کرم حلوا مناسب تزیین کیک و ژله

Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
تهران, استان تهران, ایران

#کرم_حلوا

برای خوشگلاسیون سازی کیک و ژله و دسر عالیه عالی که میگم یعنی تهشه کار کردن باهاشم خیلی راحته
اونایی هم که میخوان کار با ماسوره رو تمرین کنن با این کرم حلوا میتونن با خیال راحت ماسوره بزنن دوباره بردارن استفاده کنن تا دستشون راه بیافته
خیلی قشنگ تر از گلهای خامه این
از گلهای فوندانتی خییییییییییییلی راحت ترن
از گلهای طبیعی هم خیلی کم هزینه ترن

کرم حلوا مناسب تزیین کیک و ژله

#کرم_حلوا

برای خوشگلاسیون سازی کیک و ژله و دسر عالیه عالی که میگم یعنی تهشه کار کردن باهاشم خیلی راحته
اونایی هم که میخوان کار با ماسوره رو تمرین کنن با این کرم حلوا میتونن با خیال راحت ماسوره بزنن دوباره بردارن استفاده کنن تا دستشون راه بیافته
خیلی قشنگ تر از گلهای خامه این
از گلهای فوندانتی خییییییییییییلی راحت ترن
از گلهای طبیعی هم خیلی کم هزینه ترن

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانهآرد قنادی
  2. 1 پیمانهنشاسته ذرت
  3. 3 پیمانه‎شیر
  4. 1 پیمانه سر خالی‎روغن مایع
  5. 3 پیمانه سر خالی‎شکر
  6. 6 قطره‎اسانس هل یا گلاب یا وانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    ‎شیر و شکر و اسانس ها رو رویه حرارت میذاریم تا شکر داخل شیر حل بشه و بجوشه

    ‎آرد قنادی و نشاسته ذرت رو توی ماهیتابه مون میریزم
    ‎ روی حرارت کم میذاریم آرد که داغ شد روغن رو کم کم اضافه میکنیم. نبابد آرد سرخ بشه فقط داغ بشه
    ‎ کافیه به هیچ وجه نباید تغییر رنگ بده

  2. 2

    مخلوط که شد موادمون نصف مخلوط شیر و شکر و اسانس رو اضافه کرده و هم میزنیم تا سفت بشه. بعد بقیه شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خمیر داخل شیر باز بشه.

  3. 3

    شعله اجاق متوسط باشه.
    باید مدام هم بزنیم که خمیر داخل آب باز بشه کمی سخته ولی با هم زدن باز میشه و بعد باید آنقدری هم بزنید که کرم از ظرف جدا شه و به دست تمیز نچسبه اگه شل باشه نمیتونیم باهاش کار کنیم

  4. 4

    بعد از آماده شدن نایلون روی سطح کرم میکشیم طوری که کامل همه جاشو بپوشونه. و بعد داخل محیط آشپز خونه میذاریم تا به دمای محیط برسه ، و بعد چند ساعت داخل یخچال میذاریم تا استراحت کنه. بعد از این آماده اس که باهاش کار کنید
    قسمتی را جدا کرده و رنگ ژله ای خوراکی اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتون برسه

  5. 5

    کرم رو تا سه روز بعد از درست کردن میتونید استفاده‌کنین
    گل ها رو که زدین باید بذارین یک روز تو یخچال فریزر بمونه تا یخ بزنه که از کاغذ جدا شه بعد بتونید ازش استفاده کنید
    حدود یک ماه گلهارو تو فریزر میتونید نگه دارید

  6. 6

    خوبیش اینه که کاملاً خوراکی هستش
    خوش طعمه
    دقیقاً مثله کرم پیراشکی. حتی خوشمزه تر
    و دیگه اینکه وقتی کمی خودش رو میگیره و خشک میشه حالت پلاستیکی میگیره و تغییر شکل نمیده

  7. 7

    تو هوای محیط که بمونه سفت میشه
    و برای تزیینات کیک و دسر بسیار مناسبه
    و بعد از کمی خنک شدن
    رنگ خوراکی اضافه کردم

  8. 8

    غلظتش مثله کرم پیراشکی
    وقتی داخل یخچال میره
    سفت میشه من دیروز درستش کردم و بعد از خنک شدن و اضافه کردن رنگ خوراکی داخل قیف یکبار مصرف ریخته و تا امروز داخل یخچال بود
    خودش رو گرفت

  9. 9

    کمی از رنگ قبلی که موند شد مرکز گل جدید
    با رنگ جدید هم مخلوط و شکل زیباتری پیدا کرد

  10. 10

    خیلی راحت بعد از هر بار مصرف با گرفتن مدت کوتاهی زیر آب تمیز میشه
    و دوباره که کمی تو محیط قرار بگیره خشک میشه
    میتونید برای دفعات بعدی هم استفاده کنید

  11. 11

    ماسوره رو داخل ی قیف جدید گذاشتم
    سر هر قیف پر شده از کرم حلوا رو برش زدم و داخل قیف با ماسوره گذاشتم
    اینطوری دیگه کرم با رنگهای مختلف رو با یک ماسوره کار کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
در
تهران, استان تهران, ایران
عاشق آشپزی👩🏻‍🍳غذاهای متنوع_فینگر فود_کیک_شیرینی و…نهمین اسطوره کوکپد🥰
بیشتر

نظرات (14)

fateme pmn
fateme pmn @fatemepmn
مینا جان ،شماره ماسوره تون ک گل رز قرمز رو درست کردین چنده؟

دستورهای مشابه