حلیمِ سیرابی با بلغور

Miss Ramezani
Miss Ramezani @Ramezani_98
کرج

خدایا یادم بده آنقدر مشغول عیب‌های خودم باشم که عیب‌های دیگران را نبینم یادم بده اگر کسی را بد دیدم قضاوتش نکنم،درکش کنم. یادم بده بدی دیدم ببخشم ولی بدی نکنم چرا که نمیدانم بخشیده میشوم یا نه یادم بده اگر دلم شکست نفرین نکنم، دعا کنم. یادم بده به قضاوت کسی ننشینم چرا که در تاریکی همه شبیه هم هستیم. آمین
سلام امروز با یه حلیم خوشمزه و متفاوت اومدم که با سیرابی درست شده اما بوی سیرابی نمیده خیالتون راحت😃😄یه مدتی نتونستم بخاطر جابه جایی که داشتم پستای خوشگلتونو ببینم و براتون کامنت بذارم عذرخواهی میکنم بابت کم کاریم .

حلیمِ سیرابی با بلغور

خدایا یادم بده آنقدر مشغول عیب‌های خودم باشم که عیب‌های دیگران را نبینم یادم بده اگر کسی را بد دیدم قضاوتش نکنم،درکش کنم. یادم بده بدی دیدم ببخشم ولی بدی نکنم چرا که نمیدانم بخشیده میشوم یا نه یادم بده اگر دلم شکست نفرین نکنم، دعا کنم. یادم بده به قضاوت کسی ننشینم چرا که در تاریکی همه شبیه هم هستیم. آمین
سلام امروز با یه حلیم خوشمزه و متفاوت اومدم که با سیرابی درست شده اما بوی سیرابی نمیده خیالتون راحت😃😄یه مدتی نتونستم بخاطر جابه جایی که داشتم پستای خوشگلتونو ببینم و براتون کامنت بذارم عذرخواهی میکنم بابت کم کاریم .

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۳ نفر
  1. 2 لیوانسیرابی پاک شده تکه شده
  2. 1 عددپیاز بزرگ
  3. نمک فلفل زردچوبه
  4. 1 استکانسر پر بلغور گندم
  5. 1قاشق غ خوری کره
  6. دارچین و روغن و کنجد برای تزیین

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    اول از همه باید بلغور رو از شب قبل خیس کنید تا کمی نرم بشه اما من این بار خیس نکرده بودم.بعد بلغور و با دوبرابر حجمش آب بذارید خوب بپزه تا نرم بشه و لعاب بده.دوتا نکته همین جا بگم یک این که کف اولیه روی بلغور و بگیرید و بعد هم اینکه ازش غافل نشید چون زود ته میگیره.تو این مدت سیرابی های شسته شده رو با یک پیاز چهار تکه شده و نمک و زردچوبه و کمی آب بذارید خوب بپزه.

  2. 2

    من تو زودپز گذاشتم به مدت یک ساعت.بعد سیرابی ها رو از آبش جدا کنید برای من راحت بادست ریش ریش شد توی دستگاه میکسر نریزید چون له میشه در حد ریش ریش کردن کافیه.بعد بلغور رو با گوشت کوب برقی زدم تا یکدست بشه از مخلوط کن و هر وسیله ای که داشتید میتونید استفاده کنید.وقتی خوب یکدست شد سیرابی و کره رو با کمی از آب سیرابی که از صافی رد کرده بودم به بلغور اضافه کردم

  3. 3

    و هم زدم و گذاشتم خوب جا بیافته و کشدار بشه شعله هم باید متوسط رو به پایین باشه و هم زدن هم یادتون نره برای من کل مراحل ۲ساعت زمان برد.در آخر هم دو قاشق روغن رو تو یه تابه ریختم و کمی دارچین اضافه کردم و تفت دادم و برای تزیین ازش استفاده کردم میتونید از کنجد و گردو وهر چی که دوست دارید استفاده کنید ودراخر هم نوش جان کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Miss Ramezani
Miss Ramezani @Ramezani_98
در
کرج
اینجا آشپزخانه کوچیک منه ......🥰مامان آوینا هستم😍روزمره گی های خانواده سه نفره مونو باهاتون ب اشتراک میزارم😋امیدوارم ک این رسپی ها براتون مفید باشه و بتونم چیزی به رسپی های خوبتون اضافه کنم.تاریخ ورود به کوکپد:۱۲،اسفند ماه ۱۳۹۸
بیشتر

دستورهای مشابه