شربت گل پنیرک و تخم شربتی..

الاء
الاء @ala_cook
امارات...........دبی

#تابستان
#نوشیدنی_خنک
#گل_پنیرک
باتشکر از دوست عزیزم@nazanin zahr 2021

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوانآب سرد
  2. 2 ق غذاخوریشکر
  3. 2 ق غذاخوریگل پنیرک
  4. 1 ق غذاخوریگلاب
  5. 1 ق مربا خوریتخم شربتی
  6. 1 ق غ خزعفران دم کرده غلیظ

مراحل تهیه

  1. 1

    توجه کنید شربت پنیرک را کمی قبل از سرو آماده کنید چون بعد از چند دقیقه رنگ خودشو از دست میده.اگه دوست دارید رنگ شربتتون آبی باشه گلها رو زودتر جدا کنید اما اگه دوست دارید رنگش بنفش بشه زمان بیشتری برای خیس شدن بدید.

  2. 2
  3. 3

    ابتدا تخم شربتی رو با مقداری آب خیس میکنیم تا خوب لعاب بندازه.
    گل پنیرک رو آبکشی میکنیم و با نصف لیوان آب سرد (میتونید با یخ خیس بدید)5 الی 10 دقیقه خیس میکنیم تا رنگشو پس بده.

  4. 4

    آب سرد و شکر و گلاب رو مخلوط میکنیم تا شکر حل بشه.
    گل پنیرک رو از صافی رد میکنیم و با پشت قاشق فشار میدیم تا تمام رنگش بیرون بیاد.

  5. 5

    داخل هر لیوان مقداری از آب و شکر میزیم بقیه رو با عصاره بدست اومده پنیرک پر میکنیم.
    داخل هر لیوان مقداری تخم شربتی بریزید و نوش جان کنید😍

  6. 6

    گل پنیرک از خودش هیچ طعمی نداره با گلاب یا عرقیجات دلخواه مثل عرق بیدمشک یا بهارنارنج و... میتونید طعم دارش کنید.

  7. 7

    برای اینکه شربت های رنگی داشته باشید میتونید از کمی آبلیمو برای رنگ صورتی و بنفش. زعفران غلیظ برای رنگ سبز زعفران رقیق تر برای رنگ زرد استفاده کنید.

  8. 8

    توجه کنید شربت پنیرک را کمی قبل از سرو آماده کنید چون بعد از چند دقیقه رنگ خودشو از دست میده.

  9. 9

    من بجای مخلوط کردن شکر واب شربت بار درست کردم همراه زعفران کمی در ته لیوان ریختم سپس شربت پنیرک را اضافه کردم تخم شربتی حذف کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
الاء
الاء @ala_cook
در
امارات...........دبی
...اشپزي وخانه داري؛ به من ارامش مي دهد.....
بیشتر

نظرات (8)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
وااای چقدر قشنگه نوش جان عزیزم
👍👏😍⚘

دستورهای مشابه