حلیمِ سیرابی با بلغور

خدایا یادم بده آنقدر مشغول عیبهای خودم باشم که عیبهای دیگران را نبینم یادم بده اگر کسی را بد دیدم قضاوتش نکنم،درکش کنم. یادم بده بدی دیدم ببخشم ولی بدی نکنم چرا که نمیدانم بخشیده میشوم یا نه یادم بده اگر دلم شکست نفرین نکنم، دعا کنم. یادم بده به قضاوت کسی ننشینم چرا که در تاریکی همه شبیه هم هستیم. آمین
سلام امروز با یه حلیم خوشمزه و متفاوت اومدم که با سیرابی درست شده اما بوی سیرابی نمیده خیالتون راحت😃😄یه مدتی نتونستم بخاطر جابه جایی که داشتم پستای خوشگلتونو ببینم و براتون کامنت بذارم عذرخواهی میکنم بابت کم کاریم .
حلیمِ سیرابی با بلغور
خدایا یادم بده آنقدر مشغول عیبهای خودم باشم که عیبهای دیگران را نبینم یادم بده اگر کسی را بد دیدم قضاوتش نکنم،درکش کنم. یادم بده بدی دیدم ببخشم ولی بدی نکنم چرا که نمیدانم بخشیده میشوم یا نه یادم بده اگر دلم شکست نفرین نکنم، دعا کنم. یادم بده به قضاوت کسی ننشینم چرا که در تاریکی همه شبیه هم هستیم. آمین
سلام امروز با یه حلیم خوشمزه و متفاوت اومدم که با سیرابی درست شده اما بوی سیرابی نمیده خیالتون راحت😃😄یه مدتی نتونستم بخاطر جابه جایی که داشتم پستای خوشگلتونو ببینم و براتون کامنت بذارم عذرخواهی میکنم بابت کم کاریم .
مراحل تهیه
- 1
اول از همه باید بلغور رو از شب قبل خیس کنید تا کمی نرم بشه اما من این بار خیس نکرده بودم.بعد بلغور و با دوبرابر حجمش آب بذارید خوب بپزه تا نرم بشه و لعاب بده.دوتا نکته همین جا بگم یک این که کف اولیه روی بلغور و بگیرید و بعد هم اینکه ازش غافل نشید چون زود ته میگیره.تو این مدت سیرابی های شسته شده رو با یک پیاز چهار تکه شده و نمک و زردچوبه و کمی آب بذارید خوب بپزه.
- 2
من تو زودپز گذاشتم به مدت یک ساعت.بعد سیرابی ها رو از آبش جدا کنید برای من راحت بادست ریش ریش شد توی دستگاه میکسر نریزید چون له میشه در حد ریش ریش کردن کافیه.بعد بلغور رو با گوشت کوب برقی زدم تا یکدست بشه از مخلوط کن و هر وسیله ای که داشتید میتونید استفاده کنید.وقتی خوب یکدست شد سیرابی و کره رو با کمی از آب سیرابی که از صافی رد کرده بودم به بلغور اضافه کردم
- 3
و هم زدم و گذاشتم خوب جا بیافته و کشدار بشه شعله هم باید متوسط رو به پایین باشه و هم زدن هم یادتون نره برای من کل مراحل ۲ساعت زمان برد.در آخر هم دو قاشق روغن رو تو یه تابه ریختم و کمی دارچین اضافه کردم و تفت دادم و برای تزیین ازش استفاده کردم میتونید از کنجد و گردو وهر چی که دوست دارید استفاده کنید ودراخر هم نوش جان کنید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
میگو با سس گوجه فرنگی 👌😍😋
خـــــدایا یادم بده آنقدر مشغول عیبهای خودم باشم که عیب های دیگران را نبینم یادم بده اگر کسی را بد دیدم قضاوتش نکنم بلکه درکش کنم یادم بده بدی دیدم "ببخشم" ولی بدی نکنم! چرا که نمیدانم بخشیده میشوم یا نه ... یادم بده اگر دلم شکست نفرین نکنم دعا کنم و اگر نتوانستم دعا کنم فقط سکوت کنم ... یادم بده به قضاوت کسی ننشینم چرا که در تاریکی همه شبیه هم هستیم یادم بده چشمانم را روی بدیها و تلخیها ببندم چرا که چشمان زیبا، بیشک زیبا میبینند ...الــهــی آمین 🙏🏻🙏🙏 ⭐ سلام دوستان شبتون آروم و سرشار از آرامش 🌙اینم رسپی دریایی سالم و خوشمزززه من نوووش نگاه زیباااتون 😍😍❤#سرآشپز_طلایی#چلو_میگو Mozhgan Azhir -
عصاره پای مرغ :-)
الهى یادم بده آنقدر مشغول عیبهای خودم باشم که عیب های دیگران رانبینم.یادم بده اگر کسی را بد دیدم قضاوتش نکنم، دعایش کنمیادم بده ،بدی دیدم "ببخشم" ولی بدی نکنمچرا که نمیدانم بخشیده میشوم یا نهیادم بده اگر دلم شکست نفرین نکنمدعا کنم،اگر نتوانستم سکوت کنمیادم بده اگر سخت بگیرم "سخت میبینم"یادم بده به قضاوت کسی ننشینم چرا که در تاریکی همه شبیه هم هستیم.یادم بده از آدمها خرده نگیرماگر بد شدند حتما جایی بدی دیدندخدایا آدمهای بد را از سر راهمان در حال و آینده بردارتوفیق بده خوب باشیم و خوب بمانیم.·•●✿●•·@asrarekhoshbakhtiiiدوستان پای مرغ در کنار خواصی که داره،نباید بیش از حد استفاده بشه چون سیب افزایش کلسترول خون میشه.. گل نرگس -
قهوه ماسالا 🌸
💫خـــــدایا...🌸یادم بده آنقدر مشغول عیبهای خودم✨باشم که عیب های دیگران رانبینم🕊یادم بده اگر کسی را بد دیدم✨قضاوتش نکنم، درکش کنم...🌸یادم بده بدی دیدم "ببخشم" ولی✨بدی نکنم! چرا که نمیدانم🕊 بخشیده میشوم یا نه...✨یادم بده اگر دلم شکست نفرین نکنم،🌸دعا کنم، نتوانستم سکوت کنم...✨یادم بده اگر سخت بگیرم🕊 "سخت میبینم"...✨یادم بده به قضاوت کسی ننشینم چرا🌸که در تاریکی همه شبیه هم هستیم...✨یادم بده چشمانم را روی بدیها🕊و تلخیها ببندم✨چرا که چشمان زیبا،🌸بیشک زیبا میبینند.#نوشیدنی_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@sepid1260#قهوه #ماسالا#چرا_خونگی Ashpazye_parchin -
سیرابی خوشمزه
🌱 شش گام برای رسیدن به آرامش...1⃣ هیچ بوسهای جای زخمزبان را خوب نمیکند! پس مراقب گفتارتان باشيد.2⃣ آنقدر خوب باشيد که ببخشيد، امّا آنقدر ساده نباشيد که دوباره اعتماد کنید!3⃣ اگر احساس افسردگی دارید، درگير گذشته هستید. اگر اضطراب دارید، درگير آینده! و اگر آرامش دارید، در زمان حال به سر میبرید.4⃣ یک نكته را هرگز فراموش نكنيد: لطف مکرّر، حقّ مسلّم میگردد! پس به اندازه لطف کنيد.5⃣ از کسی که به شما دروغ گفته نپرسيد: چرا؟ چون سعی میکند با دروغهای پیدرپی، شما را قانع كند!6⃣ جادّهی زندگی نبايد صاف و هموار باشد وگرنه خوابمان میبرد! دستاندازها نعمت بزرگی هستند.#سیرابی آشپز دهه 80 حرفه ای 👩🏻🍳 -
خوراک سیرابی شیردون
نمیتوان کسی را مجبور به ماندن کرد!اصلا چرا باید به کسی که تو را نمیخواهدچسبید...؟!#خوراک_سیرابی_شیردان#خوراک#سیرابی#شیردان_گوسفند#کله_پاچه Ashpazi Ba Maryam -
-
سیرابی ولی متفاوت و خوشمزه🤤
دوستان گلم اگر یه سیرابی که طعم وبوی خوبی بده رو بخواید درست کنید بیاید دستور غذایی رو بخونید 🥰سراشپز_طلایی#سیرابی#نونی#سراشپز_طلایی Pary -
سیرابی و شیردان گوسفندی
#سیرابی_شیردان_گوسفندی#سیرابیآخر هفته باشه و تعطیلات و دورهمی خونه مامان جونهوا هم سرد باشه ،سیرابی حسابی می چسبه Mina dmr -
حلیم با بلغور گندم
اولین بارم بود که حلیم پختم. یعنی سابقه نداشته تو خانواده خودم کسی بپزه😆چرا؟ چون تا امسال حلیم نذری به اندازه کافی میخوردیم 😋اما امسال بخاطر شرایط مجبور شدم بپزم. یه دستور حلیم هم قبلن گذاشته بودم که همراه مادرشوهر عزیزم پخته بودیم.واقعن شبیه بیرونی شده بود. خوشحال میشم بپزید و کوک اسنپ بفرستید😄#قهوه_ای #افطار #نذری #سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #محرم #نوستالژی #حلیم مَصی :) -
حلیم بلغور گندم
اگر چهروزهای سخت می گذرند اما سختی بعضی از روزها تا همیشه در وجودمان خواهد ماند...همون جایی که سعدی میگه:بگذشت و چه گویم که چه بر من بگذشت...!!!#حلیم_بلغور#گندم#رمضان_ایرانی#ماه_برکتبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@banoykord69 Ashpazi Ba Maryam -
-
سیرابی
#سرآشپز_طلایی#سیرابی دوستان عزیز سلام،درسته یه کم بوی خوبی نداره اما خیلی خیلی خاصیت داره و برای مغز و سیستم ایمنی عالیه،🙃🙃 بهار بانو -
سیرابی خوشمزه
سیرابی علاوه بر طعم خوبش خاصیت درمانی دارد .پیشنهاد میکنم درستش کنید و لذت ببرید Niloo Omidi -
سوپ سیرابی خوشمزه
سیرابی از جمله خوراکی هایی است که طرفداران مخصوص خودش را دارد. میتوان با سیرابی یک آش یا سوپ خوشمزه هم پخت .اگر از سیرابی خوشتان میآید، حتماامتحان کنین.ممنونم از دوست خوبم@fahimeh_mohtasham#سیرابی #سوپ#سوپ_سیرابی#سرآشپز_طلایی#طالع_بینی مطبخ لیلا -
سیرابی نخود
من هرسال سرما که میشه ماهی یه بار نخودآب درست میکنم. این هفته گفتم یه تغییر خوشمزه بدم و سیرابی قاطیش کردممزه آش بینظیر شد 😻 الهه آبی -
حلیم بلغور گندم 🌻
سلام خدمت دوستان عزیز.این غذای خوشمزه را با دستور خوبه دوستان کوکپدی خانم مهربانو و بانو mry درست کردم خیلی هم خوب شد برای اولین بار درست کردم و خانواده عزیزم هم پسندیدند.به آقامون گفتم حلیم برا نهار درست کنم گفت نه 😕حلیم را باید صبح خورد برا صبحانه گفتم خب حالا کی درست کنم😒باید شب دست بکار بشم یه مقدار کاراهاش را شب کردم یه مقدار هم صبح زود بیدار شدم واین صبحانه لذیذ را آماده کردم😊😊 با استرسی که داشتم خوشبختانه هم خوب از آب در اومد .🌺🌺🌺#سرآشپز_طلایی یاسین جان مامان -
-
آش ترخینه سیرابی
سلام سلام. روز و روزگارتون خوش.من ی همسایه اراکی خیلی خانوم و مهربون داشتم ی روز تو ماه مبارک رمضان برام ی آش آورد که تاحالا نخورده بودم اما وقتی خوردم حسابی بهم چسبید و دستورش رو ازش پرسیدم و برای خودم درست کردم و اینه دستور آش ترخینه سیرابی خوشمزه اراکی نسرین لیقوانی -
آبگوشت سیرابی
#سیرابی#شکمبه_گوسفند#آبگوشت_سیرابی💫قبل از اینکه در مورد راه رفتن کسی قضاوت کنی کمی با کفش های او راه برو💫جمعه هفدهم شهریور سال هزار و چهارصدودو هجری شمسی Marziyeh Rezaei Tafti -
سیرابی گوسفندی با نخود
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘سه شنبه ۲۸ تیرماه ۱۴۰۱سلام دوستان صبح تون بخیرشاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که با شنیدن اسم سیرابی دماغتان را چین میدهید و ابروهایتان را درهم میکشید.😫🤧 سیرابی شکل جذابی ندارد و در هنگام پخت، بوی چندان مطبوعی نمیدهد. به خاطر همین افراد زیادی از خوردن آن استقبال نمی کنند.ولی مطمئنم که می دونید سیرابی فواید زیادی دارد و سرشار از ویتامین و پروتئین، سلنیوم، ویتامین B12، روی و... است .پس بهتره حداقل هرچند ماه یک بار با خوردن این غذای پر خاصیت از خواص اون بهره مند بشید.🌺بدن ما برای فرایندهای حیاتی مانند ارتباطات سلولی، تعادل مایعات، عملکرد سیستم ایمنی و تعمیر و نگهداری بافت، به پروتئین نیاز دارد. یکی از خواص سیرابی گوسفندی داشتن مقادیر زیادی از پروتئین است؛ به این معنی که تمام ۹ اسیدآمینه ضروری بدن شما را دارد.🌺یکی از فواید سیرابی، داشتن مقادیر فراوانی از ویتامین B12 است که به پیشگیری از کمخونی کمک میکند.🌺یکی از خواص سیرابی گوسفندی، تامین حدود ۱.۵ میلیگرم روی در هر وعده است. بدن برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی، بهبود زخم، لختهشدن خون، تولید مثل، عملکرد تیروئید و انسولین، بینایی سالم و حس بویایی و چشایی مناسب، به روی نیاز دارد. روی همچنین ممکن است خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان را بهعنوان یک آنتیاکسیدان و محافظ سلولهای شما در برابر آسیب رادیکالهای آزاد، کاهش دهد.نکته مهم 👇👇👇فقط این نکته رو هم بگم که سیرابی دارای کلسترول بالایی است و برای افرادی که مشکل کلسترول دارند خوب نیست و این افراد قبل خوردن سیرابی بهتره با پزشک مشورت کنند.👌👌👌👌با تشکر از دوست عزیزم@goli_pazz⚘⚘⚘⚘🙏🙏🙏 مهدیه کولیوند -
-
سیرابی آذری
#سیرابی_آذری و #ساری_گلین و #چالش_غذای_سرزمین_مادری و #غذای_آذربایجان و #خطه ی_آذربایجانمن که عاشق سیرابی هستم مخصوصا با این رسپی که من میپزم خیلی خیلی خیلی خوشمزززززه میشه مامان امیر -
-
-
برِشین 🌸 آش بلغور گندم
ارزش یک خواهر را،از کسی بپرس که آن را ندارد.ارزش یک ماه را،از مادری بپرس که کودک نارسبه دنیا آورده است.ارزش یک دقیقه را،از کسی بپرس کهبه پرواز هواپیما نرسیده است. ارزش یک ثانیه را،از کسی بپرس کهاز حادثهای جان سالم به در برده است. ارزش یک میلی ثانیه را،از کسی بپرس کهدر مسابقات المپیک،مدال نقره برده است.زمان برای هیچکس صبر نمیکند.قدر هر لحظه خود را بدانید.....#آش_بلغور_گندمبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cook_39881650#آش_سادهما به بلغور گندم در زبان کُردی #برِش میگیمبه این غذا هم #برِشین میگیماگر پیازداغ نداشته باشه (چرب نباشه) برای گلودرد و سرفه عالی و مفیده👌 Ashpazye_parchin -
سیرابی به روش کله پزی
از خواص این بد بوی پرخاصیت غافل نشیم که کلی مفید و پرخاصیت بر عکس قیافش😄😃مثلا: منبع ویتامین ب هست.تقویت پوست و مو .عجب🤔کمک به رشد کودک.سلامت چشم.هر۱۰۰ گرمش ۸ درصد نیاز بدن به کلسیم رو رفع میکنه😳😯 برای رژیم و کم خونی و افسردگی🙄 و معده وحتی ضد سرطانم هست.با همون قیافش.😆🤣پس یکم جدی بگیرش و تو برنامه غذاییت یه جایی براش باز کن... Miss Ramezani -
خوراک سیرابی
#خوراک_سیرابی#سیرابی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دوست خوبم خانم @Razani_cookingبا رسپی خوب و کاملش 🍃Ma Akbari🍃 -
-
-
حلیم بلغور گندم
تمام دستورات حلیم بلغور گندم رو توی کوکپد مطالعه کردم هر کدوم از دیگری بهتر 👏😘من اولین باره حلیم درست میکنم . بعد از این هم اطلاعات خوبی که از دستور پختهای شما دوستان گرفتم باز هم به مامانم زنگ زدم و راز کشدار شدن حلیمش رو پرسیدم و بهم گفتن بعد از پخت بلغور اونو توی میکسر بریزم و دوباره به قابلمه منتقل کنم اینجوری شد که من این دفعه برای اولین بار یه حلیم فوق العاده پختم .در اصل نیتم از پخت این حلیم برای بردن به منزل مادر شوهرم و عیادت از ایشون بود امیدوارم که هم ایشون و هم شما بپسندید😉 Maryam
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (25)