کرم حلوا مناسب تزیین کیک و ژله

برای خوشگلاسیون سازی کیک و ژله و دسر عالیه عالی که میگم یعنی تهشه کار کردن باهاشم خیلی راحته
اونایی هم که میخوان کار با ماسوره رو تمرین کنن با این کرم حلوا میتونن با خیال راحت ماسوره بزنن دوباره بردارن استفاده کنن تا دستشون راه بیافته
خیلی قشنگ تر از گلهای خامه این
از گلهای فوندانتی خییییییییییییلی راحت ترن
از گلهای طبیعی هم خیلی کم هزینه ترن
کرم حلوا مناسب تزیین کیک و ژله
برای خوشگلاسیون سازی کیک و ژله و دسر عالیه عالی که میگم یعنی تهشه کار کردن باهاشم خیلی راحته
اونایی هم که میخوان کار با ماسوره رو تمرین کنن با این کرم حلوا میتونن با خیال راحت ماسوره بزنن دوباره بردارن استفاده کنن تا دستشون راه بیافته
خیلی قشنگ تر از گلهای خامه این
از گلهای فوندانتی خییییییییییییلی راحت ترن
از گلهای طبیعی هم خیلی کم هزینه ترن
مراحل تهیه
- 1
شیر و شکر و اسانس ها رو رویه حرارت میذاریم تا شکر داخل شیر حل بشه و بجوشه
آرد قنادی و نشاسته ذرت رو توی ماهیتابه مون میریزم
روی حرارت کم میذاریم آرد که داغ شد روغن رو کم کم اضافه میکنیم. نبابد آرد سرخ بشه فقط داغ بشه
کافیه به هیچ وجه نباید تغییر رنگ بده - 2
مخلوط که شد موادمون نصف مخلوط شیر و شکر و اسانس رو اضافه کرده و هم میزنیم تا سفت بشه. بعد بقیه شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خمیر داخل شیر باز بشه.
- 3
شعله اجاق متوسط باشه.
باید مدام هم بزنیم که خمیر داخل آب باز بشه کمی سخته ولی با هم زدن باز میشه و بعد باید آنقدری هم بزنید که کرم از ظرف جدا شه و به دست تمیز نچسبه اگه شل باشه نمیتونیم باهاش کار کنیم - 4
بعد از آماده شدن نایلون روی سطح کرم میکشیم طوری که کامل همه جاشو بپوشونه. و بعد داخل محیط آشپز خونه میذاریم تا به دمای محیط برسه ، و بعد چند ساعت داخل یخچال میذاریم تا استراحت کنه. بعد از این آماده اس که باهاش کار کنید
قسمتی را جدا کرده و رنگ ژله ای خوراکی اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتون برسه - 5
کرم رو تا سه روز بعد از درست کردن میتونید استفادهکنین
گل ها رو که زدین باید بذارین یک روز تو یخچال فریزر بمونه تا یخ بزنه که از کاغذ جدا شه بعد بتونید ازش استفاده کنید
حدود یک ماه گلهارو تو فریزر میتونید نگه دارید - 6
خوبیش اینه که کاملاً خوراکی هستش
خوش طعمه
دقیقاً مثله کرم پیراشکی. حتی خوشمزه تر
و دیگه اینکه وقتی کمی خودش رو میگیره و خشک میشه حالت پلاستیکی میگیره و تغییر شکل نمیده - 7
تو هوای محیط که بمونه سفت میشه
و برای تزیینات کیک و دسر بسیار مناسبه
و بعد از کمی خنک شدن
رنگ خوراکی اضافه کردم - 8
غلظتش مثله کرم پیراشکی
وقتی داخل یخچال میره
سفت میشه من دیروز درستش کردم و بعد از خنک شدن و اضافه کردن رنگ خوراکی داخل قیف یکبار مصرف ریخته و تا امروز داخل یخچال بود
خودش رو گرفت - 9
کمی از رنگ قبلی که موند شد مرکز گل جدید
با رنگ جدید هم مخلوط و شکل زیباتری پیدا کرد - 10
خیلی راحت بعد از هر بار مصرف با گرفتن مدت کوتاهی زیر آب تمیز میشه
و دوباره که کمی تو محیط قرار بگیره خشک میشه
میتونید برای دفعات بعدی هم استفاده کنید - 11
ماسوره رو داخل ی قیف جدید گذاشتم
سر هر قیف پر شده از کرم حلوا رو برش زدم و داخل قیف با ماسوره گذاشتم
اینطوری دیگه کرم با رنگهای مختلف رو با یک ماسوره کار کردم
دستورهای مشابه
-
کرم حلوا مناسب تزیین کیک و ژله
#کرم#کرم_حلوا#کرم_حلوا_مناسب_تزیین_کیک_ژله#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مینا جان عزیز 🌹🌹🌹@mina_dmr رادمهرآوه -
کیک پرتقالی
پیشنهاد برا اونایی که پرتقال های عیدشون مونده رو دستشون و نمیدونن چیکار کنن😂 البته بدون روغن هست این کیک دونه انار -
کاپ کیک بدون فر و هم زن😜
خیلی کیک خوشمزه و راحتیه و همه میتونن درست کنن با کمترین هزینه و امکانات توی خونه faty -
کیک ماست یک تخم مرغی بدون فر
ممنونم از دوست عزیزم مهربانو جان. دستورشون عاااالی بود. فوق العاده. به اونایی که برای اولین بار میخوان کیک درست کنن پیشنهاد میکنم این دستورو امتحان کنن. خیلی راحت. در عین حال خوشمززه و بافت فوق العاده نرمی داشت. Maman Farhan -
حلوا عربی
روحت شاد نازنین پدر🖤🖤🖤دیدارِ تـــو ڪَر صبحِ ابد هم دهَدَم دسٺ مـن سَـرخوشـم از لذٺِ این چشم بہ راهی...! 🖤🖤🖤#حلوا_عربی#حلوا#عربی#اموات#خیرات#پنجشنبهثوابش برسه به روح پدرم و پدر دوست عزیزم و تمام عزیزان سفر کرده ای که دستشون از این دنیا کوتاهه و منتظر یه خیرات هر چند کوچک از طرف ما هستند 😔🖤 Ashpazi Ba Maryam -
کرمفیل خونگی
#کرمفیل_خونگییک کرمفیل عالی که براحتی قابل فریز هم هست وخیلی خوشمزه با خیال راحت درست کنید وداخل کیک وشیرینی وتزیین وحتی ماسوره استفاده کنید خیلی خوشمزه تراز برندهای معروف هم هست..رسپی از استاد شهنام آندیا خلیل پور -
حلوا زعفرانی
سلام دوستان 🤗من حلوا رو ماسوره زدم چون خیلی این حلوا لطیف هستش و به شدت مناسب ماسوره زدن هست. ولی اگه میخواین میتونید بدون ماسوره تزئین کنید و میل کنید. Sheifood -
حلوا سه آرد مجلسی
#حلوا_سه_آرد#آرد_قنادی#آرد_نخودچی#آرد_برنجحلوای خوشرنگ و خوشمزه و مناسب ماسوره زدنقبلا هم با کمی تفاوت این حلوا رو درست کرده ام.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @fahime71 Mina dmr -
شیرینی شانه ای
اسم این شیرین اینجوریه چون به کمک شانه شکل داده میشهدانشجوهای عزیز میتونن این شیرینی رو به راحتی آب خوردن درست کنن چون نه زیاد وسیله میخواد و نه کار زیادی دارهخیلی هم خوشمزه است طعمش شبیه بامیه عسلی هست امیدوارم خوشتون بیادyasmin
-
کرمفیل قنادی بدون تخم مرغ و کره به صرفه تر از خامه
سلام عزیزان 😍😍من چند وقت پیش داشتم داخل دفتر آشپزیم که مال چند سال پیش بود و خیلی وقت بود که اصلا سراغش نرفته بودم ،میگشتم که یه دفعه دستور این کرمفیل قنادی که مال استاد شایان بود رو دیدم. خیلی خوشحال شدم،چون این کرم رو چند سال پیش درست کرده بودم و خیلی از نتیجه راضی بودم. ولی چون خیلی اهل آشپزی و شیرینی پختن نبودم فراموشش کرده بودم.تو این مدت که با کوکپد آشنا شدم ، خیلی بیشتر به آشپزی و پختن انواع شیرینی علاقمند شدم.پس گفتم چی بهتر از این که دستور این کرمفیل عالی رو تو دفتر کوکپدیم هم داشته باشم. تا دیگه فراموشش نکنم.👍👍👍👍 Fateme bayat -
حلوا شیر
#حلوا#حلوا_شیر#سرآشپز_طلاییحلوایی با بافت بسیار لطیف،مناسب برای کار با ماسورهبرای تهیه این حلوا ،نیازی به شربت درست کردن نیست. مهربانو -
کاپ کیک عسلی مبتکرانه بدون شکر و فر
#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴ غالب کیک های عسلی با شکر است .ولی من این کاپ کیک را بدون شکر درست کردم .البته پفش قابل توجه نشد ولی یک روز که موند خوشمزه تر از روز اولش شد و با خیال راحت خوردم .نمی دونم چه وسواسی به شکر پیدا کردم 😆😆و البته جوش شیرین هم درپف تقش دارد و برخی هم بیکن پودر هم جوش شیرین می ریزند ولی سلامتی از پف کیک بالاتره😆 شهپر رفیعی -
کرم پاتیسیر
با تشکر از مهدیه جون عزیز ❤بابت ایده ی این کرم خوشمزه که هم برای انواع فیلینگ کیک و شیرینی عالیه و هم راحت درست میشه @cooliiiivaaaand Maryam -
بستنی کیم وانیلی وکاکائویی(بدون ثعلب)😍
سلام دوستای گلم، آن شالله حال دلتون کوکِ کوک باشه😄از وقتی هوا رو به گرمی میره، بستنی طرفداران بسیار زیادی پیدا میکنه😋 و چه بهتر که بتونیم خودمون توی خونه بستنی درست کنیم، این بستنی مواد کمی داره و خیلی خوشمزه اس🥰از لحاظ تاریخی اولین کارخانه بستنی سازی در جهان، در سال ۱۸۵۱ میلادی در مریلند شروع به کار کرده، قدیمیترین بستنی هم در ایران مربوط به فردی به نام اکبر مشدی در دوره قاجاریه اس...#سرآشپز_طلایی#بستنی_کیم#بستنی_کیم_وانیلی#بستنی_کیم_کاکائویی#بستنی_خونگی#بستنی 👩🍳Hamideh -
بستنی کیم
دخترم خیلی بستنی دوست داره یک جورایی پایه ثابت خونه ماست گفتم بجای این همه پول بستنی که مواد نگهدارنده داره بهتره خونگیشو درست کنم که هم سالمتره و هم مقرون به صرفهخدا رو شکر دخترم دوست داشت و گفت از بیرونی ها خوشمزه تره ،قالب بستنی نداشتم که با تائیدیه خانم کوچولو قرار شد باباشون قالب بستنی هم بگیره تا راحت تر بتونن بستنی رو بخورن ليلا جديدي -
کرم شکلاتی مناسب کاور کیک
بااین کرم که خوش طعم و خوش بافتِِ میشه یک کاور خیلی شیک روی کیکها ایجاد کرد 😍برای وقتایی که خامه در دسترس نداشته باشیم و هوس کیک شکلاتی کردیم عالیه.حتما امتحانش کنین عزیزان♥︎♥︎برای صبونه ها هم عالیه♥︎♥︎ ♥︎♡Soror♡♥︎ -
پیتزا (داخل کیک پز)
این پیتزای خوشمزه رو با شوهر جون داخل کیک پز پختیم اونایی که به فر دسترسی ندارن میتونن راحت تو کیک پز درست کنن.مهسا
-
کیک ساده بدون فر
این دستور کیک ساده با آرد نانوایی هست برای عزیزانی که میخوان کیک درست کنن ولی آرد سه صفر ندارن🥰❤ 𝒮𝒶𝓇𝒶 𝑔𝑜𝓁𝒾 -
دسر محلبی توت فرنگی
این دسر از کشور ترکیه است وخیلی آسان وکم هزینه وسریع آماده میشود و در عین حال خیلی هم خوشمزه است ومیتواند پای ثابت مهمانی ها و پذیرایی هایتان باشد. 👑Mobile RED👑 -
کالباس مرغ و قارچ
#کالباس_خانگی#کالباس_مرغدرست کردن کالباس در منزل اصلا" کار سختی نیست با یکم حوصله و صرف وقت میتونیم درست کنیم و با خیال راحت مصرف کنیم چرا که هرطور که حساب کنیم از نظر کیفیت و سالم بودن و حتی هزینه با کالباس های صنعتی قابل مقایسه نیست و به سالم بودنش اطمینان داریم و با خیال راحت میتونیم به عزیزانمان بدیم و ترس از اینکه چطور و با چه مواد و با چه کیفیتی درست شده رو نداشته باشیم حالا بریم با هم این خوشمزه پر طرفدار رو با این رسپی تهیه کنیم Lida Aali -
کیک کشمشی
این کیک واقعا پف خوبی داره وبسیار هم خوشمزه ست البته بعضیا طعم کشمش رو دوست ندارن میتونن بجای کشمش گردو یا شکلات چیپسی استفاده کنن royay -
کیک برگردان کنجد و زردآلو
مناسب افراد مبتدی 😇 وقتی اولین کیکهای عمرم رو میخواستم بپزم خیلی استرسی میشدم و خیلی هم دنبال دستورهایی میگشتم که مبتدیها بتونن با خیال راحت درست کنن، قلق خاصی توی دستور نباشه و مواد لازم عجیب و غریب نداشته باشه 😀 این کیک رو میشه با اکثر میوهها از قبیل هلو، شلیل، گلابی، سیب و غیره پخت 😌#کیک_برگردان #کیک_مبتدی #کیک_آسان #دستور_کیک_برای_مبتدیها ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
حلوا عربی
#ماه_رمضان #حلواحلوا در واقع یک کلمه عربی به معنای شیرین هست. تفاوت اصلی حلوای عربی با دیگر حلواها وجود شیر خشک در مواد اولیه هست که خیلی خوشمزه ش میکنه😍پنجشنبه بود و به نیت اموات این حلوای خوشمزه رو درست کردم👌🏻 Rozina Kianpour -
کیک بدون تخم مرغ(وگان)
یه کیک عالی و خوشمزه و خوش بافت که نه شیر میخواد نه همزن.نه تخم مرغ و نه فر.برای وقتایی که دلت یه کیک خونگی میخواد و در یخچال و باز میکنی و میبینی تخم مرغ نداری😀😄🤭دوستان وگان هم میتونن با خیال راحت درست کنن و لذت ببرن.ممنونم از @Somayeh_Dana عزیز با رسپی عالیشون. Miss Ramezani -
کرم کاسترد (پاتیسر)
این کرم رو خیلی وقت پیش با دستور @matbakhe_leyla درست کردم.#پیشبند_طلایی۲۳کاسترد یا پاتیسر کرمی بر پایه زرده تخم مرغ ، آرد ،شکر و شیر هست. بعضی ها هم بدون زرده هستن.برای غلظت دادن به این ترکیب از نشاسته ذرت(سفید رنگ هست) استفاده میشه (👈نشاسته ذرت سفید رنگ و آرد ذرت زرد رنگ هست)از این کرم به عنوان مواد میانی کیک و پیراشکی ،فیلینگ کارت و پای و دسرها استفاده میشه.حتی می توان در کنار میوه ها، سالاد میوه و جار کیک از این کرم استفاده کرد.با سفیده های باقی مانده هم می توان شیرینی نارگیلی و کیک درست کرد.من با نصف مقدار مواد گفته شده این دو تا لیوان کوچک در تصویر رو درست کردم و برای دو دستور کیکی که ضمیمه می کنم استفاده کردم. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
کیک قاشقی یک تخم مرغی 👌😋 One egg cake
#کیک_قاشقی#کیک_یک_تخم_مرغی#صبحانهآشپزی سخته، ولی می تونین با خلاقیت های کوچیک این کار رو برای خودتون به لذت تبدیل کنین، مثلا من ﺩﯾﺮﻭﺯ ماستو خیار رو بدون خیار درست کردم خیلی هم خوب شد.😂🤣این کیک خوشمزه بدون نیاز به پیمانه ، همزن برقی و فر بافت اسفنجی و لطیفی داره .👌😋سلام دوستان گل🖐️🥰 حالتون عالی باشه انشاءالله❤️ امروز براتون یه کیک کم هزینه و خوش بافت آوردم 😋 که در عین سادگی خوشمزه هست 👌😍این کیک رو در طعم های مختلف امتحاانش کنید و در کنار عزیزان تون نوش جان کنید.#کیک_به_صرفه#کیک_اقتصادی#کیک_ساده#کیک_بدون_فر#كعكة_بيضة_واحدة#One_egg_cake ناهید بانو👩🏻🍳 -
کیک با کرم کاکائوی کنجدی و آرد گندم در پلوپز برقی new life
#پیشبند_طلایی۲۳ # آماده سازی مواد با مخلوط کن فاطمه -
فرنی موزی
#سرآشپز_طلاییاین فرنی هم برای بزرگترها مفیده هم برای کودکان از زمانی که دیگه میتونن موز استفاده کنن قابل استفاده هست.پیشنهاد میکنم طعم این فرنی موزی رو امتحان کنید. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
حلوای آرد ساده و آسان 🤗
این روش روش حلوای آرد خیلی سادس همه میتونن درست کنن حتی کسایی که تازه دارن آشپزی یاد میگیرنمیتونید برای وقتایی که دلتون هوس یه شیرینی کرده ولی وسایل کامل ندارید از این روش استفاده کنید هم زود پخت میشه هم اسون 😁😋(البته زعفرانیش هم هست حتما اموزششو براتون نیزارم دوستان) زینب -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)