_Chef#جویندگان_طلا#گمنه#درشته#سوپ_مرغ_و_ورمیشل_گمنه#سوپ_مرغ#شوربة_الدجاج_والشعيرية#Chicken_and_vermicelli_soup

دوستان خوبم امروز براتون رسپی یک غذای ترکیه ای رو آوردم که خوشمزه و دلچسبه و برنج هم داخلش نیست و جذب کالریش کمتر از برنجه و چون از بلغور گندم استفاده میشه که کمی پوست روی اون هست برای دستگاه گوارش بسیار عالیه و سرشار از فیبر هست . #دمی_بلغور #نخود_پلو

#سرآشپز_طلاییبلغور گندم یکی از غلات خیلی مقویه که می‌تونه جایگزین مناسبی برای برنج باشه. این بلغور رو هم میتونید با خورش بامیه یا هر خورش دیگه ای که دوست دارید بخورید یا به صورت استامبولی درستش کنید. ما با خورش بامیه میخوریم